日前,第十屆中國(國際)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會首次發(fā)布獼猴桃產(chǎn)業(yè)指數(shù)。該指數(shù)體系包括獼猴桃價格指數(shù)、品牌影響力指數(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)以及流通指數(shù)四個分項指數(shù)。這是我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展的關鍵一步,有利于推進獼猴桃產(chǎn)業(yè)標準化。
獼猴桃產(chǎn)業(yè)指數(shù)首次發(fā)布
日前,第十屆中國(國際)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會首次發(fā)布獼猴桃產(chǎn)業(yè)指數(shù)。該指數(shù)體系包括獼猴桃價格指數(shù)、品牌影響力指數(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)以及流通指數(shù)四個分項指數(shù)。這是我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展的關鍵一步,有利于推進獼猴桃產(chǎn)業(yè)標準化。
獼猴桃原產(chǎn)我國,后被引入新西蘭。當前,我國獼猴桃雖然在栽種面積和總產(chǎn)量上占有絕對優(yōu)勢,但在全球市場競爭中與新西蘭相比還存在較大差距。
據(jù)中國海關數(shù)據(jù)顯示,2020年中國獼猴桃進口金額為45042.4萬美元,同比下降0.9%;中國獼猴桃出口金額為1981.6萬美元,同比增長48.9%。
2020年中國獼猴桃主要出口地區(qū)有俄羅斯、馬來西亞、印尼等。其中,俄羅斯獼猴桃出口數(shù)量最多為7266837千克,占獼猴桃總出口數(shù)量的57.3%;出口金額為8324753美元,占獼猴桃總出口金額的42%。
從獼猴桃進口數(shù)據(jù)細分來看,2020年中國獼猴桃進口數(shù)量最多為新西蘭地區(qū)98813701千克,占獼猴桃總進口數(shù)量的84.6%;進口金額為404410482美元,占獼猴桃總進口金額的89.9%。
獼猴桃的市場價格波動是比較大的,因為獼猴桃的價格對根據(jù)地區(qū)、品種等因素而有所變化。并且在同一城市的價格都會有多差異,一般在5-15元的范圍內。而獼猴桃的品種又分為很多種,其中紅心獼猴桃、軟棗獼猴桃等特色品種的價格自然會比普通品種的獼猴桃要貴。獼猴桃的市場價格沒有一個固定的區(qū)間,還會受到天氣、環(huán)境及上市時間等因素的影響。
世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中,獼猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。同時,獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良,脂肪含量低且無膽固醇。
獼猴桃具有豐富的營養(yǎng)價值和保健功效。要加強獼猴桃基礎科學研究,進一步發(fā)現(xiàn)獼猴桃新的功能因子,明確作用機理,加強產(chǎn)品研發(fā)和技術創(chuàng)新,開發(fā)高品質獼猴桃功能性食品。我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸在于當前主要是以鮮果市場為主,深加工市場相對薄弱,發(fā)展獼猴桃深加工是提升產(chǎn)業(yè)效益的關鍵。
陜西約占全國獼猴桃產(chǎn)量的一半。在做優(yōu)鮮果的同時,陜西省圍繞延長獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈,在前生產(chǎn)階段不斷加大獼猴桃機械裝備、優(yōu)質花粉等系列產(chǎn)品研發(fā),在后整理階段進一步提升果品分選、儲藏能力,加大即食型獼猴桃供應,積極培養(yǎng)果農(nóng)網(wǎng)紅,加快獼猴桃電子商務發(fā)展,同時推動獼猴桃果干、果酒等深加工產(chǎn)品升級換代。
近幾年我國獼猴桃行業(yè)發(fā)展速度較快,受益于獼猴桃行業(yè)生產(chǎn)技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大,獼猴桃行業(yè)在國內和國際市場上發(fā)展形勢都十分看好。
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