蜜雪冰城門店迅速擴至2萬家 茶飲行業(yè)市場分析

• 2021年10月29日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 406 20
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據(jù)悉，蜜雪冰城股份有限公司的門店數(shù)量已達2萬家，年收入突破65億元，估值更是超過200億元，僅次于喜茶的600億元估值。

蜜雪冰城門店迅速擴至2萬家

近期，蜜雪冰城在資本方面的動作也愈發(fā)密集。據(jù)河南證監(jiān)局披露，蜜雪冰城擬在A股市場首次公開發(fā)行股票并上市，已于9月30日在河南證監(jiān)局進行輔導(dǎo)備案。同時，茶百道、茶顏悅色也傳出上市消息。

目前蜜雪冰城股份有限公司的門店數(shù)量已達2萬家，年收入突破65億元，估值更是超過200億元，僅次于喜茶的600億元估值。在喜茶、奈雪的直營店模式下，各門店的地租、人員、材料等費用均由公司承擔(dān)，蜜雪冰城則通過加盟模式將上述成本轉(zhuǎn)移到加盟商身上。

茶飲行業(yè)市場分析

從上新頻率到供應(yīng)鏈，再到流量爭奪，茶飲品牌展開了全方位競爭，新式茶飲依然是一個值得期待品種。眼下各家競爭的焦點，除了消費者的眼球，還有資本市場的青睞。

新式茶飲行業(yè)發(fā)展報告顯示，今年1—7月，茶飲領(lǐng)域獲得的融資總額占比最高，達到整個餐飲融資金額的40.5%，這也是新式茶飲行業(yè)融資額度首次超過餐飲大類。據(jù)統(tǒng)計，在融資數(shù)量上，新式茶飲筆數(shù)占比為10.3%，融資筆數(shù)最多的仍然是餐飲大類，間接表明茶飲行業(yè)頭部品牌的“虹吸效應(yīng)”較餐飲大類愈發(fā)明顯，社會資源加速向行業(yè)頂流集中。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前中國新式茶飲品牌數(shù)量共有163個，其中，上海、廣州和北京的新式茶飲品牌數(shù)量最多，分別為41個、33個和28個。連鎖品牌在整個新式茶飲行業(yè)中所占市場份額較大，約為90.8%，其中以加盟模式居多，約占全部連鎖品牌的67.3%。以蜜雪冰城為代表的中低端連鎖茶飲品牌在新式茶飲行業(yè)中所占市場份額居于前列，共占將近50%的市場份額，喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等高端茶飲品牌共占約為7.7%的市場份額。

新茶飲市場目前仍處于“發(fā)展空間大、產(chǎn)品較為標(biāo)準(zhǔn)、細分品類有機會誕生覆蓋全國的品牌”階段，消費升級仍然正當(dāng)時;各個品牌圍繞產(chǎn)品、渠道、品牌共振，向數(shù)字化、品牌化、潮流化方向快速演進。

頭部奶茶企業(yè)如喜茶和奈雪為了讓品牌更好地發(fā)展，已經(jīng)開始走“文化輸出”的道路，打造特色店型拓展消費場景，以及采取跨界合作的營銷策略。數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國新式茶飲市場規(guī)模為2044.8億元，到2021年預(yù)計市場規(guī)模將達2795億元。

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