奧利奧明年將漲價 餅干市場消費需求分析

• 2021年11月3日 ZhouXun來源：互聯(lián)網 468 24
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11月3日消息，億滋國際首席執(zhí)行官馮樸德周二表示，奧利奧餅干、麗茲餅干和水果軟糖將在2022年更貴。他說：“目前，我們正考慮在2022年開始在美國將價格上漲7%?！?/p>

奧利奧明年將漲價

11月3日消息，億滋國際首席執(zhí)行官馮樸德周二表示，奧利奧餅干、麗茲餅干和水果軟糖將在2022年更貴。他說：“目前，我們正考慮在2022年開始在美國將價格上漲7%?！?/p>

馮樸德表示，由于商品價格上漲和運輸短缺，該公司預計明年的成本通脹將上漲6%。他說，讓零售商保持充足的產品庫存一直很困難，并指出貨架庫存“離我們希望的位置還很遠”。

餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類、油脂、蛋品、乳品等制成。根據配方和生產工藝不同，可以分為酥性餅干、韌性餅干、蘇打餅干、曲奇餅干和威化餅干等種類，目前市面上主要的代表品牌包括奧利奧、達能、嘉士利、嘉頓等。

餅干市場消費需求分析

中國人口眾多，餅干的潛在需求總量很大，但實際人均消費量卻遠遠小于國際平均水平。近些年，隨著人們生活水平的逐步提高，消費意識和消費觀念也發(fā)生了較大的變化，對餅干的需求開始逐步上升。

目前，一方面國外的一些企業(yè)先后進入中國餅干市場，占據著國內大部分高檔餅干市場的份額，并具有較強的市場優(yōu)勢;另一方面，國內餅干市場國有企業(yè)發(fā)展受到不同程度的影響，新企業(yè)異軍突起，發(fā)展較快，已涌現了一批年產量在幾萬噸以上頗有實力的企業(yè)新秀。目前，在國內餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產品為主。一些已發(fā)展到一定規(guī)模的企業(yè)正處在轉型階段，餅干市場競爭日趨激烈，利潤空間縮小。

一些企業(yè)已經減少了低檔餅干產品的生產量，開始向中高檔產品領域進軍，不斷提升餅干產品的檔次。隨著我國餅干市場競爭強度和結構的不斷升級，市場多元化和多層次特征越來越明顯;形成了現代通路的快速發(fā)展和傳統(tǒng)通路的頑強生命力并存的局面;經濟和消費能力的區(qū)域化特征越來越明顯;地域的廣闊和人口的眾多，決定了沒有哪個企業(yè)、哪個品牌可以成為整個市場的第一品牌，征服所有的消費者;產品的檔次難以以市場的分類來明確劃分。

隨著我國經濟的快速發(fā)展、居民可支配收入的快速增加，食品消費行業(yè)呈爆發(fā)式增長。中國餅干市場作為穩(wěn)定發(fā)展的市場，一直保持著穩(wěn)健的發(fā)展勢頭。

到2020年零售總額有望突破879億元,這五年間年復合增長率有望達到6.6%。巨大的市場潛力加劇了餅干行業(yè)的競爭。目前餅干行業(yè)的競爭已進入白熱化階段,有規(guī)模和品牌優(yōu)勢的企業(yè)更顯優(yōu)勢,實力弱小的中小企業(yè)則可能被淘汰。國內餅干企業(yè)并購成風,行業(yè)整合正在提速。

更多行業(yè)調研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2020-2025年餅干市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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