五星級指的是酒店綜合水平達五星的酒店。酒店星級的劃分以酒店的建筑、設施設備、功能及管理、服務水平為依據(jù)。
中國五星級酒店行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
五星級指的是酒店綜合水平達五星的酒店。酒店星級的劃分以酒店的建筑、設施設備、功能及管理、服務水平為依據(jù)。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發(fā)的設施設備評定標準、設施設備的維修保養(yǎng)評定標準、清潔衛(wèi)生評定標準，賓客意見評定標準等執(zhí)行。
根據(jù)全球權威酒店信息統(tǒng)計機構STRGlobal的《術語匯編》，將酒店行業(yè)市場等級分為奢華酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和經(jīng)濟型酒店等6個等級，同時也可以整合分為奢華和超高端、高端和中端偏上、中端和經(jīng)濟型3個整合等級。
中國旅游業(yè)會持續(xù)增長，尤其是以國內(nèi)休閑旅游為代表的供給側結構性改革紅利，正逐步成為熱點并帶來歷史性發(fā)展機遇。大環(huán)境下會加速五星級酒店市場的發(fā)展。
根據(jù)中研普華研究報告《2021-2026年中國五星級酒店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》統(tǒng)計分析顯示：
全國8920家星級飯店全年營業(yè)收入合計1907.77億元，利潤總額達55.59億元，其中，餐飲收入占營業(yè)收入的38.19%;客房收入占營業(yè)收入的42.49%。
分城市來看，北京市2019年全年營業(yè)收入達199.91億元，位居全國首位。廣東省2019年全年營業(yè)收入達196.24億元，位居全國第二，2019年廣東省星級飯店總數(shù)達586家，五星級飯店數(shù)達103家，在全國各省區(qū)市中排名第一。上海市2019年全年營業(yè)收入達183.19億元，位居全國第三，但值得注意的是，上海市2019年利潤總額達26.82億元，位居全國首位。
圖表：2019年五星級酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)模
數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部
分星級看，2019年五星級酒店全年營業(yè)收入總額為814.68億元，占總營收的42.7%，營收同比增長2.31%。其中，客房收入為334.39億元，占總收入的41.05%，其次為餐飲收入，2019年為288.52億元，占總收入的35.42%。
圖表：2019年五星級酒店營收規(guī)模占比
數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部
圖表：2019年全國五星級酒店行業(yè)供需情況
數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部
截至2019年底，全國星級飯店管理系統(tǒng)中共有星級飯店10003家，其中一星級供給數(shù)量為62家、二星級1658家、三星級4888家、四星級2550家、五星級845家。10003家星級飯店中，8920家星級飯店的經(jīng)營數(shù)據(jù)通過了省級文化和旅游行政部門的審核，其中五星級酒店的通過數(shù)量為822家，客房數(shù)達到25.99萬套。
2019年，五星級酒店平均出租率為60.94%，需求量為15.84萬間/套。2019年全國星級酒店的平均出租率為55.18%，五星級酒店平均出租率最高，遠高于平均水平，其次為四星級酒店，其出租率為55.11%，可以看到，五星級酒店的市場需求前景良好。
圖表：2019年不同星級酒店供給占比
數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部
從星級飯店級別來分，目前三星級飯店仍是主要組成部分，占比維持在45%以上，五星級飯店供給占比僅有9.22%。截止到2019年，三星級酒店數(shù)量達4350家，在所有星級酒店數(shù)量中占比達48.77%;四星級酒店數(shù)量次之，四星級酒店數(shù)量為2443家，占比為27.39%;五星級酒店數(shù)量為822家，占比為9.22%。
從不同所有制來看，2019年國有和私營有限責任公司制的五星級飯店供給數(shù)量最高，達到141家，占比為17.15%。
圖表：2019年度全國五星級飯店不同所有制企業(yè)供給情況表
數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部
想要了解更多五星級酒店行業(yè)詳細分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國五星級酒店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》
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2021-2026年中國五星級酒店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告
中研普華通過對五星級酒店行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析五星級酒店行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提...
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