我國(guó)經(jīng)過(guò)多年技術(shù)創(chuàng)新，在已有10余項(xiàng)技術(shù)專(zhuān)利和專(zhuān)有技術(shù)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)不懈努力， 堅(jiān)持自主研發(fā)，將現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)飲食文化結(jié)合，關(guān)注健康養(yǎng)生，注重營(yíng)養(yǎng)與口味的均衡，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)營(yíng)養(yǎng)豐富、口味怡人、方便快捷的多種粗雜糧食品。
2022粗雜糧新市場(chǎng)規(guī)模及行業(yè)發(fā)展前景機(jī)遇分析
我國(guó)經(jīng)過(guò)多年技術(shù)創(chuàng)新，在已有10余項(xiàng)技術(shù)專(zhuān)利和專(zhuān)有技術(shù)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)不懈努力， 堅(jiān)持自主研發(fā)，將現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)飲食文化結(jié)合，關(guān)注健康養(yǎng)生，注重營(yíng)養(yǎng)與口味的均衡，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)營(yíng)養(yǎng)豐富、口味怡人、方便快捷的多種粗雜糧食品。
粗雜糧食物的有哪些?小米、雜糧玉米、高粱、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、杏干、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇。
由于人們健康意識(shí)的改變，粗茶淡飯又被重新擺上了餐桌。雜糧，包括富含淀粉的雜豆和各種薯類(lèi)。粗糧、全谷物食品受到追捧，克明面業(yè)、東方集團(tuán)等糧食企業(yè)紛紛推出雜糧谷物產(chǎn)品。新版《中國(guó)居民膳食指南》特別強(qiáng)調(diào)了食用谷類(lèi)對(duì)人體健康的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是最好的基礎(chǔ)食物，也是最便宜的能量來(lái)源。成年人每天攝入250~400克谷物，就有利于預(yù)防相關(guān)慢性病的發(fā)生。對(duì)于各種各樣的五谷雜糧，它們都有各自生產(chǎn)制作工藝，從而把其中的營(yíng)養(yǎng)效用發(fā)揮出來(lái)。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)粗雜糧行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略咨詢(xún)報(bào)告》分析
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)是全球粗糧消費(fèi)量第二大國(guó)，僅2020年就實(shí)現(xiàn)粗糧消費(fèi)23.13萬(wàn)噸，占比達(dá)21.65%。雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類(lèi)五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低，一般都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
中國(guó)粗雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景極為廣闊。隨著人們對(duì)健康飲食的注重，對(duì)雜糧的認(rèn)識(shí)和需求不斷提高，寧夏興宇粗糧加工有限公司張海升認(rèn)識(shí)到，傳統(tǒng)工藝對(duì)于保留雜糧口感至關(guān)重要。粗雜糧加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將加快產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，同時(shí)輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶(hù)從事訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展雜糧種植業(yè)，促進(jìn)周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整,吸引更多的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力加入到糧食加工中來(lái),并可間接帶動(dòng)餐飲、包裝、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)粗雜糧行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略咨詢(xún)報(bào)告》。
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五谷雜糧泛指糧食作物。五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類(lèi)，同時(shí)也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱(chēng)作雜糧五谷雜糧是飲食中的基石，是膳食纖維的主要來(lái)源，具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等功...
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