無糖餅干是在普通餅干制作的基礎(chǔ)上,添加了無糖原料———麥芽糖醇來代替白砂糖精心制作而成的。此種無糖餅干不僅保留了餅干的風(fēng)味特點(diǎn),而且在食療方面更有顯著的效果。
無糖餅干是在普通餅干制作的基礎(chǔ)上,添加了無糖原料———麥芽糖醇來代替白砂糖精心制作而成的。此種無糖餅干不僅保留了餅干的風(fēng)味特點(diǎn),而且在食療方面更有顯著的效果。
麥芽糖醇具有防齲齒的功能,而且含熱量低,在人體內(nèi)不會(huì)使血糖升高,能夠促進(jìn)鈣的吸收并能減少脂肪的形成,所以非常適合糖尿病、肥胖病患者及喜愛身材苗條的人群食用。把麥芽糖醇添加到食品中做成無糖食品,已成為21世紀(jì)人們的飲食時(shí)尚。
思朗纖麩無糖消化餅
這款餅干比較老牌,在超市、網(wǎng)上都能看到,是市面上比較暢銷的一款。優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格實(shí)惠,不到十元的價(jià)格可以買一大包,每2片獨(dú)立包裝,方便攜帶,對(duì)于不追求餅干口感的用戶是不錯(cuò)的選擇。
康優(yōu)纖無糖餅干
這是一款偏日系風(fēng)格的無糖餅干,匠心制作,為確保真正無糖,廠家耗時(shí)兩年研發(fā)制作出來,單片餅干大小適中,酥脆可口,被很多網(wǎng)紅推薦過,在年輕一族中頗有影響力,有些也會(huì)買給控糖的父母。
阿爾發(fā)
阿爾發(fā)無糖餅干主要是面向中老年糖尿病患者,有一款1250g無糖粗糧餅干是其主打產(chǎn)品,和其他品牌一樣,走的也是健康無糖的路線。
按照歐洲國(guó)家的觀點(diǎn),無糖食品是不能含有蔗糖和源于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、淀粉糖、麥芽糖、果糖、果葡糖漿及葡萄糖漿等。
但是,無糖食品必須含有相當(dāng)于糖的替代物,多采用低聚糖或糖醇等不會(huì)升高血糖的甜味劑。
根據(jù)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050—2011),“無糖”的要求是指固體或液體食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5%(即0.5g),而并非完全不含糖。
許多糖尿病患者往日里忍痛割愛處處注意,卻經(jīng)不住“無糖”“低糖”餅干的誘惑,不加節(jié)制地食用,出現(xiàn)了血糖上升、病情反復(fù)的情況。因此,對(duì)于糖尿病患者來說,與其探討食品究竟是否有糖,還不如在保持營(yíng)養(yǎng)均衡攝入的基礎(chǔ)上,盡量減少熱量、糖分的攝入,做好飲食調(diào)節(jié),保持良好的飲食結(jié)構(gòu),更好地控制好血糖水平。
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2021-2025年中國(guó)無糖餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
無糖餅干是在普通餅干制作的基礎(chǔ)上,添加了無糖原料———麥芽糖醇來代替白砂糖精心制作而成的。此種無糖餅干不僅保留了餅干的風(fēng)味特點(diǎn),而且在食療方面更有顯著的效果。麥芽糖醇具有防齲齒的功...
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