速溶咖啡，是通過(guò)將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中占用的空間和體積更小，更耐儲(chǔ)存。速溶咖啡區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
速溶咖啡，是通過(guò)將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中占用的空間和體積更小，更耐儲(chǔ)存。速溶咖啡區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
據(jù)中國(guó)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，2021年9月份，中國(guó)咖啡進(jìn)口額達(dá)5384萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)62.4%。今年前9月，中國(guó)咖啡進(jìn)口額達(dá)3.87億多美元，同比增長(zhǎng)75.3%。該國(guó)主要咖啡供應(yīng)國(guó)為危地馬拉、埃塞俄比亞、越南、馬來(lái)西亞和巴西等。
今年前9月，中國(guó)從越南咖啡進(jìn)口額達(dá)4628萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)69.5%。但是，越南咖啡占中國(guó)進(jìn)口總額從2020年9月份的12.34%下降至2021年9月的11.94%。
中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，因此，為提升中國(guó)市場(chǎng)份額，進(jìn)出口局建議越南咖啡行業(yè)積極改革產(chǎn)品款式和包裝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者越來(lái)越高的需求。此外，企業(yè)需重視社交平臺(tái)和線上分銷(xiāo)渠道，推廣和打造產(chǎn)品品牌。
我國(guó)咖啡消費(fèi)量每年以15%-20%的幅度快遞增長(zhǎng)，而全球市場(chǎng)咖啡消費(fèi)的平均增速只有2%，咖啡市場(chǎng)在中國(guó)有巨大的發(fā)展空間。
具體到分布在賽道上的品類(lèi)，國(guó)外市場(chǎng)中最受歡迎的是現(xiàn)磨咖啡，占比超過(guò)87%。反觀中國(guó)市場(chǎng)，主要由現(xiàn)磨咖啡、速溶咖啡和即飲咖啡三大品類(lèi)構(gòu)成，其中速溶咖啡占據(jù)72%的市場(chǎng)份額，即飲咖啡占比10%，現(xiàn)磨咖啡占比18%。
進(jìn)一步分析中國(guó)咖啡市場(chǎng)中占比最高的速溶咖啡品類(lèi)會(huì)發(fā)現(xiàn)，雀巢占據(jù)了近一半的市場(chǎng)份額，麥斯威爾、柯林、舊街場(chǎng)等廣為消費(fèi)者熟知的幾乎也都是國(guó)外品牌。
如果說(shuō)此前中國(guó)咖啡市場(chǎng)尚屬市場(chǎng)教育的階段，如今無(wú)疑是競(jìng)爭(zhēng)白熱化的階段。經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，中國(guó)的咖啡行業(yè)迸發(fā)出更多的“進(jìn)階”需求，市場(chǎng)有了多樣性的存在，這些都對(duì)企業(yè)提出了更高的要求。
更多行業(yè)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊查閱中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)速溶咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2021-2025年中國(guó)速溶咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
速溶咖啡，是通過(guò)將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中占用的空間和體積更小，更耐儲(chǔ)存。速溶咖啡區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖...
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