喜茶為野萃山第一大股東 中國茶飲市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年11月23日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 761 46
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近兩年，被資本青睞的新式茶飲品牌，如今自己也成為了“投資人”。近日，分子果汁品牌野萃山獲得喜茶投資，交割完畢后，喜茶將成為野萃山第一大股東。

喜茶為野萃山第一大股東

近日，“一杯售價1000元的果汁”頻頻登上微博熱搜，引來大眾不小的關注。但其實，深圳市場監(jiān)管局調(diào)查顯示：1000元一杯的是橄欖汁果汁飲料，原料是潮汕那邊的橄欖，它的價格大概是800元一斤。在制作飲料的時候會選取約一斤的金玉三捻橄欖，加上運輸成本和人力成本并不算貴。此次事件后，該店“野萃山”著實又火了一把。

金玉三捻橄欖是什么品種?為什么貴?

“金玉三捻橄欖”原產(chǎn)于汕頭市金灶鎮(zhèn)，是橄欖中的一個名優(yōu)特珍稀品種，比普通的橄欖味道甘香并且更少澀味，根據(jù)色澤、外形和單果重的特點可分為特級和一級，價格也有所不同。

在某寶上搜索該產(chǎn)品，價格最高一斤能賣到680元，銷量排名第五的該款橄欖，價格為一斤373元。

中國茶飲市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

近兩年，被資本青睞的新式茶飲品牌，如今自己也成為了“投資人”。近日，分子果汁品牌野萃山獲得喜茶投資，交割完畢后，喜茶將成為野萃山第一大股東。野萃山于2021年2月獲得金沙江創(chuàng)投獨家A輪融資，此番迅速獲得新一輪融資，并成為喜茶首個并購品牌，展現(xiàn)出野萃山產(chǎn)品與品牌的極高潛力。

據(jù)了解，野萃山成立于2017年，是一個專注于特調(diào)果汁的茶飲品牌，升級前為TANK石炮臺，一個以潮汕果汁冰為主的手游咖啡店，升級后轉(zhuǎn)身為野萃山分子果汁高端體檢店。野萃山將果汁制作的轉(zhuǎn)速、時間、溫度等因素，變成了數(shù)字精確控制的標準化過程，再結(jié)合分子料理的現(xiàn)代技術制作出“分子果汁”。

奶茶，已然成了很多現(xiàn)代年輕人的“續(xù)命神器”，是當代年輕人無法拒絕的快樂水。而營銷界也流傳著一句話：“年輕人在哪里，品牌營銷就在哪里。”娃哈哈、同仁堂、郵政等品牌們紛紛跨界推出奶茶產(chǎn)品，以此來打破次元壁，擁抱年輕人。

如今，茶飲成為主流，誰都想來嘗試，跨界賣奶茶的企業(yè)也不在少數(shù)。奶茶作為當代年輕人的一種生活休閑娛樂中必不可少的東西，已然成為年輕群體中的一種社交文化。

消費方式去表達自己的主張與態(tài)度，是Z世代的年輕人的消費方向。他們大多是獨生子女，生活中缺乏社交與交際，而那些附有社交歸屬的消費方式，自然能夠滿足他們的需求。目前國內(nèi)茶飲市場正迎來新一輪高速增長周期。白皮書調(diào)研顯示，90后消費者已成為新式茶飲主流消費人群，占整體消費者數(shù)量的50%。新式茶飲的女性消費者占到了七成。67%的消費者常住一線城市(包括新一線城市)，近五成消費者每月可支配收入在5000至10000元之間。

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