“中國味”飄香 智能餐飲設備“佛企造” 餐飲設備項目分析

• 2021年12月8日 dingyali來源：互聯(lián)網(wǎng) 664 38
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隨著北京2022年冬奧會日益臨近，競賽組織、場館運行、醫(yī)療防疫等領(lǐng)域的新技術(shù)陸續(xù)啟用。此次冬奧會主媒體中心首次推出“智慧餐廳”。

“中國味”飄香 智能餐飲設備“佛企造”

隨著北京2022年冬奧會日益臨近，競賽組織、場館運行、醫(yī)療防疫等領(lǐng)域的新技術(shù)陸續(xù)啟用。此次冬奧會主媒體中心首次推出“智慧餐廳”。

這一“智慧餐廳”內(nèi)的各類智能餐飲設備皆來自佛企碧桂園旗下的千璽機器人，如采用了漢堡機、煲仔飯機、炒菜機等十余款智能烹飪及傳送設備，不僅具備自動化、可視化、高效化的特點，優(yōu)化了人力成本，還在疫情防控大背景下，進一步減少了人與人的交叉接觸，降低疫情傳播概率及防疫成本，并能夠24小時提供服務，既簡約又安全。

“智慧餐廳”預計在12月初投入試運營，并于2022年1月下旬開門迎接全球媒體的到來。

據(jù)中研普華研究報告《2021版餐飲設備項目可行性專項研究及投資價值咨詢報告》分析

餐飲設備行業(yè)未來發(fā)展如何

餐飲、零售、科技的結(jié)合不斷顛覆人們的想象。海底撈新開了一家升級版全新門店，新店全面采用新技術(shù)，從入庫到補菜、出菜無需一人進行服務。

據(jù)了解，這套全新技術(shù)的最初出發(fā)點并不是從人力出發(fā)，而是為保障食品安全，其次，是可以為顧客提供更好的就餐體驗，自動補菜出菜優(yōu)化了出品效率，縮短了上菜時間。

近年來，餐飲業(yè)的改革升級，一直伴著一個詞是數(shù)字化轉(zhuǎn)型。要把90%的老店改造為智慧后廚，這是海底撈創(chuàng)始人張勇明確今后方向的。

一、餐飲設備行業(yè)未來發(fā)展前景

1、餐飲設備行業(yè)緊跟時代趨勢，年輕人更加注重性價比

2、消費者飲食更偏向健康養(yǎng)生，如今人們健康飲食理念逐步的提升。

3、個性化的定制服務成為趨勢，私人化、定制化服務業(yè)成為另一種趨勢。

二、餐飲設備項目分析

1、零售化，還有諸如魏家便利這種餐飲+便利店的新模式，更是成為了餐飲新零售的前沿探索。

2、渠道下沉，拼多多的崛起讓淘寶京東們意識到城市之外這股神秘的力量的可怕。

未來行業(yè)市場投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021版餐飲設備項目可行性專項研究及投資價值咨詢報告》。

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  2021版餐飲設備項目可行性專項研究及投資價值咨詢報告

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