油茶行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 政策引導(dǎo)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

• 2021年12月23日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 939 59
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在國(guó)家和地方政府一系列政策支持下，各地通過(guò)大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù)，對(duì)現(xiàn)有油茶林進(jìn)行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產(chǎn)油茶林，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始步入快速發(fā)展軌道。

油茶，別名：茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶;油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油;也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年油茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

油茶行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

新中國(guó)成立后，我國(guó)油茶生產(chǎn)經(jīng)歷了“三起三落”。直到進(jìn)入20世紀(jì)90年代，隨著人們對(duì)油茶籽油認(rèn)識(shí)的不斷提高、油茶科研工作的深入研究和新成果的大力推廣，特別是油茶良種的示范應(yīng)用，以及各級(jí)政府強(qiáng)有力的推動(dòng)，油茶生產(chǎn)開(kāi)始步入平穩(wěn)發(fā)展軌道。進(jìn)入21世紀(jì)后，尤其是最近10多年來(lái)，國(guó)家不斷加大對(duì)油茶生產(chǎn)的扶持力度，有關(guān)部委和主產(chǎn)省(區(qū))先后出臺(tái)了油茶產(chǎn)業(yè)具體規(guī)劃和發(fā)展意見(jiàn)。在國(guó)家和地方政府一系列政策支持下，各地通過(guò)大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù)，對(duì)現(xiàn)有油茶林進(jìn)行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產(chǎn)油茶林，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始步入快速發(fā)展軌道。

油茶行業(yè)分析

隨著我國(guó)油茶種植面積的不斷擴(kuò)大，油茶籽產(chǎn)量也在不斷提高，原材料的增加使得茶油產(chǎn)量不斷上升。再加上壓榨技術(shù)的不斷更新，茶油出油率不斷上升，也使得茶油產(chǎn)量保持增長(zhǎng)。自2011年來(lái)，我國(guó)茶油行業(yè)產(chǎn)量整體呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，在2013年增速達(dá)到34.33%，近幾年茶油產(chǎn)量增速回落后基本保持穩(wěn)定，到2018年，中國(guó)茶油產(chǎn)量達(dá)到26.3萬(wàn)噸，較2017年增加5.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.93%;2019年中國(guó)茶油產(chǎn)量達(dá)到75.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.79%。

我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)分布較廣，包括湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。其中，茶油產(chǎn)量所占份額最高的是湖南，占比接近48%;其次是江西、廣西，產(chǎn)量占比分別為23.76%、10.68%;前三大省份合計(jì)比重超過(guò)八成，區(qū)域集中度較高。

政策引導(dǎo)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

繼《特、優(yōu)級(jí)油茶籽油》《木本油料企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)》和《特、優(yōu)級(jí)油茶籽》3個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)之后，中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)近日又發(fā)布了《高質(zhì)量油茶籽油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了我國(guó)油茶標(biāo)準(zhǔn)在加工環(huán)節(jié)的空白。至此，一套覆蓋油茶籽、加工工藝、油茶籽油、企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)全過(guò)程的油茶高質(zhì)量發(fā)展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系基本形成。

木本油料分會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)作為我國(guó)油茶籽油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的支柱，對(duì)規(guī)范加工生產(chǎn)、保障人民生活需求、維護(hù)食品安全發(fā)揮了重要作用。但我們也要看到，《油茶籽油》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在當(dāng)時(shí)的制定背景下，主要參照的仍是大宗油料指標(biāo)，主要規(guī)定了油茶籽油作為食用油的基本質(zhì)量控制指標(biāo)和衛(wèi)生安全限制，并沒(méi)有完全體現(xiàn)油茶籽油的獨(dú)特質(zhì)量特征。各地方標(biāo)準(zhǔn)在評(píng)價(jià)指標(biāo)上各有不同，缺乏相對(duì)統(tǒng)一的量化標(biāo)準(zhǔn)。而團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)具有天然的市場(chǎng)屬性和自下而上的特性，而且制定周期短，反應(yīng)更靈活。制定公認(rèn)的高質(zhì)量油茶籽油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，既可以發(fā)揮油茶籽油的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，又可以形成市場(chǎng)共識(shí)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)高質(zhì)量油茶籽油的需求。

想要了解更多油茶行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年油茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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