傳叮咚買菜大裁員 中國年生鮮消費量市場巨大 生鮮冷鏈物流行業(yè)前景分析

• 2022年1月13日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 837 51
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2021年11月，叮咚買菜交出了一份喜憂參半的三季度財報。

傳叮咚買菜大裁員

2021年11月，叮咚買菜交出了一份喜憂參半的三季度財報。

財報顯示，2021年第三季度營收為61.9億元，同比增長111%;但凈虧損高達20.1億元，上年同期的凈虧損為8.29億元。

隨后的12月，叮咚買菜就傳出了裁員的消息。有員工表示，采購、算法、技術(shù)等核心部門裁員比例從20%到50%不等。叮咚買菜方面向新浪科技回應(yīng)稱，目前公司各項業(yè)務(wù)均是正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)，個別變動屬小范圍公司正常組織資源調(diào)整。

不過，裁員一事并非空穴來風(fēng)。有員工表示，相比公司巔峰時期員工總數(shù)已經(jīng)少了上萬人。

中國年生鮮消費量市場巨大

中國統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，全國居民消費的生鮮食品總量由2014年的3.1億噸增長至2018年的3.3億噸，年復(fù)合增長率為1.6%。

其中，鮮菜占消費量比重最大，2018年達41.6%;鮮瓜果占比提升最為明顯，由2014年的21.1%增長至2018年的23.7%;

按億元以上食品交易市場攤位分類成交額維度統(tǒng)計，從2014年到2018年，短短四年時間，我國主要生鮮產(chǎn)品成交額由2.1萬億增長到2.8萬億。

其中，食品消費由生活必須的食物向更高品質(zhì)、多樣化的消費結(jié)構(gòu)升級的趨勢十分明顯。

生鮮冷鏈物流行業(yè)前景分析

根據(jù)中研普華研究報告《2021-2026年中國生鮮冷鏈物流行業(yè)市場調(diào)查分析與發(fā)展趨勢研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

一、生鮮冷鏈物流償債能力分析

資產(chǎn)負債率(Liability on asset ratio)，又稱舉債經(jīng)營比率，是期末負債總額除以資產(chǎn)總額的百分比，是評價公司負債水平的綜合指標(biāo)，反映了債權(quán)人所提供的資本占全部資本的比例。

資產(chǎn)負債率可用于衡量企業(yè)利用債權(quán)人提供資金進行經(jīng)營活動的能力，也可以反映債權(quán)人發(fā)放貸款的安全程度。

資產(chǎn)負債率是衡量企業(yè)負債水平及風(fēng)險程度的重要標(biāo)志。它包含以下幾層含義：資產(chǎn)負債率能夠揭示出企業(yè)的全部資金來源中有多少是由債權(quán)人提供;從債權(quán)人的角度看，資產(chǎn)負債率越低越好;對投資人或股東來說，負債比率較高可能帶來一定的好處。(財務(wù)杠桿、利息稅前扣除、以較少的資本(或股本)投入獲得企業(yè)的控制權(quán));從經(jīng)營者的角度看，他們最關(guān)心的是在充分利用借入資金給企業(yè)帶來好處的同時，盡可能降低財務(wù)風(fēng)險;企業(yè)的負債比率應(yīng)在不發(fā)生償債危機的情況下，盡可能擇高。

圖表：2015-2020年生鮮冷鏈物流 行業(yè)資產(chǎn)負債率

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、生鮮冷鏈物流盈利能力分析

銷售利潤率是企業(yè)利潤與銷售額之間的比率。它是以銷售收入為基礎(chǔ)分析企業(yè)獲利能力，反映銷售收入收益水平的指標(biāo)，即每元銷售收入所獲得的利潤。

銷售利潤率對權(quán)益利潤率有很大作用。銷售利潤率高，權(quán)益利潤率也高;反之，權(quán)益利潤率低。影響銷售利潤率的因素是銷售額和銷售成本。銷售額高而銷售成本低，則銷售利潤率高;銷售額低而銷售成本高，則銷售利潤率低。

受成本上升的影響，2015-2019年國內(nèi)生鮮冷鏈物流 行業(yè)銷售利潤率整體上呈現(xiàn)出下降的趨勢;2020年上半年受疫情的影響，行業(yè)整體開工率及銷售情況受到較大的影響，行業(yè)銷售利潤率受到較大的沖擊，多家生鮮冷鏈物流 企業(yè)銷售利潤率為負值，隨著下半年市場的恢復(fù)，行業(yè)銷售利潤率將得到一定的修復(fù)，2020年全年行業(yè)銷售利潤率維持在3%左右。

想要了解更多生鮮冷鏈物流行業(yè)具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國生鮮冷鏈物流行業(yè)市場調(diào)查分析與發(fā)展趨勢研究報告》

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