星巴克4個月內提價2次 咖啡行業(yè)深度調研及投資前景預測

• 2022年2月17日 GuoMeng來源：互聯(lián)網 1476 98
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一波未平，一波又起!今日(16日)“星巴克漲價”登上微博熱搜榜第一名。據(jù)星巴克官方線上下單平臺，包括美式、拿鐵咖啡在內的不少產品售價均有1-2元的提升。據(jù)悉，這也是星巴克在4個月內第二次提價，第一次提價發(fā)生在2021年10月，針對的是菜品價格。

星巴克4個月內提價2次

一波未平，一波又起!今日(16日)“星巴克漲價”登上微博熱搜榜第一名。據(jù)星巴克官方線上下單平臺，包括美式、拿鐵咖啡在內的不少產品售價均有1-2元的提升。據(jù)悉，這也是星巴克在4個月內第二次提價，第一次提價發(fā)生在2021年10月，針對的是菜品價格。

據(jù)報道，隨著奧密克戎毒株席卷全球，新冠疫情限制措施進一步增加，進而導致市場勞動力的短缺加劇。這是星巴克在4個月內第二次提價， 第一次提價發(fā)生在2021年10月，針對的是菜品。星巴克首席運營官約翰·卡爾弗表示，提價目前并沒有對顧客的需求產生任何影響。

當年輕消費者對咖啡的選擇不再局限于文化的引領和滲透，而是敏感于品質、性價比、便捷性和個性化等悅己因素時，星巴克也就不再是年輕人的必選項了。

咖啡，是全球最流行的飲品之一，也受到了越來越多中國人的歡迎，尤其是熬夜、加班族，是他們的“續(xù)命神器”。

咖啡行業(yè)深度調研及投資前景預測

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)存咖啡相關企業(yè)15.90萬家。2019年我國新增咖啡相關企業(yè)2.79萬家，同比增長1.55%。2020年新增2.27萬家，同比減少23.02%。2021年新增2.59萬家，同比增長12.50%。從區(qū)域分布來看，廣東省以3.40萬家排名第一，云南，江蘇分別有1.32萬家、1.02萬家，排名前三。其次是四川、浙江、福建等。

隨著科學研究的開展，科學家們發(fā)現(xiàn)，定期、適量喝咖啡可能會帶來很多健康益處，比如降低帕金森病、2型糖尿病風險，對肝臟產生保護作用，對大腦有益等。

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國咖啡行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》分析

近年來，中國咖啡消費市場持續(xù)升溫。有數(shù)據(jù)顯示，中國咖啡消費年均增速15%，遠高于世界2%的增速。在疫情等環(huán)境因素的倒逼下，咖啡消費正加速線上數(shù)字化轉型。

和美國每年人均消費咖啡363杯相比，中國現(xiàn)在只有3杯。目前美國咖啡市場價值約480億美元，考慮到中國消費者不斷增加的可支配收入和人口，該市場未來有潛力實現(xiàn)數(shù)千億美元的價值。

隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長，加之巨大的人口紅利，刺激國內咖啡消費，中國咖啡市場規(guī)模不斷擴大。據(jù)瑞幸咖啡招股書，中國人均咖啡消費量6.2杯，咖啡市場規(guī)模569億元。預計到2023年中國人均咖啡消費量10.8杯，咖啡市場規(guī)模1806億元。

當下，大型國際品牌仍占主導地位，但它們也為小品牌開辟了空間，小品牌可以為日益增長的中國咖啡飲用者提供獨特的風味和咖啡體驗。

根據(jù)《2021年五大“新餐飲”賽道投融資數(shù)據(jù)報告》，2021年前十月，國內咖啡行業(yè)相關融資披露總額接近60億元。其中包括三頓半、時萃SECRE為代表的精品咖啡，M Stand等為代表的連鎖咖啡，挪瓦NOWWA為代表的外賣咖啡等。

資本加持下的新銳咖啡品牌們開始跑馬圈地，而曾經改變了中國咖啡市場的瑞幸，在經歷浴火重生后，也正在重新成為最有力的星巴克挑戰(zhàn)者。

按照有關機構的預期，隨著消費者對于現(xiàn)磨咖啡的需求日漸增長，2022年咖啡市場還將迎來一波開店熱潮。

未來市場前景如何?2022年該行業(yè)的投資機會在哪?欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國咖啡行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》。

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