2月17日,雀巢發(fā)布2021年度財(cái)報(bào)顯示,公司全年總銷售額增長(zhǎng)3.3%,達(dá)到871億瑞士法朗。有機(jī)增長(zhǎng)率為7.5%,實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為5.5%。定價(jià)貢獻(xiàn)率上升至2%,第四季度達(dá)到3.1%,以抵消顯著的成本上漲帶來(lái)的影響。
雀巢2021年總銷售額增長(zhǎng)3.3%
2月17日,雀巢發(fā)布2021年度財(cái)報(bào)顯示,公司全年總銷售額增長(zhǎng)3.3%,達(dá)到871億瑞士法朗。有機(jī)增長(zhǎng)率為7.5%,實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為5.5%。定價(jià)貢獻(xiàn)率上升至2%,第四季度達(dá)到3.1%,以抵消顯著的成本上漲帶來(lái)的影響。
近些年,中國(guó)咖啡市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速,消費(fèi)者對(duì)咖啡的品質(zhì)及口味提出更高要求,飲用場(chǎng)景也隨著咖啡的日?;粩嘭S富。作為雀巢星巴克全球咖啡聯(lián)盟的戰(zhàn)略性新品,星巴克隨星杯超精品速溶咖啡可實(shí)現(xiàn)超快溶解,自由搭配水、牛奶或其他飲品,讓消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地暢享個(gè)性化美味。
其中一二線城市的消費(fèi)者成為咖啡消費(fèi)的主力軍。根據(jù)德勤于2021年4月發(fā)布的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)一線城市、二線城市消費(fèi)者已養(yǎng)成咖啡飲用習(xí)慣,特別是在一線城市中,由于生活節(jié)奏較快,消費(fèi)者已將咖啡視為“日常飲品”,人均消費(fèi)量達(dá)326杯/年。
消費(fèi)者需求的增長(zhǎng)帶動(dòng)咖啡企業(yè)發(fā)展進(jìn)程加快。數(shù)據(jù)顯示,2018年以來(lái),截至今年9月30日,我國(guó)咖啡賽道共計(jì)發(fā)生投融資80起,總金額超過(guò)151.93億元人民幣。從企業(yè)注冊(cè)量來(lái)看,2018年至2021年9月30日,共注冊(cè)咖啡相關(guān)企業(yè)8.15萬(wàn)家。
具體來(lái)看,自2018年-2021年第三季度,中國(guó)咖啡企業(yè)融資金額呈上漲趨勢(shì)。2020年受疫情影響,咖啡行業(yè)融資情況呈“小而散”狀態(tài),單個(gè)項(xiàng)目的融資金額較小,共發(fā)生13次融資,融資金額也較少,為2.06億元。
2021年前三季度,咖啡企業(yè)融資金額已超過(guò)2019年全年,達(dá)59.84億元,融資數(shù)量也高達(dá)30起。
在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)新零售背景下,咖啡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈,傳統(tǒng)咖啡企業(yè),例如星巴克、連咖啡等品牌也在不斷探索試圖進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí),以此來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)新挑戰(zhàn)、順應(yīng)咖啡新零售潮流,由此可以看出未來(lái)的咖啡業(yè)勢(shì)必會(huì)掀起一場(chǎng)更大的新零售商業(yè)模式變革。
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2021-2025年中國(guó)速溶咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
速溶咖啡,是通過(guò)將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中,而且在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中占用的空間和體積更小,更耐儲(chǔ)存。速溶咖啡區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖...
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