飲料酒市場調(diào)研報告 2022年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 2022年2月14日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1098 70
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低度飲料酒是未來趨勢，行業(yè)規(guī)模有望突破1000億元。現(xiàn)代人生活方式講究簡單、休閑和輕松，低度飲料酒是未來發(fā)展的趨勢?？诟泻?、受眾廣、可實(shí)現(xiàn)全渠道和全市場鋪貨的飲料酒未來成長空間很大。未

飲料酒是指供人們飲用的乙醇體積含量在0.5%～60%的飲料。根據(jù)我國的飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)，飲料酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒3大類。飲料酒中的酒精來源于糖的發(fā)酵，一些含糖的或可轉(zhuǎn)化為糖的可食用物種都可能作為釀酒的原料。

飲料酒市場調(diào)研報告 2022年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

近年來，年輕消費(fèi)群體崛起，他們追求多元化、個性化，求便捷、愛嘗鮮?！凹词故侵袊膫鹘y(tǒng)白酒，消費(fèi)的個性化、多樣化、差異化趨勢也非常明顯，綿柔濃香、柔和醬香、陶香等小品類不斷涌現(xiàn)，正是適應(yīng)這種趨勢的表現(xiàn)。此外，消費(fèi)趨勢也在發(fā)生變化。

飲料酒相對傳統(tǒng)白酒、葡萄酒較低的“準(zhǔn)入”門檻，較低的酒精度，都使得飲料酒在年輕群體中擁有了發(fā)展的土壤。之所以女性市場成為引爆飲料酒市場的關(guān)鍵，有分析稱，主要源于女性用戶的飲酒偏好是低度、健康、高顏值，并且氛圍更輕松、更愉悅，飲料酒較傳統(tǒng)酒類，更能迎合女性用戶的上述需求。

當(dāng)前，消費(fèi)者更喜歡健康概念的產(chǎn)品。包括低度白酒、飲料酒、調(diào)味酒等在內(nèi)的低度酒漸受歡迎。同時，在全球市場上，低熱量、低糖的酒也開始綻放光芒。對于企業(yè)來說，如果實(shí)實(shí)在在抓住年輕人的心，不斷求新求變，完善產(chǎn)品矩陣，提升產(chǎn)品品質(zhì)，就可能取得銷量和口碑的雙豐收。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2026年中國飲料酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》顯示

中國飲料酒市場規(guī)模約4600萬元。隨著年輕消費(fèi)群體崛起以及社交平臺網(wǎng)紅、美食博主的宣傳，相較于大爺大叔們喜愛的入口辛辣的高度酒，度數(shù)較低、更健康、口味多元的飲料酒更容易獲得年輕人青睞，飲料酒市場未來發(fā)展?jié)摿薮蟆ｏ嬃暇普幱谑袌鐾顿Y的風(fēng)口，未來10年將達(dá)到1000億產(chǎn)值。

從國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)來看，2015-2021年中國飲料酒呈下降走勢，其中2021年1-10月中國飲料酒產(chǎn)量為3953.79萬千升，同比增長4.7%。2021年1-10月中國各類區(qū)飲料酒產(chǎn)量最高為華東地區(qū)占比32.5%，其中山東地區(qū)飲料酒產(chǎn)量占比11.11%。2021年1-10月中國飲料酒產(chǎn)量最多地區(qū)為四川511萬千升;其次是山東地區(qū)飲料酒產(chǎn)量為440萬千升;再次是廣東地區(qū)飲料酒產(chǎn)量375萬千升。

在中國，飲料酒主要包括啤酒、黃酒、葡萄酒和果露酒等。其中2020年中國啤酒產(chǎn)量為3411萬千升，同比下降9.4%;葡萄酒產(chǎn)量為41萬千升，同比下降8.4%;果酒產(chǎn)量為172萬千升，同比增長3.5%;黃酒產(chǎn)量為365萬千升，同比增長3.4%。

從商家的角度講，酒飲品的利潤比奶茶和咖啡更高，是提高客單價以及整體利潤的重要方式。數(shù)據(jù)顯示，茶飲的毛利是50%-70%，而酒的毛利比茶飲的毛利還要高，精釀啤酒的毛利約為40%-60%，雞尾酒的毛利更是高達(dá)80%。

低度飲料酒是未來趨勢，行業(yè)規(guī)模有望突破1000億元?，F(xiàn)代人生活方式講究簡單、休閑和輕松，低度飲料酒是未來發(fā)展的趨勢?？诟泻?、受眾廣、可實(shí)現(xiàn)全渠道和全市場鋪貨的飲料酒未來成長空間很大。未來要深入推動中國果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要從果酒的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品品牌的開發(fā)、提高產(chǎn)品工藝技術(shù)水平、建設(shè)中國果酒產(chǎn)業(yè)研究院等多方面入手，這樣才能夠可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。

飲料酒行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析飲料酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘飲料酒行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國飲料酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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  2021-2026年中國飲料酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告

  飲料酒行業(yè)研究報告主要分析了飲料酒行業(yè)的市場規(guī)模、飲料酒市場供需求狀況、飲料酒市場競爭狀況和飲料酒主要企業(yè)經(jīng)營情況、飲料酒市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對飲料酒行業(yè)的未來發(fā)展做出科...

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