烏江榨菜稱所有生產(chǎn)符合國家標(biāo)準(zhǔn) 方便榨菜行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 2022年3月16日 haochenchong來源：互聯(lián)網(wǎng) 421 21
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3月15日發(fā)布“十大不推薦產(chǎn)品”涉及烏江鮮脆榨菜絲，入選理由是鈉和甜味劑較多。3月16日，涪陵榨菜發(fā)布聲明稱，公司所有生產(chǎn)均嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(GB 2714-2015)進(jìn)行，包括該榜單中提到的鈉和甜味劑兩項(xiàng)指標(biāo)。

烏江榨菜稱所有生產(chǎn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)

3月15日發(fā)布“十大不推薦產(chǎn)品”涉及烏江鮮脆榨菜絲，入選理由是鈉和甜味劑較多。3月16日，涪陵榨菜發(fā)布聲明稱，公司所有生產(chǎn)均嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(GB 2714-2015)進(jìn)行，包括該榜單中提到的鈉和甜味劑兩項(xiàng)指標(biāo)。

涪陵榨菜稱，烏江鮮脆榨菜絲已經(jīng)過國家質(zhì)量檢測部門的嚴(yán)格檢測，檢測結(jié)果均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。公司接受社會各界監(jiān)督，歡迎專業(yè)第三方機(jī)構(gòu)對烏江產(chǎn)品進(jìn)行合法合規(guī)的檢測與推薦，以對社會和消費(fèi)者負(fù)責(zé)。

據(jù)悉，3月15日，珠江經(jīng)濟(jì)臺發(fā)布了2021年“十大不推薦產(chǎn)品”，其中包含烏江鮮脆榨菜絲、妙飛奶酪棒、塔牌紹興酒、金沙河寶寶雞蛋掛面等。

方便榨菜行業(yè)發(fā)展趨勢分析

大部分榨菜企業(yè)分布在我國南方地區(qū)，南方地區(qū)的榨菜企業(yè)占到了全國了80%以上。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有3031家榨菜相關(guān)企業(yè)，重慶以2266家企業(yè)排全國第一，占比全國總量的74.6%。貴州、浙江分列二三位，企業(yè)量均在200家以下。2020年，榨菜相關(guān)企業(yè)新注冊135家，同比下降60.2%，今年前10月共新注冊104家，同比下跌1.9%。

目前榨菜行業(yè)集中度低，產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，方便榨菜行業(yè)內(nèi)比較有影響的品牌有烏江、銅錢橋、魚泉、辣妹子、魚泉、斜橋、備得福、紅山、老五等，其中烏江、銅錢橋、魚泉、辣妹子牌榨菜曾被國家質(zhì)檢總局評為“中國名牌產(chǎn)品”。

中國人均榨菜消費(fèi)金額顯著低于國際。以人均消費(fèi)量、價(jià)對比來看，日本人均腌菜消費(fèi)金額、人均消費(fèi)量均處于下降趨勢中，而美國、中國在消費(fèi)穩(wěn)態(tài)中呈現(xiàn)上升趨勢。

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