豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 豬肉行業(yè)發(fā)展前景

• 2022年4月8日 ZhouWei來源：互聯(lián)網(wǎng) 272 10
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唐人神公告，2022年3月生豬銷量13.06萬頭(其中商品豬11.43萬頭，仔豬1.63萬頭)，2021年3月生豬銷量14.78萬頭(其中商品豬6.14萬頭，仔豬8.64萬頭)。

3月生豬銷售13.06萬頭 同比下降11.64%

唐人神公告，2022年3月生豬銷量13.06萬頭(其中商品豬11.43萬頭，仔豬1.63萬頭)，2021年3月生豬銷量14.78萬頭(其中商品豬6.14萬頭，仔豬8.64萬頭)，同比下降11.64%，環(huán)比增長6.70%;銷售收入合計(jì)14,90萬元，同比下降52.19%，環(huán)比下降9.69%。

豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國不少民族自古以來就有吃豬肉的習(xí)慣，經(jīng)過持續(xù)不斷地發(fā)展與技術(shù)投入，我們國家擁有了全球最大的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈，引得世界關(guān)注。從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到改革開放再到現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)騰飛，我國的肉豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了三次比較重要的轉(zhuǎn)型。

我國是豬肉消費(fèi)大國，官方數(shù)據(jù)顯示，近幾年我國年均消費(fèi)豬肉5000多萬噸，占世界平均消費(fèi)量的20%左右。豬肉如此大的消耗量與我國民俗文化有著密不可分的關(guān)系，在農(nóng)耕時期牛是主要畜力非常珍貴，所以只能通過飼養(yǎng)家豬來解決肉類問題，這就造成了我國豬肉需求量世界第一。

我國不斷提升肉豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)門檻并建立一系列的養(yǎng)殖操作規(guī)范流程，促進(jìn)肉豬產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，同時，將大量散戶進(jìn)行收編，建立更大規(guī)模的養(yǎng)殖場，統(tǒng)一科學(xué)管理并建立飼養(yǎng)檔案，提升市場競爭力及產(chǎn)出率。

在經(jīng)歷了非洲豬瘟后，在市場拉動和政策推動下，今年養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性高，生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)。魏百剛表示，今年以來各地落實(shí)生豬生產(chǎn)恢復(fù)扶持政策，加快養(yǎng)殖場戶擴(kuò)能增養(yǎng)，抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，前三季度生豬生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期。

據(jù)了解，前三季度全國新建投產(chǎn)了1.25萬個規(guī)模養(yǎng)豬場，1.34萬個空欄規(guī)模養(yǎng)豬場復(fù)養(yǎng)。到9月底，全國生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%;能繁母豬存欄達(dá)到3822萬頭，恢復(fù)到2017年末的86%。

改革開放以來，受經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長、城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高和食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級等導(dǎo)致的需求強(qiáng)力拉動，我國生豬產(chǎn)業(yè)一直保持著快速增長的趨勢。但近年來，行業(yè)環(huán)保政策要求日趨嚴(yán)格，大量中小散戶推出行業(yè)，加“非洲豬瘟”的影響，2019年我國生豬出欄量大幅下降到5.44億頭，較2018年同比下降21.57%，2020年則繼續(xù)呈現(xiàn)減少趨勢，出欄量約為5.27億頭。

豬肉行業(yè)發(fā)展前景

在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，我國民眾以豬肉為主的肉類消費(fèi)習(xí)慣不會改變。雖然近年來我國人口數(shù)量顯著下降，但由于飲食習(xí)慣及人口基數(shù)的影響，對于豬肉的需求仍舊不會改變。此外人均GDP的持續(xù)上漲也刺激了消費(fèi)，如果你仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)：很多肉類美食仍舊以豬肉為原材料。

巨大的市場需求及客觀原因，共同造就了我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景。現(xiàn)階段以及今后相當(dāng)長的一段時間，我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)恐怕要進(jìn)入虧損發(fā)展怪圈，但從生豬養(yǎng)殖長周期來看仍舊充滿期待。隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度的加深，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也即將會迎來春天。

用軟件及大數(shù)據(jù)養(yǎng)豬，不僅可以更高效同時還能提升產(chǎn)量與品質(zhì)。疫情等客觀原因?yàn)槲覀兩狭艘徽n，在今后生豬養(yǎng)殖會降低排放污染并提高安全性，同時政策的支持也會助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的改變是市場所需，當(dāng)然也會進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)國際影響力。

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