2022年辣椒種植行業(yè)市場(chǎng)前景及發(fā)展規(guī)劃分析

• 2022年4月27日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 441 22
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隨著辣椒產(chǎn)品的進(jìn)一步擴(kuò)展，食辣人群的增加、地區(qū)的擴(kuò)大，辣椒種植市場(chǎng)需求量仍將保持較快的發(fā)展趨勢(shì)。未來(lái)還需要原料、研發(fā)投入、技術(shù)、產(chǎn)品品類等方面入手，例如建立無(wú)公害原料基地、完善信息化建設(shè)等，以此來(lái)提升辣椒種植行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

辣椒種植市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、辣椒種植發(fā)展趨勢(shì)如何?隨著辣椒產(chǎn)品的進(jìn)一步擴(kuò)展，食辣人群的增加、地區(qū)的擴(kuò)大，辣椒種植市場(chǎng)需求量仍將保持較快的發(fā)展趨勢(shì)。未來(lái)還需要原料、研發(fā)投入、技術(shù)、產(chǎn)品品類等方面入手，例如建立無(wú)公害原料基地、完善信息化建設(shè)等，以此來(lái)提升辣椒種植行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2022年辣椒種植行業(yè)市場(chǎng)前景及發(fā)展規(guī)劃分析

辣椒原產(chǎn)于中南美洲，大約在16世紀(jì)后期傳入中國(guó)在中國(guó)經(jīng)過(guò)400多年的發(fā)展，目前已成為中國(guó)重要的蔬菜和調(diào)味品，對(duì)保障中國(guó)蔬菜周年均衡供應(yīng)、豐富人們生活發(fā)揮了重要作用。

辣椒種植是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要項(xiàng)目，在我國(guó)很多地方可以說(shuō)是有辣椒之鄉(xiāng)的稱號(hào)，更是幫助很多農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了增收致富。比如我國(guó)的四川、湖南、重慶等地。

在辣椒種植過(guò)程中，水肥的使用很關(guān)鍵。辣椒是一種連續(xù)坐果的作物，只有充足的養(yǎng)分，才能保證產(chǎn)量和品質(zhì)。辣椒對(duì)栽培條件要求不苛刻，總體上果實(shí)不論何種大小、形狀或顏色均可食用，不同成熟度的辣椒均可出售，也可以加工后出售。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國(guó)辣椒種植行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

辣椒是中國(guó)消費(fèi)量最大的調(diào)味品，同時(shí)也是世界消費(fèi)量最大的調(diào)味品。清朝后期到新中國(guó)成立以前，國(guó)家貧窮落后，食物匱乏，平民百姓需要想盡辦法吃下粗糲的雜糧來(lái)保命，辣椒就成了最好的佐餐。辣椒首先在長(zhǎng)江中上游地區(qū)流行開(kāi)來(lái)，改革開(kāi)放后，隨著人口的流動(dòng)，吃辣椒的習(xí)慣被帶到全國(guó)各地。

中國(guó)辣椒已成為我國(guó)許多省市縣的主要經(jīng)濟(jì)支柱作物。種植面積超過(guò)6.7萬(wàn)hm2的省有江西、貴州、湖南、河南、四川、河北、陜西和湖北等8大省;全國(guó)較著名的辣椒產(chǎn)區(qū)有河北省的雞澤縣和望都縣、河南省的清豐縣、陜西省的扶風(fēng)縣和眉縣、甘肅省的甘谷縣和武山縣、湖南省的隆回縣和龍山縣、云南省的丘北縣、江西省的永豐縣、貴州省的遵義縣等。

我國(guó)辣椒出口的主要產(chǎn)品為辣椒干、辣椒粉、油辣椒、辣椒油、辣椒醬、辣椒罐頭等。日本、韓國(guó)、墨西哥是我國(guó)辣椒貿(mào)易的重要伙伴。日本進(jìn)口辣椒的90%來(lái)自中國(guó)，韓國(guó)進(jìn)口辣椒的50%來(lái)自中國(guó)，墨西哥進(jìn)口辣椒的30%來(lái)自中國(guó)。我國(guó)干椒年出口量占世界干椒出口總量的20%左右。

從辣椒醬市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)辣椒醬的產(chǎn)量每年都在以噸位數(shù)增長(zhǎng)，尤其人們口味不同，市場(chǎng)上的辣椒醬品類層次不齊。相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，六成消費(fèi)者判斷辣醬是否值得購(gòu)買(mǎi)的首要標(biāo)準(zhǔn)是口味，而價(jià)格則占比不足兩成，因此不難看到，未來(lái)辣醬市場(chǎng)需要的是高端辣醬產(chǎn)品。

從十大品牌的產(chǎn)品類型來(lái)看，老干媽以辣椒醬為主，火鍋底料和香辣菜為主;而李錦記和海天產(chǎn)品類型眾多，包括了醬油、醬料、調(diào)味汁、雞精等多種產(chǎn)品;虎邦、吉香居等品牌與老干媽相似，都以辣椒醬生產(chǎn)為主。從品牌產(chǎn)品的豐富度來(lái)看，海天和李錦記產(chǎn)品種類多，影響力更強(qiáng)，在消費(fèi)者中的知名度也較高。

隨著人們消費(fèi)能力的提升和我國(guó)餐飲業(yè)快速發(fā)展，辣椒醬的未來(lái)市場(chǎng)容量將進(jìn)一步擴(kuò)大。且隨著消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)的提升，消費(fèi)者將傾向于購(gòu)買(mǎi)品牌化辣椒醬，可預(yù)見(jiàn)：未來(lái)辣椒醬市場(chǎng)將走向品牌化道路。隨著各方資本逐鹿辣椒醬市場(chǎng)，品牌化將成為辣椒醬未來(lái)發(fā)展的一大趨勢(shì)。

辣椒種植行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析辣椒種植未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘辣椒種植行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)辣椒種植行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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