黑茶行業(yè)市場調(diào)研 黑茶將會在茶品市場中占據(jù)重要的地位

• 2022年5月18日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 428 21
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黑茶作為我國的傳統(tǒng)的六大茶之一，在過去主要消費地區(qū)以西藏、新疆、內(nèi)蒙古等邊疆地區(qū)為主，屬于一種典型的后發(fā)酵茶，按照茶葉產(chǎn)區(qū)可以分為湖南黑茶，廣西黑茶，湖北黑茶，陜西黑茶，四川黑茶，云南黑茶等。

黑茶行業(yè)市場調(diào)研

黑茶作為我國的傳統(tǒng)的六大茶之一，在過去主要消費地區(qū)以西藏、新疆、內(nèi)蒙古等邊疆地區(qū)為主，屬于一種典型的后發(fā)酵茶，按照茶葉產(chǎn)區(qū)可以分為湖南黑茶，廣西黑茶，湖北黑茶，陜西黑茶，四川黑茶，云南黑茶等。與其他茶葉相比，黑茶木質(zhì)性莖干較多，茶多糖及纖維含量高，含多種人類必需的維生素和稀有元素，且茶堿的含量也較高，這些成分不僅能解油膩，還能補充水分和維生素等微量元素，適合長期飲用以保持身體健康。

近年來黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展最為迅猛的是湖南省，在湘中、湘西廣大地區(qū)的黑茶種植面積迅速增長并成為全國黑茶的最大主產(chǎn)地，目前湖南省黑茶產(chǎn)量已經(jīng)達到國內(nèi)黑茶產(chǎn)量的49.56%，僅湖南安化縣就擁有150多家茶葉加工企業(yè)和4000多個黑茶注冊商標。如"白沙溪"、"湘益"、"怡清源"、"洞庭青磚"等黑茶企業(yè)品牌被認定為中國馳名商標，初步形成品牌效應(yīng)。除了茶葉本身以外，各地還在積極發(fā)展茶文化以及茶旅游產(chǎn)業(yè)，雖然各類茶類文化活動多，但還未充分體現(xiàn)出黑茶文化的地域特色，旅游項目和產(chǎn)品大同小異，黑茶產(chǎn)業(yè)鏈的終端消費并沒有開展起來，茶文化、茶體驗、以茶為主題的旅游和酒店產(chǎn)業(yè)沒有跟上來，產(chǎn)業(yè)鏈還不完整。

我國是農(nóng)業(yè)大國，長期以來國家和地方一直把農(nóng)業(yè)放在國民經(jīng)濟發(fā)展的首位，不斷推出一系列惠農(nóng)政策。我國政府出臺了一系列政策支持和鼓勵茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的關(guān)于促進貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的指導(dǎo)意見中提倡引導(dǎo)和鼓勵科研院所和大專院校與貧困地區(qū)結(jié)對幫扶，優(yōu)先到貧困地區(qū)開展科研攻關(guān)、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)，加大對貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)，不斷提升貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的科技水平和從業(yè)人員的科技素質(zhì)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年黑茶行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》分析

數(shù)據(jù)顯示，2020年我國黑茶產(chǎn)量為37.33萬噸，同比下降1.27%，占比全國茶葉總產(chǎn)量比重為12.5%。黑茶銷量為31.38萬噸，同比下降1.51%，占比全國茶葉銷量的比重為14.27%。

中國茶葉股份有限公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體，在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地，是中國茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一，2017-2019年，中國茶葉股份有限公司黑茶國內(nèi)銷量分別為0.22萬噸、0.25萬噸以及0.37萬噸。其市場占有率分別為1.15%、0.92%、0.92%。

黑茶將會在茶品市場中占據(jù)重要的地位

隨著生活水平的提高，健康生活越來越成為人們的關(guān)注點，近年來，隨著醫(yī)學(xué)與茶學(xué)學(xué)科交叉日益緊密，茶葉功能性成分提取分離技術(shù)的不斷提升，作為我國的特種茶之一，黑茶獨特的風味和廣泛的藥用及保健作用已經(jīng)引起了國內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注。黑茶健康功效的機理正逐漸被發(fā)現(xiàn)，研究發(fā)現(xiàn)，黑茶具有調(diào)節(jié)人體代謝綜合征和腸胃功能等作用，其中黑茶降血糖、血脂的功效關(guān)注度最高。

茶文化是我國千年文化的重要組成部分，近年來中國茶葉在產(chǎn)量、質(zhì)量、安全方面有了很大的改進，推動了茶葉產(chǎn)業(yè)的健康和持續(xù)發(fā)展，目前，部分企業(yè)已經(jīng)開始將黑茶作為保健品中的重要成分試水保健品市場。黑茶健康功能研究的加強，對廣大黑茶消費者具有一定的指導(dǎo)作用，必將會促進黑茶的消費，未來，黑茶將會在茶品市場中占據(jù)重要的地位。

想要了解更多黑茶行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年黑茶行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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