鱈魚(yú)腸市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)及市場(chǎng)規(guī)模分析

• 2022年6月6日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 542 30
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近年來(lái)，隨著鱈魚(yú)腸營(yíng)養(yǎng)成分逐步被發(fā)現(xiàn)和挖掘，鱈魚(yú)腸在國(guó)內(nèi)的普及程度大幅提升，國(guó)內(nèi)的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚(yú)腸行業(yè)進(jìn)行布局，但總體來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)仍處于形成期向成長(zhǎng)期過(guò)渡的階段。

鱈魚(yú)腸是以深海鱈魚(yú)為主要原料灌制的香腸,既保留了鱈魚(yú)原有的鮮美風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng),同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡(jiǎn)單。

近年來(lái)，隨著鱈魚(yú)腸營(yíng)養(yǎng)成分逐步被發(fā)現(xiàn)和挖掘，鱈魚(yú)腸在國(guó)內(nèi)的普及程度大幅提升，國(guó)內(nèi)的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚(yú)腸行業(yè)進(jìn)行布局，但總體來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)仍處于形成期向成長(zhǎng)期過(guò)渡的階段。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》顯示：

鱈魚(yú)腸市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)及市場(chǎng)規(guī)模分析

在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化有了更高的要求，過(guò)往的低價(jià)政策已經(jīng)不適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。高品質(zhì)魚(yú)腸市場(chǎng)需要更多滿(mǎn)足不同價(jià)位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費(fèi)品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進(jìn)一步證明了兒童魚(yú)腸中高端市場(chǎng)存在的必要性。

近年來(lái)，隨著鱈魚(yú)腸營(yíng)養(yǎng)成分逐步被發(fā)現(xiàn)和挖掘，鱈魚(yú)腸在國(guó)內(nèi)的普及程度大幅提升，國(guó)內(nèi)的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚(yú)腸行業(yè)進(jìn)行布局，但總體來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)仍處于形成期向成長(zhǎng)期過(guò)渡的階段。

雖然目前國(guó)內(nèi)已有上百家鱈魚(yú)腸生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行鱈魚(yú)腸的生產(chǎn)，但整體來(lái)看，國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸的大部分市場(chǎng)依然被國(guó)外進(jìn)口品牌所占據(jù)，國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸對(duì)外依存度高達(dá)40%以上。

目前國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸消費(fèi)主要集中在華南、華東和華北三個(gè)地區(qū)，三大區(qū)域鱈魚(yú)腸消費(fèi)占據(jù)全國(guó)鱈魚(yú)腸消費(fèi)的80%左右，這一方面是由于鱈魚(yú)腸價(jià)格相對(duì)國(guó)內(nèi)火腿腸、香腸等產(chǎn)品價(jià)格較高所導(dǎo)致。

另一方面也是由于華東、華南和華北地區(qū)對(duì)外開(kāi)放程度較高，區(qū)域消費(fèi)者接觸占據(jù)大部分市場(chǎng)的國(guó)外進(jìn)口品牌的機(jī)會(huì)相對(duì)較多，而且這些區(qū)域的寶媽在育兒方面對(duì)影響成分較為重視，這使得這些區(qū)域成為國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸消費(fèi)的主力地區(qū)。

目前從市場(chǎng)銷(xiāo)售情況來(lái)看，以ZEK為代表的日韓進(jìn)口魚(yú)腸品牌具備品質(zhì)好性?xún)r(jià)比高的優(yōu)勢(shì)，也是市場(chǎng)主流品牌 。力誠(chéng)、炎亭漁夫等國(guó)產(chǎn)大牌憑借口感好的優(yōu)勢(shì)也占據(jù)一定市場(chǎng)份額，但卻存在添加劑較多、商超鋪貨雜亂、低價(jià)低端認(rèn)知較強(qiáng)的缺陷，并不利于高端市場(chǎng)開(kāi)拓。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，小鹿藍(lán)藍(lán)、小食仙、童安安等網(wǎng)絡(luò)品牌產(chǎn)品鱈魚(yú)含量較高，普遍主打高品質(zhì)宣傳，但因?yàn)椴扇〉蛢r(jià)銷(xiāo)售戰(zhàn)略，依然不利于開(kāi)發(fā)高端市場(chǎng)。對(duì)于以金槍魚(yú)腸為代表的高端魚(yú)腸品牌市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)目前還存在巨大空白。

2019-2021年國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但在增速方面，2020年受疫情的影響，國(guó)外進(jìn)口鱈魚(yú)腸受到一定的抑制，在一定程度上影響了國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)。2021年1-9月份，國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)16.42億元。

本報(bào)告在總結(jié)中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告

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