中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)分析
在國際市場(chǎng)上，對(duì)牛肉的等級(jí)劃分有美國、澳大利亞、日本等不同標(biāo)準(zhǔn)，網(wǎng)絡(luò)常見的M6、M9是按照澳大利亞標(biāo)準(zhǔn)劃分的，日本最好的和牛分為A1到A5等級(jí)。A5等級(jí)的日本和牛以其典型的雪花狀成為世界頂級(jí)牛肉的代表。
我國是繼美國和巴西之后，已成為肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國。但近年來由于養(yǎng)殖成本、價(jià)格差異等原因，進(jìn)口牛肉量增長(zhǎng)較快，但整體占比仍偏低。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：
作為中高檔肉類消費(fèi)產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費(fèi)的主力地位。目前，我國肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀是廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場(chǎng)育肥為輔，大規(guī)模的飼養(yǎng)育肥很少。此外，我國高檔肉牛的繁育養(yǎng)殖尚處于起步發(fā)展階段，目前只有國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈較為完整的企業(yè)從事高檔肉牛生產(chǎn)，飼養(yǎng)規(guī)模相對(duì)較小。
肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈涉及種源、養(yǎng)殖、牧草、加工、科技、品牌等鏈條，僅僅在養(yǎng)殖的育肥環(huán)節(jié)，就涉及自動(dòng)飼喂、環(huán)境控制、疫病防控、廢棄物處理等技術(shù)要求，還面臨成本控制、圈舍、設(shè)備、資金等投入的要求。
根據(jù)行業(yè)測(cè)算，隨著規(guī)模增加，單頭肉牛的養(yǎng)殖成本將明顯降低，5000頭以上規(guī)模養(yǎng)殖具有最佳的綜合效應(yīng)。除了規(guī)模，還必須有完備的配套設(shè)施才能顯著提升附加值。
目前，我國肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀是廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場(chǎng)育肥為輔，大規(guī)模的飼養(yǎng)育肥很少。此外，我國高檔肉牛的繁育養(yǎng)殖尚處于起步發(fā)展階段，目前只有國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈較為完整的企業(yè)從事高檔肉牛生產(chǎn)，飼養(yǎng)規(guī)模相對(duì)較小。
近年來，我國肉牛產(chǎn)量穩(wěn)中有升，2020年國內(nèi)牛肉產(chǎn)量672.45萬噸，較2019年增加0.77%，近十年年均增長(zhǎng)0.68%。整體規(guī)模化水平和出欄量均有所提升。全國肉牛年出欄量由2013年的4189.9萬頭增加到2020年的4656.45萬頭，增長(zhǎng)11.13%，年均增長(zhǎng)1.0%。我國肉牛存欄量雖有波動(dòng)，但總體呈上升趨勢(shì)。
本報(bào)告分析了肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
作為中高檔肉類消費(fèi)產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費(fèi)的主力地位。目前，我國肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀是廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場(chǎng)育肥為輔，大規(guī)模的飼...
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