2022年泡椒鳳爪行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)規(guī)模調(diào)查分析

• 2022年7月23日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 354 16
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近幾年，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，人們消費(fèi)方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｊ称废M(fèi)中的新寵，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的發(fā)展階段，市場(chǎng)需求持續(xù)增加。

泡椒鳳爪發(fā)展現(xiàn)狀、泡椒鳳爪市場(chǎng)前景如何?近幾年，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，人們消費(fèi)方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｊ称废M(fèi)中的新寵，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的發(fā)展階段，市場(chǎng)需求持續(xù)增加。

2022年泡椒鳳爪行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)規(guī)模調(diào)查分析

泡椒鳳爪屬川菜小吃類，是起源于重慶的民間獨(dú)特美食。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。

泡椒鳳爪發(fā)源于成都，在中國悠久的歷史中屬于具有地方特色的民族美食，深受川渝地區(qū)的居民喜愛。故泡椒鳳爪有很強(qiáng)的的地方特色，在行業(yè)集中度偏低的休閑食品行業(yè)中擁有較高的細(xì)分市場(chǎng)集中度。從我國泡椒鳳爪行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)區(qū)域分布來看，其中重慶占比33%，位居第一。

據(jù)《2021鹵制品行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，未來5年的復(fù)合增速仍將在13%以上，預(yù)計(jì)到2025年，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模或?qū)⑼黄?200億元。行業(yè)四大巨頭絕味、周黑鴨、煌上煌、紫燕百味雞綜合市占率不過20%，這就意味著鹵味大賽道留給了新品牌多至80%的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國泡椒鳳爪行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

目前，中國是全球最大的休閑食品市場(chǎng)之一，2020年中國休閑食品行業(yè)的是市場(chǎng)規(guī)模為7749億元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來我國休閑食品行業(yè)銷售收入復(fù)合增長率超過10%，遠(yuǎn)超中國食品工業(yè)的平均增速，產(chǎn)值約2萬億元，預(yù)計(jì)到2025年，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將超過4萬億元，龐大的市場(chǎng)規(guī)模，促使休閑食品企業(yè)搶抓新一輪發(fā)展機(jī)遇。

千億零食市場(chǎng)出現(xiàn)黑馬，銷售超2000萬袋，隨著平均收入水平的提高，人們對(duì)食品的需求也在變化，休閑食品是飲食以外的日常生活中不可缺少的消費(fèi)品，鴨脖、鴨手、鳳爪等方便、美味的鹵水產(chǎn)品，成長速度更快，2020年規(guī)模將超過1200億元。

目前，國內(nèi)生產(chǎn)泡椒鳳爪等泡鹵休閑食品的企業(yè)數(shù)量達(dá)600余家，其中有近一半的生產(chǎn)企業(yè)集中在重慶和四川地區(qū)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

我國進(jìn)口凍雞爪地區(qū)分布看，主要集中在美國、巴西、阿根廷、智利等國家，約占我國凍雞爪進(jìn)口總量的95%以上。目前，中國人對(duì)雞爪的消費(fèi)出現(xiàn)了新變化，休閑食品泡椒鳳爪的消費(fèi)群體正逐步擴(kuò)大，消費(fèi)主體已經(jīng)由原來以青少年為主，拓展到以成年人為主。其中，成年、青年人中的女性消費(fèi)者，更是上升為泡椒鳳爪的主流消費(fèi)者。

泡鹵休閑食品具有美味可口、營養(yǎng)健康、食用方便的特點(diǎn)，符合現(xiàn)代消費(fèi)需求，近年來其市場(chǎng)需求持續(xù)增長。特別是隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，城鄉(xiāng)差距、地區(qū)差距逐步縮小，國內(nèi)中小城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村市場(chǎng)的消費(fèi)者購買能力不斷提高，使泡鹵休閑食品在消費(fèi)區(qū)域上從目前以大城市消費(fèi)為主，逐步拓展到中小城市以及廣大農(nóng)村。未來一段時(shí)期，在大城市消費(fèi)量平穩(wěn)增長的前提下，泡鹵休閑食品的消費(fèi)區(qū)域?qū)⒅鸩窖由斓街行〕鞘屑稗r(nóng)村。

隨著社會(huì)對(duì)食品安全問題關(guān)注度越來越高，消費(fèi)者的食品安全意識(shí)也得到了普遍的提升。飲食安全成為了消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)，消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)向選購更值得信賴、在行業(yè)內(nèi)具有較好聲譽(yù)度的品牌產(chǎn)品，這對(duì)休閑食品行業(yè)的良性發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)起到了積極作用。

目前，線下渠道仍是中國休閑食品銷售的主要渠道，其中食品店及市場(chǎng)和超市及便利店占整體銷售渠道的83%，網(wǎng)上渠道僅占13%。隨著網(wǎng)絡(luò)電商的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)銷售渠道逐漸向現(xiàn)代銷售渠道改變，未來休閑食品在電商平臺(tái)的銷售額將不斷增長。

近年來，隨著我國信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善、互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及率逐漸提高、網(wǎng)民規(guī)模持續(xù)提升，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及與提升和現(xiàn)代物流體系的日益完善使休閑食品解決了休閑食品小批量和高頻次的消費(fèi)痛點(diǎn)，大大降低了銷售成本與物流成本，同時(shí)提高了運(yùn)輸效率。這為行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀休閑食品企業(yè)提供進(jìn)一步發(fā)展的契機(jī)。

泡椒鳳爪行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析泡椒鳳爪未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘泡椒鳳爪行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國泡椒鳳爪行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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  2022-2027年中國泡椒鳳爪行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  中研普華通過對(duì)泡椒鳳爪行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析泡椒鳳爪行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

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