2022中國奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)分析

• 2022年8月12日 HuangWenYu來源：深圳特區(qū)報(bào) 人民國貨工程 315 13
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奶茶是飲品的一種，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大問題。近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)以“奶茶”為代表的現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模得到了快速增長，而這也直接帶動(dòng)了上游植脂末行業(yè)的高速發(fā)展，并催生了一波新茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)的上市潮。

奶茶是飲品的一種，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大問題。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)以“奶茶”為代表的現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模得到了快速增長，而這也直接帶動(dòng)了上游植脂末行業(yè)的高速發(fā)展，并催生了一波新茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)的上市潮。

奶茶行業(yè)在疫情期期間餐飲受到重大打擊，但現(xiàn)制茶飲行業(yè)融資仍保持逐年增加的趨勢(shì)。2021年融資總額暴增至83.22億。其中喜茶融資5億美元，奈雪的茶融資2.55億美元，蜜雪冰城融資20億元。

2020年以來茶飲品牌繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新力度。加強(qiáng)數(shù)字化運(yùn)營，進(jìn)一步完善小程序生態(tài)、升級(jí)會(huì)員體系，并入駐電商平臺(tái)，茶飲+零售布局更加清晰。

2020年初，消息稱喜茶完成由高瓴和Coatue聯(lián)合領(lǐng)投的一輪融資，彼時(shí)投后估值為160億，圈內(nèi)流傳著喜茶估值超過200億的傳聞。

自2022年1月7日開始，品牌大部分奶茶產(chǎn)品上漲1至2元。茶顏悅色的王牌產(chǎn)品“幽蘭拿鐵”和“聲聲烏龍”，此后售價(jià)將為17元和16元。業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前整個(gè)奶茶供應(yīng)鏈都面臨漲價(jià)，包括奶油、奶粉、煉乳等輔料的成本都在上升，所以茶顏悅色此次更多是被動(dòng)式漲價(jià)。從奶茶行業(yè)來看，茶顏悅色并不是2022年第一個(gè)漲價(jià)的奶茶廠商。

數(shù)據(jù)顯示，截至2022年8月，我國共有32.9萬家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“奶茶”且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的“奶茶”相關(guān)企業(yè)，其中98%相關(guān)企業(yè)個(gè)體工商戶。2022年截至目前，新增注冊(cè)企業(yè)3.2萬余家。

2022年8月12日，據(jù)外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，7月份大桶奶茶產(chǎn)品種類激增，同比上漲254%，其中80%是水果奶茶。除了常見的1升桶裝容量，有的奶茶店還將奶茶容量升級(jí)至6升，不少網(wǎng)友直呼“過癮”。記者調(diào)查了解到，雖然大桶水果奶茶容量變大，但價(jià)格沒有明顯上漲。有的平時(shí)均價(jià)30元以上的主打高端奶茶品牌，也推出了20元以內(nèi)的大桶奶茶產(chǎn)品，“性價(jià)比”相對(duì)較高。

根據(jù)餓了么2022現(xiàn)制茶飲用戶畫像數(shù)據(jù)顯示，近1/2的現(xiàn)制茶飲消費(fèi)者來自三線及以下城市，中國現(xiàn)制茶飲下沉市場(chǎng)仍存在一定的空間，下沉市場(chǎng)將涌入更多品牌。

數(shù)據(jù)顯示，2020年高端茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為129億元，2015-2020年CAGR為75.8%，增速遠(yuǎn)高于中端茶飲店和低端茶飲店。預(yù)計(jì)2025年高端茶飲店的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到522億元，

奶茶上游企業(yè)2022年國貨明珠佳禾食品上半年凈利潤3800余萬，12萬噸植脂末、2160噸凍干咖啡線將投產(chǎn)。根據(jù)2022年7月業(yè)績公告顯示，2022年上半年佳禾食品實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為3,140.2萬元到3,838.02萬元。隨著本土文化自信以及消費(fèi)者意識(shí)覺醒，國人對(duì)于海外品牌不再是一味的盲目追求，國貨、國潮開始崛起。

奶茶越來越受到廣大消費(fèi)者特別年輕人群的追捧，而新式茶飲異軍突起也引發(fā)了奶茶行業(yè)翻天覆地的革新，奶茶業(yè)的發(fā)展市場(chǎng)也會(huì)越來越來激烈。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  奶茶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析奶茶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘奶茶行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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