中國核桃行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險

• 2022年8月17日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1308 86
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就現(xiàn)階段來看，核桃雖然種植規(guī)模大，但養(yǎng)護(hù)管理工作卻未能跟上。具體表現(xiàn)在，很多農(nóng)戶害怕投入得不到相應(yīng)的回報，不敢投入過多，澆水、施肥、修剪不及時，任由其生長，只等果實成熟時收獲。正因為這些因素的存在，導(dǎo)致核桃樹得不到較好的生長核桃產(chǎn)量及品質(zhì)也無法得到保

中國核桃行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險

就現(xiàn)階段來看，核桃雖然種植規(guī)模大，但養(yǎng)護(hù)管理工作卻未能跟上。具體表現(xiàn)在，很多農(nóng)戶害怕投入得不到相應(yīng)的回報，不敢投入過多，澆水、施肥、修剪不及時，任由其生長，只等果實成熟時收獲。正因為這些因素的存在，導(dǎo)致核桃樹得不到較好的生長核桃產(chǎn)量及品質(zhì)也無法得到保障。

目前來看，我國應(yīng)用較為成熟的核桃經(jīng)濟(jì)林復(fù)合經(jīng)營模式主要有3種，分別為：“核桃——農(nóng)作物”“核桃——雞”“核桃——茶園”。上述模式都是在果農(nóng)生產(chǎn)實踐中不斷摸索出來的，其對增強林業(yè)附加值、縮短核桃經(jīng)濟(jì)林經(jīng)濟(jì)周期、提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入具有重大意義，可供我國其它地區(qū)參考和借鑒，以促進(jìn)核桃經(jīng)濟(jì)林模式化、效益化發(fā)展。

由于核桃富含營養(yǎng)，具有較高的食用價值和醫(yī)療價值，很符合人們的養(yǎng)生觀念，因而迅速在全國許多地方得到推廣，中國作為核桃生產(chǎn)大國，核桃收獲面積及產(chǎn)量逐年平穩(wěn)增加，呈現(xiàn)良好的增速發(fā)展趨勢，2020年中國核桃產(chǎn)量達(dá)479.59萬噸，較2019年增加了10.68萬噸，同比增長2.3%。

我國核桃種植分布較廣，總共分布22個省市，其中云南是我國核桃生產(chǎn)第一大省，據(jù)統(tǒng)計，2020年云南省核桃產(chǎn)量為150.27萬噸，占比全國31.33%，其次是新疆省，2020年新疆核桃產(chǎn)量115.41萬噸。

核桃需求量隨著人們的生活水平提高在不斷增長，越來越發(fā)達(dá)的物流網(wǎng)絡(luò)也進(jìn)一步促進(jìn)了跨地區(qū)的核桃消費量，2019年，國內(nèi)核桃表觀銷量達(dá)到383.7萬噸，連續(xù)多年處于上升的態(tài)勢。預(yù)計2022年中國核桃行業(yè)市場表觀銷量將達(dá)到427.1萬噸。

核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬于可食用油。核桃的油脂含量高達(dá)65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹上油庫”的美譽。利用現(xiàn)代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產(chǎn)品——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，并采用國際領(lǐng)先的工藝制取出來的天然果油汁。在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費者青睞。

隨著我國核桃油行業(yè)的發(fā)展，越來越多的企業(yè)進(jìn)入行業(yè)之中，這使得我國核桃油行業(yè)的市場競爭越發(fā)激烈，這就促使了我國核桃油行業(yè)市場整合的必然趨勢，市場整合能有效的提升行業(yè)的市場集中度，加強行業(yè)資源集中和行業(yè)國際競爭力，是行業(yè)發(fā)展過程中所必然經(jīng)歷的。

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