葡萄酒未來消費(fèi)人群的比重會大幅度增加，是成長性最強(qiáng)的行業(yè)。中高端市場競爭進(jìn)一步加劇，全國性品牌、區(qū)域性品牌、進(jìn)口酒將會大力挺近該區(qū)間，二三線市場擴(kuò)張和區(qū)域品牌實(shí)現(xiàn)市場擴(kuò)張將存在更大機(jī)會。
葡萄酒市場現(xiàn)狀分析
葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為原材料及相關(guān)設(shè)備，主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加劑、包裝材料和釀造設(shè)備等;中游為葡萄酒行業(yè)，主要有白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類;下游為各類消費(fèi)渠道，最后到達(dá)終端消費(fèi)者。近年來，隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈延伸，出現(xiàn)了各類“葡萄酒+”產(chǎn)業(yè)的新型模式，如“葡萄酒+旅游”、“葡萄酒+科技”等。
整體來看，白領(lǐng)群體普遍的可接受價位在101元-1000元之間，這正也反映了目前中國白領(lǐng)群體的普遍消費(fèi)水平以及其將會向中高消費(fèi)水平靠攏是發(fā)展趨向。
2016-2020年，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模由803.0億元增長至1036.2億元，年復(fù)合增長率為6.6%。受益于中國葡萄酒消費(fèi)者對于葡萄酒飲用的認(rèn)可，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢。2016-2020年我國葡萄園面積由716.21千公頃增長至730.65千公頃，面積漲幅穩(wěn)定。
目前，中國已經(jīng)擁有東北、北京、天津、河北、山東、山西、黃河故道、新疆、甘肅、陜西、寧蒙、西南高山、廣西等13個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，幾乎覆蓋了國內(nèi)全部適合種植釀酒葡萄的區(qū)域，中國的葡萄酒地圖正日漸清晰，相關(guān)的投資和產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)也正在向這些區(qū)域聚集。
新疆地區(qū)現(xiàn)代葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于1964年，以伊犁葡萄酒廠成立為標(biāo)志，開啟了葡萄酒現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)道路。經(jīng)過50多年的發(fā)展，新疆釀酒葡萄種植面積發(fā)展到33萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量21.7萬噸、葡萄酒產(chǎn)量17.1萬千升，均占到全國的四分之一。
山東葡萄酒產(chǎn)區(qū)集中在膠東半島，煙臺蓬萊和青島占據(jù)了全省90%的葡萄園。山東種植釀酒葡萄的地區(qū)很多，總栽培面積有25.13萬畝，分布在全省12個地市，除煙臺蓬萊和青島外，威海、濰坊、泰安、棗莊、日照也有一定數(shù)量的種植。煙臺釀酒葡萄栽培主要集中在蓬萊區(qū)，有近20萬畝釀酒葡萄基地，占全省栽培總面積的四分之三，煙臺也是目前中國唯一被國際葡萄與葡萄酒組織OIV授予國際葡萄酒城稱號的城市，蓬萊被評為“世界七大葡萄海岸”之一。
廣西是我國獨(dú)具特色的毛葡萄酒產(chǎn)區(qū)，目前毛葡萄酒產(chǎn)量約7000噸。刺葡萄種植區(qū)主要分布在湖南和江西都有種植，但江西刺葡萄野生資源豐富，種植歷史也較為悠久，也是文獻(xiàn)記載中可以找到的醉早種植刺葡萄的地區(qū)。種植區(qū)主要分布在350~800米海拔之間，向陽的山脊或山谷面，對降低葡萄病蟲害基數(shù)較為有利。刺葡萄主要的釀酒挑戰(zhàn)是糖度含量較低。
據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年紅葡萄酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》分析
近些年來，氣泡酒、果酒等低度酒持續(xù)走熱，新生低度酒品牌如雨后春筍，一定程度上對葡萄酒的市場需求產(chǎn)生了一定的沖擊。目前，葡萄酒市場較為局限，未來可以通過創(chuàng)新營銷策略，加強(qiáng)葡萄酒文化的宣傳與普及，進(jìn)一步開拓下沉市場。
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2022-2027年紅葡萄酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告
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