葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析

• 2022年11月7日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 421 21
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隨著80、90后人群成為主要消費(fèi)者及居民對健康越來越重視，未來我國葡萄酒市場需求有望迎來反彈。同時隨著消費(fèi)能力的升級，越來越多的人開始了解并研究葡萄酒，對產(chǎn)品的質(zhì)量、口感的要求不斷提升，目前我國國產(chǎn)企業(yè)在低端產(chǎn)品方面同質(zhì)化嚴(yán)重，更具個性化的高端產(chǎn)品已成為

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。

按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀

葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為葡萄種植生產(chǎn)所需要的種子、化肥、機(jī)械等，下游則為消費(fèi)者，可通過線上、線下銷售渠道進(jìn)行購買。釀酒葡萄作為葡萄酒主要原材料，其生產(chǎn)情況對葡萄酒影響重大。相較于食用葡萄，釀酒葡萄的種植條件更加苛刻，前期投入也更大，目前中國釀酒葡萄種植較為分散，種植管理標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，質(zhì)量難以保障，導(dǎo)致我國國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展受限。

據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年全年中國葡萄酒累計產(chǎn)量達(dá)到了41.3萬千升，累計下6.1%。截止至2021年12月中國葡萄酒產(chǎn)量為4萬千升，同比下降14.9%。累計方面，2021年1-12月中國葡萄酒累計產(chǎn)量達(dá)到了26.8萬千升，累計下降29.1%。

國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2021年中國葡萄酒產(chǎn)量為26.8萬千升，同比下降35.1%;中國葡萄酒需求量為31.6萬千升，同比下降29.8%。我國釀酒葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)主要分布在新疆、寧夏、甘肅、河南等26個省(自治區(qū)、直轄市)，2021年種植面積約120萬畝，帶動約150萬人就業(yè)，對中西部地區(qū)鄉(xiāng)村振興和社會發(fā)展具有舉足輕重的作用。

目前，我國國內(nèi)仍未能形成濃厚的葡萄酒消費(fèi)氛圍，大多數(shù)消費(fèi)者尚未養(yǎng)成經(jīng)常飲用葡萄酒的習(xí)慣，導(dǎo)致行業(yè)抵抗風(fēng)險能力偏弱。近兩年來，在疫情和烈酒的沖擊下，我國葡萄酒需求量大幅下滑，到2022年1-7月葡萄酒表觀需求量僅為32.5萬噸。

數(shù)據(jù)顯示，京東平臺上半年的葡萄酒行業(yè)銷量整體約810萬件，同比去年增長了約1.4%;銷售額整體約23億元，同比去年增長了約4.4%。整體來看，今年國內(nèi)的市場需求還是存在，但是消費(fèi)趨于理性，資本也相對謹(jǐn)慎。在今年上半年的熱銷商品榜中，蕾拉紅酒也出現(xiàn)在熱銷第三的位置，同時也是銷售額最高的商品。熱銷第一的是長城解百納干紅葡萄酒整箱裝，銷量超16萬件;排名第二是拉菲傳奇波爾多單瓶裝，銷量約8萬件。

葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢

從葡萄酒引進(jìn)到走入宴會，再到飛入尋常百姓家，中國超過9億居民，5200萬葡萄酒飲用者，逐漸成為世界上第二大葡萄酒消費(fèi)國。盡管受到疫情影響，中國葡萄酒市場有所下降，但專家預(yù)測，到2023年中國葡萄酒市場規(guī)模，將從2018年的148億美元擴(kuò)大到180億美元，未來的葡萄酒市場將迎來“第三個時代”。

中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年葡萄酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析

隨著中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民人均可支配收入逐漸增加，消費(fèi)能力不斷升級，葡萄酒行業(yè)逐步向著高端化發(fā)展。由于企業(yè)不斷加大宣傳力度與電商的崛起，消費(fèi)者對葡萄酒的認(rèn)知程度有所深入，越來越多的人開始了解并研究葡萄酒，對產(chǎn)品的質(zhì)量、口感的要求不斷提升。同時我國葡萄酒行業(yè)競爭較為激烈，且未來一段時間內(nèi)，進(jìn)口品牌與國產(chǎn)品牌、國產(chǎn)品牌與國產(chǎn)品牌之間的競爭都將日趨白熱化，我國國產(chǎn)企業(yè)在低端產(chǎn)品方面同質(zhì)化嚴(yán)重，更具個性化的高端產(chǎn)品已成為企業(yè)發(fā)展重點之一，近年來，我國葡萄酒重點企業(yè)業(yè)務(wù)營收中，高端產(chǎn)品占比不斷提升，由此可見高端產(chǎn)品開始深受消費(fèi)喜愛。

隨著80、90后人群成為主要消費(fèi)者及居民對健康越來越重視，未來我國葡萄酒市場需求有望迎來反彈。同時隨著消費(fèi)能力的升級，越來越多的人開始了解并研究葡萄酒，對產(chǎn)品的質(zhì)量、口感的要求不斷提升，目前我國國產(chǎn)企業(yè)在低端產(chǎn)品方面同質(zhì)化嚴(yán)重，更具個性化的高端產(chǎn)品已成為企業(yè)發(fā)展重點之一，近年來，我國葡萄酒重點企業(yè)業(yè)務(wù)營收中，高端產(chǎn)品占比不斷提升，由此可見居民消費(fèi)逐漸高端化。

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  2022-2027年葡萄酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

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