我國國民隨著生活質(zhì)量和對健康需求的增加,有機(jī)食品需求也將逐步擴(kuò)大,國民對食品健康問題越來越重視,這有利于我國有機(jī)食品的發(fā)展,使國民逐步接受有機(jī)食品,中國消費者選擇有機(jī)食品的最主要原因是因為有機(jī)食品健康的特點,未來國民對健康需求增加,我國有機(jī)食品行業(yè)發(fā)
近幾年中國國民人均可支配收入的提高,我國國民對生活質(zhì)量和健康等要求隨之提高,有機(jī)食品進(jìn)入國內(nèi)市場深受國民的喜愛,中國政府也相繼出臺食品安全政策,提高食品質(zhì)量,保證國民的飲食健康,這也是間接對有機(jī)食品的扶持。
有機(jī)食品(OrganicFood)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。有機(jī)食品主要包括一般的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品(例如有機(jī)雜糧、有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜等)、有機(jī)茶產(chǎn)品、有機(jī)食用菌產(chǎn)品、有機(jī)畜禽產(chǎn)品、有機(jī)水產(chǎn)品、有機(jī)蜂產(chǎn)品、有機(jī)奶粉、采集的野生產(chǎn)品以及用上述產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品。國內(nèi)市場銷售的有機(jī)食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機(jī)雜糧、有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜等。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,中國有機(jī)食品獲證單位數(shù)量逐年上漲,2014年中國有機(jī)食品獲證單位數(shù)量為814家,2021年中國有機(jī)食品獲證單位數(shù)量增長至1267家,同比2020年增長3.72%,說明中國有機(jī)食品處于成長期,市場規(guī)模還在進(jìn)一步擴(kuò)大。近年來中國有機(jī)食品頒發(fā)證書數(shù)均保持1700張左右,2021年中國有機(jī)食品頒發(fā)證書數(shù)量為1789張,較2020年減少了1張,同比減少0.06%,其中新頒發(fā)證書244張。
自2016年起,中國有機(jī)食品認(rèn)證面積逐年增加,2020年中國受到新官疫情的影響,認(rèn)證面積有所下降,2021年中國有機(jī)食品認(rèn)證面積回暖,達(dá)8197.29萬畝,同比2020年增長39.63%,隨著國民對有機(jī)食品的需求增加,預(yù)計認(rèn)證面積會繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。
隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,我國居民消費水平直線上升,廣大消費者的消費理念、生活需求也發(fā)生了相應(yīng)的變化,大眾更傾向于綠色消費,食品安全問題日益凸顯,逐漸成為人們關(guān)注的焦點,一些高質(zhì)量、無污染、健康安全的食物得到消費者的青睞,消費者愿意高價位購買有機(jī)食品,一方面是出于自身安全的考慮,另一方面也是為保護(hù)環(huán)境做貢獻(xiàn),有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展,可以顯著降低殘留于農(nóng)副產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、抗生素、激素、重金屬污染,在有效保障食品安全的同時保護(hù)環(huán)境,還可以增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會,為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收開辟新的思路,2021年中國有機(jī)食品獲證單位數(shù)量達(dá)1267家,較2020年增加了39家,同比增長3.18%,其中新申報單位216家。
我國國民隨著生活質(zhì)量和對健康需求的增加,有機(jī)食品需求也將逐步擴(kuò)大,國民對食品健康問題越來越重視,這有利于我國有機(jī)食品的發(fā)展,使國民逐步接受有機(jī)食品,中國消費者選擇有機(jī)食品的最主要原因是因為有機(jī)食品健康的特點,未來國民對健康需求增加,我國有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
隨著各國對有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知和接受程度的日益增加,越來越多的人轉(zhuǎn)入有機(jī)生產(chǎn),以滿足市場對有機(jī)產(chǎn)品的需求。全球性的有機(jī)市場增長將是一個大趨勢。國家應(yīng)適當(dāng)引導(dǎo)發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè),政府牽頭組織,對于過度開墾的牧場,當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)給予配合修復(fù),可通過種植飼料維持牧場的良性生態(tài)平衡,開展土壤修復(fù)示范試點,逐步實施集成推廣。
《2022-2027年中國有機(jī)食品行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》由中研普華研究院撰寫,本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析,重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài),對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年版有機(jī)食品產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告
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