中國(guó)漢堡市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年9月26日 ChenWeiMei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 391 19
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漢堡(夾牛肉、乳酪等的圓面包)一般指漢堡包(西餐食物)。漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯，是一種發(fā)源于德國(guó)漢堡的食品，后傳入美國(guó)，經(jīng)美國(guó)人改良后的美式漢堡風(fēng)靡全球，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。

漢堡(夾牛肉、乳酪等的圓面包)一般指漢堡包(西餐食物)。漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯，是一種發(fā)源于德國(guó)漢堡的食品，后傳入美國(guó)，經(jīng)美國(guó)人改良后的美式漢堡風(fēng)靡全球，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。

中國(guó)漢堡市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

漢堡在中國(guó)擁有大量觀眾。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模約為4萬(wàn)億元，其中西式快餐中漢堡品類的細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模數(shù)千億元。在中國(guó)廣闊的漢堡市場(chǎng)，以麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王、華萊士為代表的漢堡品牌占據(jù)了中國(guó)漢堡市場(chǎng)90%以上的份額，美式漢堡成為中國(guó)漢堡市場(chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的“巨頭”。

目前，中國(guó)有400萬(wàn)家西式快餐店，超大型企業(yè)不斷涌現(xiàn)。11家企業(yè)營(yíng)業(yè)額超10億元，34家西式快餐企業(yè)營(yíng)業(yè)額超5億元，其中前十名企業(yè)營(yíng)業(yè)額336.76億元，同比增長(zhǎng)18.4%。西式快餐占百?gòu)?qiáng)企業(yè)總營(yíng)業(yè)額的近50%，達(dá)到49.34%。百?gòu)?qiáng)企業(yè)整體規(guī)模穩(wěn)步提升，行業(yè)集中度進(jìn)一步加強(qiáng)。

中國(guó)漢堡市場(chǎng)發(fā)展前景分析

現(xiàn)代快餐經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)模化、管理科學(xué)化的理念，經(jīng)過(guò)從討論到實(shí)踐的深化過(guò)程，已被廣泛接受和認(rèn)可，并從快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè)，成為中國(guó)餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)和方向?？觳妥鳛橹袊?guó)餐飲業(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的排頭兵，已經(jīng)成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量。對(duì)整個(gè)行業(yè)的推動(dòng)和引領(lǐng)作用日益突出，為社會(huì)和行業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)漢堡市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

中國(guó)餐飲市場(chǎng)約為四萬(wàn)億，其中西式快餐中漢堡品類的細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到數(shù)千億元。此外，城鎮(zhèn)化和居民收入水平的提升拉動(dòng)了外出西式快餐就餐率，預(yù)計(jì)未來(lái)5年西式快餐采購(gòu)規(guī)模年遞增8%~13%。可見(jiàn)，中國(guó)漢堡市場(chǎng)前景廣闊。

城市化率和居民收入水平提高，帶動(dòng)西式快餐外出就餐率持續(xù)提高。目前中國(guó)的外出就餐率在35%左右，美國(guó)和日本的平均水平在45%左右，這意味著還有很大的提升空間，外出就餐的增加會(huì)促進(jìn)餐飲需求側(cè)的發(fā)展。預(yù)計(jì)未來(lái)五年，西式快餐供應(yīng)鏈采購(gòu)規(guī)模將以每年5%~10%的速度增長(zhǎng)。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)漢堡市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)漢堡市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  漢堡（夾牛肉、乳酪等的圓面包）一般指漢堡包（西餐食物）。漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯，是一種發(fā)源于德國(guó)漢堡的食品，后傳入美國(guó)，經(jīng)美國(guó)人改良后的美式漢堡風(fēng)靡全球，是現(xiàn)代西式快餐中的主...

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