2022魚精蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

• 2022年9月26日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 855 52
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魚精蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年，作為抗菌劑的研究盛行起來。如今，魚精蛋白在食品工業(yè)中得到了越來越廣泛的應(yīng)用。與化學(xué)合成防腐劑相比，魚精蛋白具有安全性高、防腐性能好、熱穩(wěn)定性高等優(yōu)點。

2022魚精蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

魚精蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年，作為抗菌劑的研究盛行起來。如今，魚精蛋白在食品工業(yè)中得到了越來越廣泛的應(yīng)用。與化學(xué)合成防腐劑相比，魚精蛋白具有安全性高、防腐性能好、熱穩(wěn)定性高等優(yōu)點，而且，魚精蛋白還具有很高的營養(yǎng)性和功能性，能降血壓、助呼吸、促消化、抑腫瘤、抗血栓、強化肝功能、抑制血液凝固等。

在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域里，魚精蛋白也得到了廣泛應(yīng)用，它可延遲或阻止胰島素釋放，或作為肝素解毒劑等。此外，已有研究結(jié)果表明，魚精蛋白具有促進細胞繁殖發(fā)育、增強肝功能、抑制腫瘤生長繁殖等功能，在醫(yī)藥和保健領(lǐng)域有著重要應(yīng)用。

此外，魚精蛋白具有很強的抑菌活性。在食品安全問題不斷凸顯的今天，食品添加劑的營養(yǎng)化和功能化越來越受到食品界的關(guān)注，從魚類成熟精巢中分離得到的魚精蛋白以其廣譜、高效、安全的抑菌活性而引起人們對這種天然食品防腐劑的廣泛研究。

魚精蛋白是一種堿性蛋白質(zhì)， 主要在魚類(如蛙魚、蹲魚、鯡魚等)成熟精子細胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。用于因注射肝素過量所引起的出血，且無其他藥品可替代。

魚精蛋白分子量小，一般由30-50個左右氨基酸組成，富含精氨酸，呈堿性，能溶于水和烯酸，不易溶于乙醇、丙酮等有機溶劑，穩(wěn)定性好，加熱不凝固。根據(jù)堿性氨基酸組成種類和數(shù)量的不同，可以將魚精蛋白分為單魚精蛋白、雙魚精蛋白和三魚精蛋白3 種。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年魚精蛋白行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

中國魚精蛋白市場一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，受制于原料供應(yīng)、國外大型企業(yè)席卷的影響，國內(nèi)蛋白制品企業(yè)競爭異常激烈。中國是人口大國，對魚精蛋白的需求龐大。

目前，從技術(shù)方面來講，只能從魚的精子中提取，不能化學(xué)合成，所以限制了產(chǎn)量。魚精蛋白雖然不是常規(guī)用藥,使用量并不大，但的確是必備“救命藥”，一旦發(fā)生復(fù)雜情況，只有魚精蛋白應(yīng)急。

目前國內(nèi)做魚蛋白的肥料企業(yè)應(yīng)該有上百家，主要以沖施和葉面為主。但大多都是炒概念的產(chǎn)品。判斷魚蛋白的好壞一方面是看魚蛋白的含量，第二就是要看生產(chǎn)工藝。真正魚蛋白含量高的基本都是沿海的漁區(qū)，主要集中在山東和浙江。比如舟山豐宇、浙江德邦、榮成鴻德海洋等等。這幾家的魚蛋白含量相對都比較高。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出，鞏固完善國家基本藥物制度，推動特殊人群基本藥物保障，完善現(xiàn)有免費治療藥品政策，增加艾滋病防治等特殊藥物免費供給。近年來，安徽、廣東、廣西的部分地區(qū)針對部分慢性病人群需求，將基本藥物作為公共產(chǎn)品以全額保障的形式向居民免費提供，促進基本藥物公平可及、優(yōu)先使用。

魚精蛋白是存在于各類動物精巢組織中的一種多聚陽離子肽,具有高效、安全、功能性等特點,是值得開發(fā)的一種新型天然食品防腐劑。魚蛋白肥被譽為“下一個特肥大爆品”，國內(nèi)外魚蛋白肥生產(chǎn)的隊伍越發(fā)強大，魚蛋白肥已經(jīng)趕超海藻肥成為海洋生物資源利用的大單品，未來前景巨大。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年魚精蛋白行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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