我國牛奶的主產(chǎn)地主要分布在河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、河南、寧夏、新疆等地,其中內(nèi)蒙古牛奶產(chǎn)量約占我國牛奶總產(chǎn)量的18%;黑龍江與河北分別占據(jù)了15%與13%。
奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
我國牛奶的主產(chǎn)地主要分布在河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、河南、寧夏、新疆等地,其中內(nèi)蒙古牛奶產(chǎn)量約占我國牛奶總產(chǎn)量的18%;黑龍江與河北分別占據(jù)了15%與13%。
近年來,黨中央、國務(wù)院高度重視奶業(yè)發(fā)展,連續(xù)出臺多部文件促進奶業(yè)振興,并產(chǎn)生實效。據(jù)測算,2021 年奶類產(chǎn)量估計為3 777 萬t(目前中國國家統(tǒng)計局僅公布了2021 年牛奶產(chǎn)量3 683 萬t,2021 年全年奶類產(chǎn)量按照2020 年牛奶占奶類總產(chǎn)量97.5% 的比重推算),比上年增長7.0%,其中,牛奶產(chǎn)量3 683 萬t,較上年增長7.1%。
當前,我國奶業(yè)質(zhì)量安全水平不斷提升,奶業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷壯大,奶業(yè)發(fā)展水平不斷提高。2020年,全國奶類產(chǎn)量3530萬噸,同比增長7%,奶類產(chǎn)品產(chǎn)量和增長率均為“十三五”期間增長最快。奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達到67%,同比提高3個百分點,規(guī)模牧場全部實現(xiàn)機械化擠奶。生鮮乳抽檢合格率達到99.8%以上,乳制品和嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率分別達到99.87%、99.89%,持續(xù)位居食品行業(yè)前列。
2019年全國存欄100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重達到64.0%。中國原料奶供應(yīng)市場規(guī)模約1500億元,奶牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展空間廣闊。奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上游是各類飼料和凍精,中游是具體的養(yǎng)殖部分,下游主要是奶牛生產(chǎn)的牛奶的具體應(yīng)用,按照液態(tài)奶和干乳制品分類可制成鮮奶、酸奶、奶粉、奶油、奶酪等。2020年奶牛市場規(guī)模達到約為1500億元左右。
大型牧場可通過收購不斷整合上游產(chǎn)業(yè)鏈,通過將牛糞進行集中處理,固液分離,可將固體部分轉(zhuǎn)化成臥床墊料,液體部分則轉(zhuǎn)化為有機液肥用以粗飼料種植,提高企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效益。目前,國內(nèi)有不少企業(yè)已經(jīng)加強投資規(guī)模化牧場,如優(yōu)然牧業(yè)和現(xiàn)代牧業(yè),在2019年大型牧場的奶牛養(yǎng)殖占比達到41.2%,而2014年僅為20.2%,2024年預(yù)計市場占比將達55%。
據(jù)中研普華研究報告《2021-2026年中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場前景預(yù)測及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告》分析
我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?;厔菝黠@,規(guī)模養(yǎng)殖逐漸成為主力軍。而由于奶牛養(yǎng)殖行業(yè)本身進入和退出市場成本低,在奶價劇烈波動下,養(yǎng)殖散戶比規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)在短時間內(nèi)更容易快進快出,這將造成奶牛養(yǎng)殖行業(yè)供需失衡的局面。
大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯,獲得行業(yè)數(shù)據(jù),并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間,降低成本,亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場前景預(yù)測及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告》。
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2021-2026年中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場前景預(yù)測及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息...
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