近幾年中國安賽蜜產(chǎn)量總體呈現(xiàn)上漲趨勢 安賽蜜市場分析2022

• 2022年10月9日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 1058 67
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根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015年中國安塞蜜產(chǎn)量為1.1萬噸，2020年，中國安賽蜜產(chǎn)量上漲至1.55萬噸，同比2019年下降3.13%，2020年由于收到國內(nèi)疫情的影響，產(chǎn)量有所下降，近幾年中國安賽蜜產(chǎn)量總體呈現(xiàn)上漲趨勢。

安賽蜜是一種食品添加劑，是化學(xué)品，類似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，沒有營養(yǎng)，口感好，無熱量，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑)，對熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，是當(dāng)前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)，一般濃度下可增加甜度30%~50%。

安賽蜜具有強(qiáng)烈甜味，甜度約為蔗糖的130倍，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時有苦味。安賽蜜為人工合成甜味劑， 經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害， 特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴(yán)重。如果短時間內(nèi)大量食用，會引起血小板減少導(dǎo)致急性大出血。

安賽蜜市場分析2022

安賽蜜(又稱AK糖)是目前世界上第四代合成的一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑，口感、熱和酸穩(wěn)定性好，其甜度大約是3%蔗糖液甜度的200倍。世界上已有80多個國家包括美國、英國、德國、日本等批準(zhǔn)AK糖用于食品，我國衛(wèi)生部于1992年5月正式批準(zhǔn)安賽蜜用于食品、飲料、口腔衛(wèi)生、化妝品等領(lǐng)域，國際權(quán)威組織FAO/WHO將其評定為A級食品添加劑。

安賽蜜的生產(chǎn)步驟主要為：氨基磺酸在三乙胺作催化劑下與雙乙烯酮縮合 反應(yīng)生產(chǎn)乙酰氨基磺酸，用三氧化硫脫水磺化，再用氫氧化鉀中和制得安 賽蜜，經(jīng)濃縮、脫色、結(jié)晶、烘干得成品包裝。其中，雙乙烯酮是生產(chǎn)安 賽蜜的重要原材料。

安賽蜜上游產(chǎn)業(yè)為制作原材料，主要由氨基酸磺、雙乙烯酮、二氯甲烷和三乙胺等原材料經(jīng)過加工工藝制作成安賽蜜，下游行業(yè)是安賽蜜的運(yùn)用領(lǐng)域，主要有飲料、食品、制藥、保健和個人護(hù)理、飼料、其他領(lǐng)域組成。

安賽蜜為人工合成甜味劑，為迎合消費(fèi)者需求，企業(yè)紛紛推出無糖飲料?？煽诳蓸纷?018年以來，推出了近十款使用人工甜味劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)白砂糖的新型健康飲品，常規(guī)可樂產(chǎn)量以每年近3%的速度下降，飲料無糖化的趨勢明顯。

2005 年，德國 Nutrinova 安賽蜜專利 到期，國內(nèi)企業(yè)紛紛投資建設(shè)安賽蜜產(chǎn)能，導(dǎo)致安賽蜜產(chǎn)能快速增加，市 場競爭加劇，安賽蜜產(chǎn)品價格從 2008 年的 7.41 萬元/噸跌至到 2013 年 3.69 萬元/噸，在這一過程中，大多中小企業(yè)由于生產(chǎn)成本高，抗風(fēng)險能力 較弱，出現(xiàn)虧損并退出行業(yè)競爭。2016 年，由于江蘇天成和寧波王龍事故， 雙乙烯酮供應(yīng)收緊，價格由 8400 元/噸漲到 15000 元/噸，受到原材料雙乙 烯酮漲價的影響，安賽蜜價格由 2015 年的 3.67 萬元/噸均價漲至 2016 年 4.1 萬元/噸均價。2017 年，江蘇浩波因經(jīng)營問題，開工率不到三成，產(chǎn)量 大幅下降，受到供給端收縮的影響，17 年安賽蜜價格持續(xù)上漲至 4.58 萬 元/噸。隨著雙乙烯酮產(chǎn)能的收縮以及需求端的穩(wěn)定，2019 年，安賽蜜價 格已經(jīng)恢復(fù)至 6.3 萬元/噸。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015年中國安塞蜜產(chǎn)量為1.1萬噸，2020年，中國安賽蜜產(chǎn)量上漲至1.55萬噸，同比2019年下降3.13%，2020年由于收到國內(nèi)疫情的影響，產(chǎn)量有所下降，近幾年中國安賽蜜產(chǎn)量總體呈現(xiàn)上漲趨勢。

中國安賽蜜出口量一直大于進(jìn)口量，金禾實(shí)業(yè)市占率占比全球的50%以上，所以中國安賽蜜市場容量巨大，中國安賽蜜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期。2022年上半年中國安賽蜜進(jìn)口量為0.9萬噸，出口量為4.8萬噸，

安賽蜜企業(yè)市場占比第一的為金禾實(shí)業(yè)，占比54%，占比第二的為江蘇浩波，占比18%，占比第三的為Nutrinova，占比16%，維多化工占比7%，江西北洋占比5%。從市場占比中可以看出，市場集中度較高，龍頭企業(yè)為金禾實(shí)業(yè)，對安賽蜜市場影響力較大。

據(jù)中研普華研究報告《2019-2025年中國安賽蜜市場投資分析及未來發(fā)展趨勢預(yù)測報告》分析

目前中國市場中，安賽蜜等甜味劑廣泛應(yīng)用于食品飲料中，大部分甜味劑是通過化學(xué)合成的方法生產(chǎn)，受到環(huán)境，市場競爭，生產(chǎn)工藝或投資等諸多方面的影響，而且安賽蜜的技術(shù)生產(chǎn)和投資門檻較高，競爭性較強(qiáng)。

近幾年國民的生活水平提高，健康意識隨之提高，對減糖控糖的意識相對提升，這加大了安賽蜜的發(fā)展，相信隨著中國食品政策的支持及技術(shù)的完善，中國安賽蜜會大量廣泛應(yīng)用于中國代糖產(chǎn)業(yè)，安賽蜜未來發(fā)展規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大。

目前，安賽蜜的主要生產(chǎn)廠家有金禾實(shí)業(yè)、德國 Nutrinova、北京維多和江 西北洋。金禾實(shí)業(yè)市占率在 60%以上，具有定價權(quán);德國 Nutrinova 主要 供給歐洲市場，產(chǎn)品用于下游高端領(lǐng)域;北京維多和江西北洋規(guī)模較小， 市場影響力不大。

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