白酒四季度或迎銷(xiāo)售高潮 白酒行業(yè)未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)模式分析

• 2022年10月24日 ChenGuanQiu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 803 49
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第四季度是白酒的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，也是春節(jié)的備貨季，市場(chǎng)仍對(duì)第四季度保持比較樂(lè)觀的銷(xiāo)售熱情。從目前前三季度的分化趨勢(shì)來(lái)看，高端白酒可能在第四季度迎來(lái)一個(gè)小的銷(xiāo)售高潮。

近日，多家白酒企業(yè)披露前三季度經(jīng)營(yíng)情況，部分酒企業(yè)績(jī)飄紅。貴州茅臺(tái)發(fā)布2022年第三季度報(bào)告。財(cái)報(bào)顯示，前三季度貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收871.6億元，同比增長(zhǎng)16.77%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)444億元，同比增長(zhǎng)19.14%。瀘州老窖也發(fā)布了2022年前三季度業(yè)績(jī)預(yù)告，根據(jù)預(yù)告，前三季度瀘州老窖預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)80.52億元-82.57億元，同比增長(zhǎng)28.32%-31.58%。

山西汾酒、老白干酒等次高端白酒企業(yè)也實(shí)現(xiàn)了凈利潤(rùn)的高增長(zhǎng)。

在中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”旺季過(guò)后，不少商超對(duì)白酒貨架進(jìn)行了“買(mǎi)一贈(zèng)一”、“買(mǎi)二贈(zèng)一”或者買(mǎi)酒返現(xiàn)的促銷(xiāo)活動(dòng)。

第四季度是白酒的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，也是春節(jié)的備貨季，專(zhuān)家表示，市場(chǎng)仍對(duì)第四季度保持比較樂(lè)觀的銷(xiāo)售熱情。從目前前三季度的分化趨勢(shì)來(lái)看，高端白酒可能在第四季度迎來(lái)一個(gè)小的銷(xiāo)售高潮。而對(duì)于缺乏品牌與品質(zhì)支撐的區(qū)域型白酒來(lái)說(shuō)，第四季度將以消化庫(kù)存、解決動(dòng)銷(xiāo)問(wèn)題為主，但想扭轉(zhuǎn)全年的銷(xiāo)售頹勢(shì)，可能比較困難。

從目前上市公司公布的業(yè)績(jī)來(lái)看，白酒頭部效應(yīng)明顯。中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)，尤其是高端酒類(lèi)，在社交方面有著很強(qiáng)的剛需屬性。即使在疫情等不確定因素影響下，這些需求也沒(méi)有消失，只是被延遲了，因此在需求釋放后，高端酒類(lèi)的品牌號(hào)召力和渠道溢價(jià)能力自然帶來(lái)了銷(xiāo)量增長(zhǎng)。

白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

復(fù)盤(pán)白酒30 年的市場(chǎng)化發(fā)展歷程，白酒行業(yè)從基本面的角度看一直是螺旋上升的，自2016 年以來(lái)本輪復(fù)蘇的核心底層邏輯是消費(fèi)升級(jí)，是高端和次高端的結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)。2016-2020 年高端酒率先量?jī)r(jià)齊升，引領(lǐng)行業(yè)增長(zhǎng)，為行業(yè)第一成長(zhǎng)階段，并打開(kāi)了次高端天花板。次高端2017 年開(kāi)始萌芽，2018 年進(jìn)入趨勢(shì)性增長(zhǎng)階段，2020 年開(kāi)始，高端酒增速放緩，次高端逐漸替代高端酒成為行業(yè)新增長(zhǎng)引擎，行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入第二成長(zhǎng)階段。業(yè)界人士認(rèn)為2021 年之前次高端是野蠻生長(zhǎng)階段，現(xiàn)在開(kāi)始洗牌，然后進(jìn)入有序增長(zhǎng)階段。

2016-2021 年，白酒行業(yè)營(yíng)業(yè)收入復(fù)合增速約為11.4%，其中年產(chǎn)量的復(fù)合增速僅為1.5%。收入增長(zhǎng)主要依靠噸價(jià)提升帶動(dòng)，噸價(jià)提升背后核心的因素是產(chǎn)品升級(jí)，次高端的成長(zhǎng)是來(lái)自行業(yè)最主流價(jià)格帶的升級(jí)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2026年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

白酒行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，行業(yè)的市場(chǎng)化程度高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。近年來(lái)，白酒規(guī)上企業(yè)呈現(xiàn)減少的趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)已由2017年的1593家降至2019年的1098家，2020年受疫情沖擊，白酒消費(fèi)場(chǎng)景被阻斷，白酒規(guī)上企業(yè)降至1040家，同比減少58家，連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。在一定程度上顯示出中國(guó)白酒市場(chǎng)日益明晰的集中化趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)降至997家。

從發(fā)展走勢(shì)看，價(jià)位升級(jí)的趨勢(shì)是不可逆的，上一輪中高端100 元價(jià)格帶從萌芽到成熟持續(xù)時(shí)間超過(guò)10 年，而這次次高端的趨勢(shì)起點(diǎn)是2017 年，當(dāng)前進(jìn)程才進(jìn)行至1/3。從發(fā)展空間看，中高端及以下價(jià)位占行業(yè)總收入仍超40%，當(dāng)前仍是白酒行業(yè)總收入規(guī)模占比最大的價(jià)格帶，次高端擴(kuò)容很大一部分來(lái)自中高端價(jià)格帶的升級(jí)，站在當(dāng)前看，2021 年次高端約為1000-1100 億元左右容量，假設(shè)未來(lái)三到五年20%的中高端量升級(jí)到次高端，可以帶來(lái)1000-1500 億元的容量，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看空間更大。

白酒行業(yè)未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)模式分析

目前，國(guó)內(nèi)白酒銷(xiāo)售渠道包括全國(guó)連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務(wù)平臺(tái)、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷(xiāo)售渠道多元化的特征。如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)習(xí)慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢(shì)，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門(mén)店品牌"五糧e店"，正式開(kāi)啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實(shí)踐，標(biāo)志著中國(guó)白酒品牌新零售時(shí)代來(lái)臨。

新零售是大勢(shì)所趨，是建立在消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者高數(shù)字化的基礎(chǔ)之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值相匹配。在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)構(gòu)建"人貨場(chǎng)"模式，通過(guò)吸引消費(fèi)者打造場(chǎng)景，然后實(shí)現(xiàn)賣(mài)貨，也就是門(mén)店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點(diǎn)人群培養(yǎng)、團(tuán)購(gòu)場(chǎng)景化、新產(chǎn)品消費(fèi)頻次，提供一站式解決方案。這對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，無(wú)疑增加了競(jìng)爭(zhēng)力。

一些有差異化競(jìng)爭(zhēng)特色的區(qū)域酒企可以通過(guò)嘗試酒莊化改造，或者基于新技術(shù)進(jìn)行新零售的模式創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)，真正從消費(fèi)者價(jià)值端來(lái)提高自己的企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

想要了解更多白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2026年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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  2022-2026年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  行業(yè)現(xiàn)狀白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類(lèi)創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來(lái)越多的酒企無(wú)所適...

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