龜苓膏行業(yè)進(jìn)入技術(shù)門檻低,受利益吸引,兩廣地區(qū)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多,其中絕大部分企業(yè)規(guī)模小,特別是小作坊占據(jù)比例較大。這些企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段以價(jià)格戰(zhàn)為主,利潤(rùn)水平低導(dǎo)致其生產(chǎn)使用的原材料種類與質(zhì)量被壓縮,龜苓膏產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障,整體市場(chǎng)發(fā)展較為混亂。
“健康”一詞已成為中國(guó)城市消費(fèi)者對(duì)于休閑食品關(guān)注的主要問(wèn)題。兒童營(yíng)養(yǎng)、中老年?duì)I養(yǎng)品、天然無(wú)添加、安全放心、健康休閑食品、低脂低糖低鹽、蛋白質(zhì)、能量補(bǔ)充成為國(guó)內(nèi)休閑食品主打的賣點(diǎn)。簡(jiǎn)單來(lái)講,當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的觀念,已經(jīng)從生存需求發(fā)展到健康需求。為了尋求更好的體驗(yàn),不少人逐漸把目光投向了傳統(tǒng)食品,植物類食品更是成為休閑健康食品產(chǎn)業(yè)主流,而擁有800年歷史的龜苓膏無(wú)疑是其中代表。
龜苓膏市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 龜苓膏行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模分析
國(guó)內(nèi)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)以每年10~20%的速度增長(zhǎng),市場(chǎng)容量更是以幾何級(jí)的速度翻倍。傳統(tǒng)休閑食品行業(yè)處于擠壓式增長(zhǎng)階段,比如薯片、膨化食品等。但是功能化、細(xì)分化食品、原生態(tài)產(chǎn)品仍然處于擴(kuò)容式增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)階段,如堅(jiān)果、龜苓膏等,品類創(chuàng)新成為企業(yè)的制勝法寶。
龜苓膏行業(yè)進(jìn)入技術(shù)門檻低,受利益吸引,兩廣地區(qū)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多,其中絕大部分企業(yè)規(guī)模小,特別是小作坊占據(jù)比例較大。這些企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段以價(jià)格戰(zhàn)為主,利潤(rùn)水平低導(dǎo)致其生產(chǎn)使用的原材料種類與質(zhì)量被壓縮,龜苓膏產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障,整體市場(chǎng)發(fā)展較為混亂。
我國(guó)龜苓膏行業(yè)中知名度較高的品牌主要有雙錢、致中和、生和堂、宇峰、海天堂、潘高壽、黃振龍等。2020年,受新冠疫情影響,我國(guó)居民健康觀念進(jìn)一步提升,對(duì)養(yǎng)生保健食品的消費(fèi)動(dòng)力增強(qiáng),龜苓膏需求增長(zhǎng)迅速。此外,受疫情影響,我國(guó)居民外出受到限制,直播電商市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,生和堂等品牌借助直播電商渠道進(jìn)行銷售,進(jìn)一步推動(dòng)龜苓膏銷量上升。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年龜苓膏市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:
從行業(yè)角度來(lái)講,目前整個(gè)龜苓膏行業(yè)尚處于導(dǎo)入期?;仡欉^(guò)去大品類的成長(zhǎng)路徑,市場(chǎng)往往不造就品牌,而是品牌成就市場(chǎng),王老吉造就了涼茶,盼盼、達(dá)利造就了法式小面包、娃哈哈造就了營(yíng)養(yǎng)快線。但凡一個(gè)品類從導(dǎo)入期到成長(zhǎng)期,都需要領(lǐng)軍企業(yè)助推發(fā)展。
在民眾消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)、健康觀念不斷進(jìn)步的情況下,大健康食品發(fā)展風(fēng)口已來(lái),未來(lái)龜苓膏行業(yè)發(fā)展前景良好。龜苓膏在兩廣地區(qū)以外受眾較少,民眾認(rèn)知度較低,由于產(chǎn)品是以中醫(yī)食藥材為原料制得,較多消費(fèi)者難以接受其口感。未來(lái),龜苓膏行業(yè)應(yīng)在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),適當(dāng)調(diào)整配方弱化產(chǎn)品的中藥味道,生產(chǎn)更適合大眾消費(fèi)者口味的新型產(chǎn)品。
隨著政策監(jiān)管日益嚴(yán)厲,龜苓膏行業(yè)中較多生產(chǎn)不規(guī)范的企業(yè)被淘汰出局,行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r逐步好轉(zhuǎn),但生產(chǎn)企業(yè)依然眾多,市場(chǎng)格局較為分散。我國(guó)龜苓膏行業(yè)在品牌推廣、產(chǎn)品價(jià)值塑造等方面重視度不足,現(xiàn)階段,產(chǎn)品受眾仍然主要集中在兩廣地區(qū),其他地區(qū)受眾較少,導(dǎo)致市場(chǎng)規(guī)模難以快速擴(kuò)大。
本報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外龜苓膏行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析,對(duì)我國(guó)行業(yè)市場(chǎng)情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢(shì)作了詳盡研究,重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及行業(yè)投資情況,報(bào)告還對(duì)龜苓膏下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討,是龜苓膏及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài),把握龜苓膏行業(yè)發(fā)展方向,為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供重要參考的依據(jù)。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情,可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年龜苓膏市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2021-2026年龜苓膏市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告
龜苓膏研究報(bào)告對(duì)龜苓膏行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證,對(duì)研究過(guò)程中所獲取的龜苓膏資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析,通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料,或以縱向的發(fā)展過(guò)程,或橫向類別...
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