通過(guò)外賣配送網(wǎng)絡(luò)，連接線下實(shí)體店，30至60分鐘送貨上門，這種新的零售業(yè)態(tài)被稱為即時(shí)零售。“早期，即時(shí)零售主要滿足消費(fèi)者對(duì)生鮮食雜等高頻日常所需。隨著供給越來(lái)越豐富，鮮花綠植、寵物用品、美妝用品、飲料酒水、辦公文具、數(shù)碼3C等消費(fèi)需求都可以滿足?！泵缊F(tuán)閃購(gòu)南京城市經(jīng)理昌作為說(shuō)，隨著即時(shí)配送需求不斷被挖掘，本地零售市場(chǎng)正在從“萬(wàn)貨商店”變成“萬(wàn)物到家”，形成了同城物流及消費(fèi)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。
外賣行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
隨著我國(guó)外賣行業(yè)的不斷發(fā)展，行業(yè)用戶規(guī)模及滲透率不斷提升。2016-2021年，中國(guó)外賣行業(yè)用戶規(guī)模整體上呈上升趨勢(shì)，截至2021年12月，我國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模人數(shù)達(dá)到5.44億人，相比上一年度增加了1.25億人，為外賣行業(yè)的發(fā)展提供了充足的用戶群體。
數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)外賣行業(yè)投融資數(shù)量為45起，投資金額達(dá)932.96億元。從外賣業(yè)務(wù)交易情況來(lái)看，2021年美團(tuán)外賣交易數(shù)達(dá)143.68億筆，同比增長(zhǎng)41.6%;交易金額達(dá)7020.57億元，同比增長(zhǎng)43.6%。
目前，隨著一二線城市外賣滲透逐漸飽和，其增長(zhǎng)速度逐漸趨緩，低線城市成為行業(yè)新突破點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，三線及以下市場(chǎng)外賣用戶占該地區(qū)網(wǎng)民的比例已增長(zhǎng)至43%。下沉市場(chǎng)具有巨大的市場(chǎng)潛力，三線及以下市場(chǎng)日益成為整個(gè)外賣行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)餐飲行業(yè)收入達(dá)46894.9億元，同比增長(zhǎng)18.6%。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)在線外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為8117億元，同比增長(zhǎng)22.1%。2021年美團(tuán)業(yè)務(wù)營(yíng)收達(dá)1797.28億元，同比增長(zhǎng)56%，其中外賣業(yè)務(wù)營(yíng)收達(dá)963.12億元，同比增長(zhǎng)45.3%。
我國(guó)外賣消費(fèi)者群體中，“90后”是最大的消費(fèi)群體，占比超50%。其中消費(fèi)頻次較高，最為集中的兩個(gè)年齡段為18-25歲、26-30歲，占比分別為36.1%、22.5%。而“70后”、“80后”的消費(fèi)能力更強(qiáng)，單均30元以上的外賣消費(fèi)比例遠(yuǎn)高于“90后”。
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，當(dāng)代人的生活壓力也在與日俱增，大家所有的時(shí)間幾乎都已經(jīng)被經(jīng)濟(jì)化，我們?cè)谌粘Ｉ畹目臻e時(shí)間通常被繁忙的工作時(shí)間壓縮，導(dǎo)致消費(fèi)者無(wú)法繼續(xù)慢節(jié)奏的生活，考慮到時(shí)間成本，越來(lái)越多的消費(fèi)者會(huì)選擇點(diǎn)外賣來(lái)節(jié)約時(shí)間。當(dāng)90后00后逐漸融入社會(huì)，深受網(wǎng)絡(luò)影響的他們，更愿意在周末呆在家里，利用外賣平臺(tái)滿足日常需要。預(yù)計(jì)在懶人經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)下，外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。
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區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來(lái)說(shuō)，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...
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