精制茶是一種制茶工藝,精制茶是指將毛茶通過篩分、風(fēng)選、揀剔、拼配、勻堆等工序加工得到的產(chǎn)品。茶葉是一種營(yíng)養(yǎng)、濃香馥郁和有保鍵機(jī)能的食品,廣泛為人們所飲用。
精制茶的概念
精制茶是一種制茶工藝,精制茶是指將毛茶通過篩分、風(fēng)選、揀剔、拼配、勻堆等工序加工得到的產(chǎn)品。茶葉是一種營(yíng)養(yǎng)、濃香馥郁和有保鍵機(jī)能的食品,廣泛為人們所飲用。
茶葉是一種營(yíng)養(yǎng)、濃香馥郁和有保鍵機(jī)能的食品,廣泛為人們所飲用。消費(fèi)者有的飲用毛茶,有的飲用精制茶。精制茶包括精制紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、緊壓茶等。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)精制茶行業(yè)市場(chǎng)深度剖析研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:
茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)飲品,近些年來中國(guó)茶葉行業(yè)隨著科技和市場(chǎng)的發(fā)展,中國(guó)茶葉行業(yè)基本形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈,上游種植采摘、中游生產(chǎn)加工、下游銷售市場(chǎng)、以及向后延伸的市場(chǎng),如新式茶飲。近幾年來,隨著中國(guó)茶葉后市場(chǎng)興起,帶動(dòng)了年輕一代消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)熱情,如新式茶飲品牌喜茶,用創(chuàng)新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、良好的定價(jià)策略以及精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位,成功開拓出新式茶飲的市場(chǎng)。
2018年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量達(dá)261.6萬噸,比上年增長(zhǎng)12.0萬噸,增長(zhǎng)率為4.8%。2019年,中國(guó)茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值不斷上漲,出口量出口額不斷增加,內(nèi)銷量與內(nèi)銷額也不斷提高,茶行業(yè)未來發(fā)展前景具有巨大的潛力。
精制茶行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及精制茶加工競(jìng)爭(zhēng)格局分析
數(shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已突破2500億元,內(nèi)銷額接近3000億元,出口額保持在20億元以上?!笆濉逼陂g,我國(guó)涉茶領(lǐng)域共申請(qǐng)專利30909項(xiàng),較“十二五”增長(zhǎng)11.64%。截至“十三五”末,我國(guó)茶葉類登記注冊(cè)商標(biāo)總數(shù)超過68萬件(約占全國(guó)商標(biāo)有效注冊(cè)總數(shù)的3%),中國(guó)馳名商標(biāo)(茶葉類)94件、中華老字號(hào)(茶葉類)37個(gè),全國(guó)共有131個(gè)茶葉產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)數(shù)超過230件,28個(gè)茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
精制茶加工指對(duì)毛茶或半成品原料茶進(jìn)行篩分、軋切、風(fēng)選、干燥、勻堆、拼配等精制加工茶葉的生產(chǎn)。精制茶包括精制紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、緊壓茶等。我國(guó)精制茶加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要是茶葉種植行業(yè),中游是精制茶加工行業(yè),下游是各種茶莊、超市、商場(chǎng)、茶館、網(wǎng)上零售店等流通消費(fèi)領(lǐng)域。
我國(guó)精制茶加工行業(yè)主要分布在華東和華中地區(qū)。華東地區(qū)占了約41%的市場(chǎng)份額,華中地區(qū)占了約32%的市場(chǎng)份額;兩個(gè)地區(qū)合計(jì)占全國(guó)精制茶加工行業(yè)約73%的市場(chǎng)份額。其中,福建省是全國(guó)精制茶加工行業(yè)集中區(qū)域,占了全國(guó)25.77%的市場(chǎng)份額;其次是湖北省,市場(chǎng)份額占比為14.72%;湖南、四川、浙江的市場(chǎng)份額占比分別是12.88%、9.16%、5.55%。
我國(guó)精制茶加工行業(yè)目前處于疲軟狀態(tài),市場(chǎng)逐漸飽和?!恫枞~產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》的實(shí)施,將會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)中國(guó)精制茶行業(yè)的快速發(fā)展,推動(dòng)企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)由初級(jí)產(chǎn)品加工銷售向精深加工的轉(zhuǎn)變拓展,為我國(guó)精制茶加工行業(yè)帶來許多機(jī)遇。
在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)“十四五”期間,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)聚焦的關(guān)鍵詞是“高質(zhì)量發(fā)展”。其中,在產(chǎn)能方面,茶葉產(chǎn)能得到有效控制,生產(chǎn)要素配置進(jìn)一步優(yōu)化,推進(jìn)茶葉生產(chǎn)過程工業(yè)化、智能化發(fā)展,培育智能制造模式。在有效控制茶園面積和產(chǎn)能,使之保持平穩(wěn)的同時(shí),更加注重生產(chǎn)效率,單位產(chǎn)能和無性系良種茶園面積比例的提升。
中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù),對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞,為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù),最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本,把握投資機(jī)遇,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國(guó)精制茶行業(yè)市場(chǎng)深度剖析研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2021-2026年中國(guó)精制茶行業(yè)市場(chǎng)深度剖析研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
茶葉是一種營(yíng)養(yǎng)、濃香馥郁和有保鍵機(jī)能的食品,廣泛為人們所飲用。目前,消費(fèi)者有的飲用毛茶,有的飲用精制茶。究竟飲用毛茶或飲用精制茶哪一種衛(wèi)生安全呢?本報(bào)告對(duì)精制茶和毛茶加以比較剖析,...
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