酒店市場競爭日益激烈 酒店管理行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀如何？

• 2022年11月22日 HuangWenYu來源：百度百科 中研報告 650 37
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酒店管理公司是通過管理人才和專業(yè)技術(shù)來管理酒店，并享受和承擔(dān)民事權(quán)利和民事義務(wù)的企業(yè)法人，也可以理解為是向酒店輸出管理產(chǎn)品，具備管理知識和手段的公司。酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。

酒店管理行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何？酒店管理(Hotel Management )，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。酒店管理專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的高爾夫球場管理、俱樂部等。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

酒店管理公司是通過管理人才和專業(yè)技術(shù)來管理酒店，并享受和承擔(dān)民事權(quán)利和民事義務(wù)的企業(yè)法人，也可以理解為是向酒店輸出管理產(chǎn)品，具備管理知識和手段的公司。旅游酒店市場的發(fā)展促使國內(nèi)出現(xiàn)了種類多樣的酒店管理公司，主要分為個體酒店、中外合資、地方行政、多元化經(jīng)營以及皮包型酒店共五種。這些不同種類的酒店管理公司在酒店市場中主要占據(jù)中低檔酒店市場，而只有具有一定實力的公司進(jìn)入了高檔酒店管理市場中，開始了較為單一的輸出形式。隨著酒店管理市場的不斷發(fā)展，也開始出現(xiàn)了一些無法避免的問題。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國酒店管理行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：

在中國的酒店管理公司中最普遍的現(xiàn)狀是不同體制同時共同存在的情況。國營酒店是其主體，其他的輔助體制是個體、合作和集體等管理體制。在中國酒店管理公司中，缺乏優(yōu)秀的人才一直是一個無法解決的難題。中國的國有酒店雖有一定的管理經(jīng)驗，但并不夠成熟，無法形成適合自己企業(yè)的酒店管理方式。

大部分酒店管理公司不去了解酒店管理的內(nèi)在含義，只知一味地去跟從別人借鑒別人，而不根據(jù)自身的情況和特點去制定符合自己企業(yè)的管理模式。酒店管理公司的品牌若是具有較高的知名度，很容易就可以形成酒店連鎖化。國際上知名的大品牌酒店管理公司都會制定以加強宣傳力度和擴大品牌競爭力為核心的發(fā)展戰(zhàn)略。然而，中國大部分的酒店管理公司卻忽略了樹立品牌的重要性，所以，由此可見中國的酒店管理公司在品牌戰(zhàn)略方面還是有所欠缺的。

酒店管理行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀

縱觀中國的酒店管理公司，主要包括五種類型，即個體酒店管理公司、中外合資酒店管理公司、地方行政酒店管理公司、多元化經(jīng)營的酒店管理公司、皮包型酒店管理公司。在中國的酒店市場中，這些酒店管理公司占據(jù)中低檔酒店市場，很少有擠占到高檔酒店管理市場的，主要的原因是由于實力不足。酒店管理市場逐漸呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢，中國酒店管理公司由于市場競爭力不夠，在不斷涌入市場的外國酒店管理公司面前，弱勢地位凸顯，一些問題也暴露出來。

中國酒店管理公司在近些年來隨著良好的酒店經(jīng)營狀況一直保持著上升的趨勢，并且正在呈現(xiàn)一個迅猛增長的趨勢。中國的酒店管理公司目前還沒有形成強有力的酒店品牌號召，所以一味地采取原有的發(fā)展模式不利于促進(jìn)酒店管理市場的進(jìn)步。為了快速并持續(xù)地發(fā)展，酒店管理公司應(yīng)積極進(jìn)行集資、投資等或是擴大公司的發(fā)展渠道來培養(yǎng)和成員單位間的和諧共享的良好合作關(guān)系。

中國的酒店管理應(yīng)不斷培養(yǎng)優(yōu)秀的人才和提供高質(zhì)量的服務(wù)及產(chǎn)品，不斷積攢實力來實現(xiàn)連鎖化目標(biāo)。為了滿足酒店市場的各種需求，酒店管理公司可以加入連鎖市場中共享資源和渠道，來實現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)效益。

目前，酒店業(yè)已成為全世界最重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，短短20幾年，我國已由不足500家涉外酒店發(fā)展到5000家。國際酒店集團(tuán)在中國酒店業(yè)發(fā)展之初就占領(lǐng)了絕大多數(shù)一線城市，目前正向二、三線城市進(jìn)軍。如萬豪集團(tuán)新開酒店少部分在一線城市，更多涵蓋了經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、旅游發(fā)展較好的二線城市，在即將開業(yè)的52家酒店中，絕大多數(shù)位于二線城市;香格里拉除了一、二線城市，積極向三線城市和部分未進(jìn)入的省會城市發(fā)展。

跨國酒店品牌除香格里拉、半島等外，純粹管理收錢，不涉及投資。近年來新建的高端酒店大部分使用跨國品牌，甚至本土酒店管理集團(tuán)自己的高端酒店也長期使用跨國品牌。

本土酒店管理集團(tuán)自己的優(yōu)質(zhì)酒店長期由跨國酒店集團(tuán)管理助長了各行各業(yè)的新建酒店紛紛請跨國酒店集團(tuán)管理之風(fēng)盛起，同時反過來又削弱了本土酒店管理集團(tuán)。中國酒店管理行業(yè)發(fā)展應(yīng)重點發(fā)展本土酒店管理品牌，踏踏實實地進(jìn)行酒店管理建設(shè)，使中國酒店業(yè)改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，從酒店投資走向酒店管理;從本土發(fā)展走向在全球各地的酒店管理。

未來適應(yīng)中國區(qū)的發(fā)展，很多國際酒店集團(tuán)引入旗下頂級的酒店品牌、中段酒店品牌和經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，搶占各層次酒店客源市場。國際知名比較高的酒店管理公司在中國境內(nèi)快速發(fā)展起來，而且呈現(xiàn)出規(guī)模化的發(fā)展趨勢，對于中國的酒店管理公司而言，無疑帶來一定的威脅。酒店市場競爭日益激烈，中國的酒店管理公司要在市場中占有較大的額度，就要對于當(dāng)前面臨的問題正確對待，發(fā)揮自身的優(yōu)勢，采取必要的措施解決。這不僅需要酒店管理水平的提升，還要特色化發(fā)展，才能在行業(yè)市場中更好地成長。

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