板栗行業(yè)產(chǎn)量如何?2023板栗行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析

• 周迅 2022年12月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 296 12
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今后板栗種植一定會(huì)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较虬l(fā)展，這種趨勢(shì)還將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。為適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)，提高板栗產(chǎn)量，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提倡科學(xué)種植，合理布局栽培，鼓勵(lì)整形修枝，建設(shè)高效板栗園?？茖W(xué)、合理的布局有利于生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的機(jī)械化作業(yè)，使得本來不能入園及沒有作業(yè)空

板栗是我國食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎。

板栗行業(yè)產(chǎn)量如何?2023板栗行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析

我國板栗生產(chǎn)從種植、管理到采摘都以人工為主，生產(chǎn)成本高，勞動(dòng)強(qiáng)度大。現(xiàn)如今，在種植方面，挖坑、開溝和植保等機(jī)械已經(jīng)較為成熟，但這些機(jī)械在板栗種植上的應(yīng)用還未能普及;板栗的采收多為人工撿拾或竹竿打落這2種方式，費(fèi)時(shí)費(fèi)力、效率低，并存在掠青早采等問題，板栗收獲機(jī)械更是鮮見報(bào)道。生產(chǎn)機(jī)械化程度低限制了我國板栗的規(guī)模化種植，勞動(dòng)力成本的增加使得板栗生產(chǎn)成本隨之增加，降低了種植板栗的收益，栗農(nóng)對(duì)于板栗種植的熱情隨之減少，寧愿出去打工，也不愿在家種植，阻礙了板栗生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。

板栗的主要消費(fèi)市場(chǎng)集中在歐美和亞洲，歐美主要用于燉、烤、炸等餐飲領(lǐng)域;亞洲以中日韓消費(fèi)為主，韓國主要用于制作糕點(diǎn);日本則有栗甘露煮等傳統(tǒng)吃法，板栗皮含有的多酚濃度較高，日本一些深加工企業(yè)將其提取出來添加在飲品中，具有一定抑制糖分吸收的效果。

中國是板栗的主要消費(fèi)國，一直以來以糖炒栗子的吃法為主。除青海、寧夏、新疆、海南等少數(shù)省區(qū)外廣布南北各地，在廣東止于廣州近郊，在廣西止于平果縣，在云南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區(qū)。我國板栗產(chǎn)區(qū)，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分布，主要產(chǎn)區(qū)有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區(qū)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年板栗行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

近10年來，我國板栗種植面積與產(chǎn)量快速增長，板栗產(chǎn)業(yè)也隨之發(fā)展，但仍存在管理粗放、機(jī)械化程度低、生產(chǎn)成本偏高、產(chǎn)量低等問題。我國板栗的種植多以家庭為單位，種植規(guī)模較小，大多數(shù)板栗種植在山區(qū)或坡地上，板栗樹間行距較小，栗農(nóng)對(duì)于板栗樹的整形修枝并不上心，造成了板栗樹形態(tài)不一、冠幅過大等問題，這些因素直接限制了板栗的單位面積產(chǎn)量，而作業(yè)空間的不足與生長地形的復(fù)雜使得生產(chǎn)機(jī)械難以入園作業(yè)，間接導(dǎo)致了生產(chǎn)機(jī)械化水平低，生產(chǎn)成本隨之增加。

湖北、河北和山東板栗產(chǎn)量在20萬t以上，具體產(chǎn)量分別為4.05×105、3.74×105、2.67×105t，占全國產(chǎn)量的46.02%;板栗產(chǎn)量在10萬~20萬t的地區(qū)有云南、遼寧、湖南、廣西和河南，占全國產(chǎn)量的28.17%;除以上主要產(chǎn)區(qū)之外，安徽、貴州、福建、陜西、浙江、四川、廣東、北京、江西、重慶、江蘇和山西產(chǎn)量為1萬~9萬t，占全國總產(chǎn)量的25.82%;其余地區(qū)產(chǎn)量較少，均在1萬t以下。

今后板栗種植一定會(huì)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化方向發(fā)展，這種趨勢(shì)還將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。為適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)，提高板栗產(chǎn)量，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提倡科學(xué)種植，合理布局栽培，鼓勵(lì)整形修枝，建設(shè)高效板栗園?？茖W(xué)、合理的布局有利于生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的機(jī)械化作業(yè)，使得本來不能入園及沒有作業(yè)空間的機(jī)械能夠適用，可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的板栗園進(jìn)行設(shè)計(jì)研發(fā)，提高新研發(fā)機(jī)械的實(shí)用性;規(guī)?；姆N植模式，使得生產(chǎn)資源更加集中，降低板栗生產(chǎn)的成本，從而提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

本報(bào)告前瞻性的把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年板栗行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2021-2026年板栗行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  板栗是我國食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎。本報(bào)告利用中研普華長期對(duì)板栗行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的...

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