無花果進出口市場分析 2023無花果行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 黃文玉 2023年1月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1216 79
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無花果原產(chǎn)于地中海沿岸，中國唐代從波斯傳入，現(xiàn)南北均有栽培，新疆南部居多。它們喜歡溫暖濕潤的氣候，耐貧瘠和干燥，最好種植在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土中。

無花果行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀如何?

無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿驲(《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir)，無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。在《圣經(jīng)》(新約)中也有無花果與耶穌的故事(四福音)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年無花果行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

無花果是?？崎艑俚囊环N落葉灌木或小喬木，植株多分枝，葉片為小裂片卵形，邊緣有不規(guī)則的鈍齒;果實生長在葉腋間，形狀為梨形，成熟時為紫紅色或黃色;無花果實際有花，但花序為隱頭花序，花朵會藏于果實之中，平時食用的果實，主要是無花果的花，野生無花果樹僅伴生昆蟲榕小蜂可以為其授粉。

無花果原產(chǎn)于地中海沿岸，中國唐代從波斯傳入，現(xiàn)南北均有栽培，新疆南部居多。它們喜歡溫暖濕潤的氣候，耐貧瘠和干燥，最好種植在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土中。該物種品種繁多，常見的有布蘭瑞克，蓬萊柿和青皮;無花果樹產(chǎn)量高，病蟲害少，是投產(chǎn)最快的果樹之一。

食用方面無花果除可以鮮食外，藥用價值也很高，在明代朱橚《救荒本草》，蘭茂《滇南本草》和李時珍《本草綱目》均有提及藥用價值，具有健胃清腸，消腫解毒的功效，主要用于食欲不振、咽喉腫痛、咳嗽多痰等癥狀。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014-2017年全球無花果種植面積呈現(xiàn)逐年下降趨勢，2017年全球無花果種植面積下降至最低點。2017年以后全球無花果種植面積緩慢回升，到2019年全球無花果種植面積上升至29萬公頃。2020年由于受到新冠疫情的影響，全球無花果種植面積下降至28.6萬公頃，下降幅度為1.38%。

近年來我國無花果種植面積平穩(wěn)增長，2020年中國無花果種植面積達2522公頃，較2019年增加了10公頃，同比增長0.40%。隨著種植面積的增加，產(chǎn)量也隨之增長，2020年中國無花果產(chǎn)量達13706噸，較2019年增加了95噸，同比增長0.70%，無花果作為一種極具特色的小漿果，具有巨大的開發(fā)潛力和價值。

隨著栽培技術的不斷提升，近年來我國無花果單產(chǎn)面積穩(wěn)步增長，2020年中國無花果單產(chǎn)面積達5434.6千克/公頃，較2019年增加了16.18千克/公頃，同比增長0.30%。無花果對癌細胞的抑制作用明顯，尤其對胃癌有奇效，被譽為“21世紀人類健康的守護神”，深受人們喜愛，2020年中國無花果表觀消費量達17220.56噸，較2019年增加了948.63噸，同比增長5.83%，我國無花果需求量明顯大于產(chǎn)量，需求缺口主要來源于進口。

無花果進出口市場分析

中國無花果進口量顯著高于出口量，主要是由于國內(nèi)無花果產(chǎn)量不足以滿足國內(nèi)的需求。根據(jù)中國海關數(shù)據(jù)顯示，2020年中國無花果進口量為3745.47噸，同比上升35.32%;2021年1-10月中國無花果進口量為6417.53噸，同比上升238.45%。

近年來我國無花果進口量快速增長，2121年增幅尤為明顯，2021年中國無花果進口數(shù)量達11312.50萬噸，進口金額達1632.10萬美元;出口數(shù)量為181.97萬噸，出口金額84.99萬美元。2021年中國無花果進出口均價均出現(xiàn)不同程度的下滑，且出口均價明顯高于進口均價，2021年中國無花果進口均價為0.14美元/千克，較2020年減少了0.02美元/千克;出口均價為0.47美元/千克，較2020年減少了0.03美元/千克。

無花果的發(fā)展趨勢必定是朝著好的一面去的，無花果現(xiàn)在雖然不像蘋果那樣成為家家戶戶首選的水果。但是無花果干卻是比較常見了，無花果的市場需求越來越大，人們對其的接受程度也變多了。不管是用于醫(yī)學的研究，還是食品售賣，都會有比較的發(fā)展前景。雖然可能會到達一個臨界點，但是也不會是現(xiàn)在，現(xiàn)在正是無花果的發(fā)展階段，還是會有一段發(fā)展時間的。

報告根據(jù)無花果行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國無花果行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國無花果行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對無花果行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

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