小麥行業(yè)市場(chǎng)深度分析 小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需及價(jià)格走勢(shì)

• 吳亞楠 2023年1月7日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 973 61
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今年新麥上市以來(lái)，雖然國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格多次高位回落，但進(jìn)入10月份后，小麥價(jià)格保持回升趨勢(shì)。11月份，國(guó)內(nèi)小麥主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)行情仍處于上行通道，雖然期間有所波折，但偏緊的市場(chǎng)環(huán)境讓小麥價(jià)格沒(méi)有脫離既定軌道。

近年來(lái)全球小麥總體產(chǎn)量保持了穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，特別是以中國(guó)為代表的幾個(gè)國(guó)家小麥產(chǎn)量連年提升，為全球糧食安全作出了巨大貢獻(xiàn)。

小麥?zhǔn)侨蚍植甲顬閺V泛的糧食作物，世界上有超過(guò)40%的人口以小麥為主食。今年以來(lái)，全球多個(gè)地區(qū)頻繁遭遇極端天氣，導(dǎo)致部分小麥主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量受損、質(zhì)量下降，直接影響到了全球小麥進(jìn)出口形勢(shì)，并波及經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的糧食安全。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國(guó)小麥行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

小麥行業(yè)市場(chǎng)深度分析

面對(duì)小麥價(jià)格高企、成本居高不下的經(jīng)營(yíng)困境，制粉企業(yè)小幅上調(diào)面粉價(jià)格，而次粉和麩皮價(jià)格在飼料需求增加的帶動(dòng)下強(qiáng)勢(shì)上漲，使得制粉企業(yè)營(yíng)收有所改善。截至11月底，主產(chǎn)區(qū)30粉出廠價(jià)格多在3680元/噸至3840元/噸之間，月環(huán)比每噸上漲20元至60元;次粉價(jià)格在2880元/噸至3000元/噸之間，麩皮的主流出廠價(jià)格在2580元/噸至2680元/噸之間，比上月同期每噸上漲100元至160元不等。

從國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局獲悉，中國(guó)小麥產(chǎn)量持續(xù)提高，受國(guó)際市場(chǎng)影響較小。表示，當(dāng)前夏糧收割進(jìn)度快，夏收期間晴好天氣為主，主產(chǎn)區(qū)小麥機(jī)收進(jìn)度超過(guò)七成，再有一周左右夏收將基本結(jié)束，進(jìn)度快于常年，有利于確保小麥豐收到手、顆粒歸倉(cāng)。從各方面反映看，去年罕見(jiàn)秋汛天氣和冬小麥播種大面積延遲沒(méi)有影響產(chǎn)量，小麥單產(chǎn)明顯好于上年，質(zhì)量為近年來(lái)最好，豐收大局已定。

“十四五”期間，冬春兼顧、穩(wěn)定面積，抓強(qiáng)(筋)促弱(筋)、提升品質(zhì)。到2025年，播種面積保持在3.5億畝以上，產(chǎn)量2800億斤以上;穩(wěn)定冬小麥生產(chǎn)，因地制宜恢復(fù)發(fā)展春小麥生產(chǎn);大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋弱筋小麥，小麥行業(yè)持續(xù)優(yōu)化品質(zhì)結(jié)構(gòu)。

截至目前，河南全省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田累計(jì)建成7580萬(wàn)畝，小麥行業(yè)一、二類苗占比達(dá)到93.5%，與去年持平，苗情好于預(yù)期。作為全國(guó)糧食生產(chǎn)大省，河南今年的糧食產(chǎn)量目標(biāo)是穩(wěn)定在1300億斤以上。

小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需分析

從需求看，近期終端市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)淡，面粉銷量有所下滑，為避免面粉庫(kù)存過(guò)度積壓，不少大型企業(yè)下調(diào)開工率，小麥消耗量略有降低，預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格將高位企穩(wěn)。

從供應(yīng)看，目前麥價(jià)依然處于歷史高位，不少貿(mào)易商為了規(guī)避后市風(fēng)險(xiǎn)，選擇適時(shí)出庫(kù);雖然國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)小麥仍未開拍，但各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換銷售頻率增加，供應(yīng)量有一定程度的上升。

小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給將增加，就短期行情而言，面粉加工及飼料加工均處于淡季階段，小麥需求偏弱，但優(yōu)質(zhì)食用小麥供應(yīng)依舊偏緊支撐價(jià)格上行，但后期麥價(jià)漲幅非常有限。

小麥價(jià)格走勢(shì)

國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格處于高位，終端市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)淡，持糧主體避險(xiǎn)出庫(kù)，預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格高位企穩(wěn)。2021/22年度全球小麥供給偏緊，主要出口國(guó)新季小麥生產(chǎn)形勢(shì)不佳，預(yù)計(jì)國(guó)際小麥價(jià)格將保持高位運(yùn)行。

數(shù)據(jù)顯示，4月份全國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)均價(jià)在 3205元/噸，較3月份價(jià)格3210 元/噸，環(huán)比下跌5元/噸，跌幅0.16%。較去年4月份均價(jià) 2537元/噸，同比上漲 668元/噸，漲幅 26.33%。2022年3月我國(guó)小麥合計(jì)進(jìn)口86.11萬(wàn)噸(861093165千克)，進(jìn)口金額2,075,956,102元，進(jìn)口均價(jià)2410.84元/噸。進(jìn)口量較2月份環(huán)比增加27.44%，較2021年3月同比增加96.25%，1-3月份累計(jì)進(jìn)口數(shù)量較去年同期增加4.23%。

今年新麥上市以來(lái)，雖然國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格多次高位回落，但進(jìn)入10月份后，小麥價(jià)格保持回升趨勢(shì)。11月份，國(guó)內(nèi)小麥主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)行情仍處于上行通道，雖然期間有所波折，但偏緊的市場(chǎng)環(huán)境讓小麥價(jià)格沒(méi)有脫離既定軌道。

進(jìn)入12月份，小麥供需緊張局面有所緩解，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)格下滑。申洪源認(rèn)為，企業(yè)下調(diào)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格主要原因有三：一是小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)有增加趨勢(shì)。

小麥價(jià)格上漲有利于調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性，但也會(huì)增加制粉企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。在不確定性因素較多的大環(huán)境下，必須確保小麥價(jià)格在合理區(qū)間運(yùn)行，既保障農(nóng)民種糧收益，又不會(huì)因糧價(jià)過(guò)高而影響經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局。

未來(lái)，小麥行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多小麥行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年中國(guó)小麥行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)小麥行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

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