大豆種植行業(yè)市場分析 大豆種植行業(yè)發(fā)展前景及投資預(yù)測

• 吳亞楠 2023年1月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 964 60
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國產(chǎn)大豆種植具有非轉(zhuǎn)基因、高蛋白優(yōu)勢，主要供給國產(chǎn)大豆加工企業(yè)做原料。其中，豆制品加工占40%，壓榨占25%，蛋白加工占18%，直接食用占17%。

我國是大豆唯一的原產(chǎn)國，馴化和種植大豆的歷史超過五千年。以前，大豆名列“五谷”之一，是重要的糧食作物。《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，力爭大豆播種面積達(dá)到1.6億畝左右，產(chǎn)量達(dá)到2300萬噸左右，推動提升大豆自給率。今年的中央一號文件也提出，大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程。

擴(kuò)種大豆油料事關(guān)國家糧食安全和人民群眾營養(yǎng)健康。隨著居民生活水平提高和消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級，我國大豆和油料消費(fèi)近年來呈增長趨勢，產(chǎn)需出現(xiàn)了較大缺口。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國大豆種植行業(yè)市場競爭形勢分析及投資前景預(yù)測報(bào)告》顯示：

大豆種植行業(yè)市場分析 大豆種植行業(yè)發(fā)展前景及投資預(yù)測

今年中央一號文件明確提出，“大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程”。2022年全國大豆擴(kuò)產(chǎn)目標(biāo)為2200萬畝，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告》，預(yù)計(jì)2022年全國大豆產(chǎn)量將明顯增長，達(dá)到2063萬噸，比去年增加25.8%。

作為我國大豆主產(chǎn)區(qū)，黑龍江省多舉措推進(jìn)大豆擴(kuò)種，圍繞大豆擴(kuò)種、育種、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等持續(xù)發(fā)力，深入探索大豆振興新路。黑龍江省是我國最大的大豆產(chǎn)區(qū)，大豆種植面積常年占全國40%以上，商品率達(dá)80%以上。事實(shí)上，在政策鼓勵(lì)的層面，東北也是大豆擴(kuò)產(chǎn)的主要區(qū)域，2022年中央一號文件明確提出，“在東北地區(qū)開展糧豆輪作，在黑龍江省部分地下水超采區(qū)、寒地井灌稻區(qū)推進(jìn)水改旱、稻改豆試點(diǎn)”。

農(nóng)民種地看效益，面積增加是否會影響大豆價(jià)格是農(nóng)民普遍關(guān)心的問題。采訪中，農(nóng)民們給記者算了筆賬：根據(jù)地域補(bǔ)貼政策不同，農(nóng)戶們今年能拿到各項(xiàng)補(bǔ)貼在400元/畝左右。按每畝產(chǎn)量400斤左右計(jì)算，毛利潤在1100元左右，加上400元左右的補(bǔ)貼，共計(jì)1500元左右，去掉土地租金和成本1000元左右，剩下的就是純利潤。

隨著價(jià)格形成機(jī)制的完善，我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展已完全市場化，定價(jià)與流通也高度“期貨化”。豆一期貨上市時(shí)間早、運(yùn)行成熟，產(chǎn)業(yè)企業(yè)參與套期保值比例不斷提升、期貨與現(xiàn)貨聯(lián)動性緊密、套期保值效率不斷提高等，對引入境外交易者有較大吸引力。與此同時(shí)，我國大豆擴(kuò)產(chǎn)政策具有連續(xù)性和完整性，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷增長的背景下，期貨市場規(guī)模會進(jìn)一步得到擴(kuò)展，將為引入境外交易者提供充足的市場流動性。

當(dāng)前很多大豆主產(chǎn)國越來越重視非轉(zhuǎn)基因大豆的種植與流通。例如俄羅斯農(nóng)業(yè)部發(fā)布的“俄羅斯農(nóng)業(yè)2030年發(fā)展戰(zhàn)略”提出，將俄羅斯大豆種植面積提升至500萬公頃，按此計(jì)算，該國未來的大豆產(chǎn)量將從目前的超300萬噸增至近600萬噸。

中國是大豆原產(chǎn)國，在很長時(shí)期內(nèi)也是大豆凈出口國。中國2021年大豆進(jìn)口量雖同比降低3.8%，但全年進(jìn)口量也高達(dá)9652萬噸，遠(yuǎn)高于自產(chǎn)大豆總量1640萬噸。而且進(jìn)口金額較上年大幅增長35%至535億美元。

中國的大豆種植耕地有限，產(chǎn)量相對較低。生產(chǎn)機(jī)械化程度不高，小規(guī)模農(nóng)場的競爭力低于南北美洲的大型農(nóng)場，相比美國、巴西、阿根廷等出產(chǎn)國缺乏競爭力。即使在土地資源相對豐富的黑龍江，大豆農(nóng)場超過10公頃也不多。生產(chǎn)成本不斷上升，國內(nèi)大豆的價(jià)格明顯高于美國或巴西。

大豆種植成本分析

據(jù)了解，全國2000多個(gè)縣市都有豆制品加工企業(yè)：東北地區(qū)有一批以九三集團(tuán)、龍江福糧油集團(tuán)為龍頭的油脂加工企業(yè);山東崛起一批以山東禹王為龍頭具有國際競爭力的大豆蛋白加工企業(yè)。國產(chǎn)大豆種植具有非轉(zhuǎn)基因、高蛋白優(yōu)勢，主要供給國產(chǎn)大豆加工企業(yè)做原料。其中，豆制品加工占40%，壓榨占25%，蛋白加工占18%，直接食用占17%。

預(yù)計(jì)2022年大豆種植成本增加120-240元/畝。在種植成本增加的情況下，若使“擴(kuò)大豆”實(shí)現(xiàn)，在2022年大豆種植補(bǔ)貼及大豆價(jià)格上或許需要多思路。未來大豆產(chǎn)量的增加依賴于大豆單產(chǎn)的增加，及農(nóng)戶種植意向的增強(qiáng)。因此，未來高產(chǎn)、高蛋白豆種也將種子企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

新疆大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展受品種、種子、栽培條件、農(nóng)機(jī)及產(chǎn)后銷售加工等多種因素制約的問題也逐漸顯現(xiàn)，限制了產(chǎn)業(yè)長期健康發(fā)展，迫切需要科企深度合作解決這些難題。新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物品種資源研究所所長、新疆大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副理事長徐麟介紹，研究院將重點(diǎn)攻關(guān)四個(gè)難點(diǎn)，即高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)協(xié)同改良以及品種的抗旱、耐鹽等抗逆性問題;解決良種、良法、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，實(shí)現(xiàn)大豆精簡化、智能化以及全程機(jī)械化的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)問題;解決良種供給率低的問題，通過與企業(yè)合作，開展良種繁育與生產(chǎn)，提高良種供給率;解決產(chǎn)后加工利用問題，研發(fā)高附加值豆制產(chǎn)品，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。

研究院包括大豆育種、栽培、植保、加工、機(jī)械以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等全產(chǎn)業(yè)鏈專家，通過多學(xué)科協(xié)同攻關(guān)，健全新疆大豆產(chǎn)業(yè)鏈，多措并舉擴(kuò)大新疆大豆種植面積。2022年，新疆實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，大豆種植面積由2021年的24.5萬畝增至40萬畝。

未來，大豆種植行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多大豆種植行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊《2022-2027年中國大豆種植行業(yè)市場競爭形勢分析及投資前景預(yù)測報(bào)告》。

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