氨基酸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有多大? 氨基酸行業(yè)市場(chǎng)前瞻

• 吳澳燕 2023年1月11日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 378 18
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氨基酸是含氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的統(tǒng)稱，是構(gòu)成蛋白質(zhì)大分子的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，幾乎一切生命活動(dòng)都與之有關(guān)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、保健、食品、飼料、化妝品等領(lǐng)域。隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和健康需求的增長(zhǎng)，氨基酸的工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模越來(lái)越大，質(zhì)量要求越來(lái)越高、品種越來(lái)越

氨基酸作為構(gòu)成蛋白質(zhì)的最小分子存在于肥料中，有易于被作物吸收的特點(diǎn);亦有提高施肥對(duì)象抗病性，改善施肥作物品質(zhì)的功能。補(bǔ)充植物必需的氨基酸，刺激和調(diào)節(jié)植物快速生長(zhǎng)，促使植物生長(zhǎng)健壯，促進(jìn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。增強(qiáng)植物的代謝功能，提高光合作用，促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)，加快植物生長(zhǎng)繁殖。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國(guó)氨基酸行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

氨基酸是含氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的統(tǒng)稱，是構(gòu)成蛋白質(zhì)大分子的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，幾乎一切生命活動(dòng)都與之有關(guān)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、保健、食品、飼料、化妝品等領(lǐng)域。隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和健康需求的增長(zhǎng)，氨基酸的工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模越來(lái)越大，質(zhì)量要求越來(lái)越高、品種越來(lái)越豐富。

目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的氨基酸主要用于食品和動(dòng)物飼料，在化妝品、精細(xì)化工合成等方面也有廣泛應(yīng)用，藥用部分就其產(chǎn)量而言是很小一部分。但氨基酸對(duì)防病治病，醫(yī)療保健等方面效用顯著。尤其是在合成抗生素藥物，抗心血管藥物，呼吸系統(tǒng)，小分子多肽類藥物等方面，氨基酸都是重要基礎(chǔ)原料。然而，基于大眾消費(fèi)觀念的增強(qiáng)，居民生活水平的提高，以氨基酸為主打的營(yíng)養(yǎng)保健品增長(zhǎng)空間巨大，“大健康”領(lǐng)域或?qū)⒊蔀榘被岙a(chǎn)業(yè)鏈新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

氨基酸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有多大?

近年來(lái)，受益于分子生物學(xué)的快速發(fā)展，氨基酸的研究、開發(fā)和應(yīng)用方面均取得重大進(jìn)展。且隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和健康需求的增長(zhǎng)，氨基酸的工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量要求以及品種數(shù)量不斷提升，市場(chǎng)空間進(jìn)一步擴(kuò)大。目前氨基酸下游應(yīng)用領(lǐng)域已覆蓋動(dòng)物飼料、健康食品、膳食補(bǔ)充劑、醫(yī)藥產(chǎn)品、人工甜味劑和化妝品等市場(chǎng)。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，我國(guó)氨基酸生產(chǎn)發(fā)展較快的主要有谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸等，其中谷氨酸、賴氨酸、蘇氨酸是中國(guó)市場(chǎng)的主流產(chǎn)品，合計(jì)產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)氨基酸總產(chǎn)量的90%以上。

2020年全球氨基酸市場(chǎng)規(guī)模為242億美元，預(yù)計(jì)到2027年全球氨基酸銷售額為403億美元，年平均復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)7.8%;2020年全球氨基酸市場(chǎng)需求為795萬(wàn)噸，2027年可達(dá)1123萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率為5.1%。

我國(guó)現(xiàn)已成為氨基酸產(chǎn)品的“世界工廠”，大部分氨基酸品種可以實(shí)現(xiàn)自給自足，同時(shí)氨基酸出口量也在不斷增長(zhǎng)，主要出口地區(qū)包括亞、歐、北美三大洲，分別占據(jù)出口總額的40%、25%和15%左右。我國(guó)的氨基酸產(chǎn)業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度迅猛，現(xiàn)已成為世界氨基酸生產(chǎn)和出口大國(guó)。

目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的氨基酸主要用于食品和動(dòng)物飼料，在化妝品、精細(xì)化工合成等方面也有廣泛應(yīng)用，藥用部分就其產(chǎn)量而言是很小一部分。但氨基酸對(duì)防病治病，醫(yī)療保健等方面效用顯著。尤其是在合成抗生素藥物，抗心血管藥物，呼吸系統(tǒng)，小分子多肽類藥物等方面，氨基酸都是重要基礎(chǔ)原料。然而，基于大眾消費(fèi)觀念的增強(qiáng)，居民生活水平的提高，以氨基酸為主打的營(yíng)養(yǎng)保健品增長(zhǎng)空間巨大，“大健康”領(lǐng)域或?qū)⒊蔀榘被岙a(chǎn)業(yè)鏈新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

氨基酸行業(yè)市場(chǎng)前瞻

氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分，也是構(gòu)成人體的最基本物質(zhì)之一。作為一種原料產(chǎn)品，氨基酸的發(fā)展已有半個(gè)多世紀(jì)。近年來(lái)，氨基酸市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)，以氨基酸為原料的膳食補(bǔ)充劑和健康食品風(fēng)靡歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，2019年，日本健康食品終端市場(chǎng)上，氨基酸的市場(chǎng)規(guī)模僅次于乳酸菌、雙歧桿菌，達(dá)到2620億日元。2020年，世界氨基酸市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到980萬(wàn)噸，2021年至2026年年均增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)約為5%，到2026年預(yù)計(jì)將達(dá)到1310萬(wàn)噸。而我國(guó)是氨基酸的最大出口國(guó)，生產(chǎn)制造的瓜氨酸、?；撬帷⒓〈嫉榷喾N氨基酸產(chǎn)品，在全球市場(chǎng)上占據(jù)較大份額。

氨基酸具有讓食物更加美味的呈味功能、調(diào)整身體狀態(tài)的生理功能以及使促進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育的消耗得以恢復(fù)的營(yíng)養(yǎng)功能等。隨著各類氨基酸的生理功能方面的研究不斷進(jìn)展，氨基酸持續(xù)發(fā)揮“營(yíng)養(yǎng)素+功能性成分”的作用，在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、免疫健康等功能性食品領(lǐng)域中的應(yīng)用不斷被發(fā)掘。近年來(lái)，補(bǔ)充飲食中不足的氨基酸，或發(fā)揮氨基酸本身功能性的膳食補(bǔ)充劑的市場(chǎng)規(guī)模日益擴(kuò)大。

目前，我國(guó)多數(shù)氨基酸只能作為食品添加劑使用，市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)氨基酸功能性食品的認(rèn)知還不夠完善。未來(lái)，在氨基酸功能性食品市場(chǎng)還需加以深耕。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量提高，消費(fèi)觀念與消費(fèi)習(xí)慣逐漸改變，氨基酸保健品由過(guò)去的奢侈品向日常用品演變，其市場(chǎng)范圍逐漸擴(kuò)大。盡管我國(guó)保健品生產(chǎn)與消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，但與營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)發(fā)達(dá)的美國(guó)相比仍有較大的差距，因此，具有免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞功效的氨基酸產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)未來(lái)市場(chǎng)潛力巨大。

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  2023-2027年中國(guó)氨基酸行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  近年來(lái)，受益于分子生物學(xué)的快速發(fā)展，氨基酸的研究、開發(fā)和應(yīng)用方面均取得重大進(jìn)展。且隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和健康需求的增長(zhǎng)，氨基酸的工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量要求以及品種數(shù)量不斷提升，市場(chǎng)空間進(jìn)...

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