車厘子自由怎么這么難?車厘子?市場現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2023年1月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 942 59
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盡管年年都有新聞說車厘子價格暴跌，創(chuàng)歷史新低，但超市里動輒四五十一斤的價格還是讓人望而卻步，車厘子自由怎么這么難?主要是中國吃貨太猛，智利生產(chǎn)的車厘子幾乎都出口到中國，也難以滿足大家伙的好胃口，只能期待國產(chǎn)車厘子崛起。

車厘子自由怎么這么難?

盡管年年都有新聞說車厘子價格暴跌，創(chuàng)歷史新低，但超市里動輒四五十一斤的價格還是讓人望而卻步，車厘子自由怎么這么難?主要是中國吃貨太猛，智利生產(chǎn)的車厘子幾乎都出口到中國，也難以滿足大家伙的好胃口，只能期待國產(chǎn)車厘子崛起。

車厘子市場現(xiàn)狀及前景分析

近年來“車厘子自由”的口號成為國內(nèi)櫻桃市場活躍的號角，車厘子和櫻桃在消費者中分別代表不同口感的水果。網(wǎng)絡上熱銷的“車厘子”，一般指歐洲甜櫻桃，顏色為暗紅色或紫紅色，果肉飽滿，味道鮮甜。我國土生土長的櫻桃品種矮小酸甜，在我國華北、華中、西南地區(qū)都可見到。

智利車厘子上市時間一般為10月中旬或11月上旬到次年的3月份，此時正值中國水果稀缺的冬季。在元旦、春節(jié)、元宵節(jié)等重磅節(jié)日，這些來自異域的水果，自然成為送禮的不二選擇。

在價格方面，商家根據(jù)車厘子的品牌、級別和果型大小進行分類，每斤從20元到90元不等。按照規(guī)律，春節(jié)前半個月里的進口車厘子到港量會大幅增加，進入市場的速率也會加快。

業(yè)內(nèi)人士分析，近三年來，智力車厘子連年豐產(chǎn)，但國際消費市場卻并沒有迎來同樣的需求井噴，由此形成供大于求的局面，帶來了降價。作為車厘子消費大國，隨著春節(jié)臨近，來自智利的貨源還將源源不斷抵達國內(nèi)，市民還將享受到更加實惠的新鮮果品。

從時間的角度看，中國的進口車厘子主要產(chǎn)自美國、加拿大、智利等美洲國家。其中，美國、加拿大車厘子上市時間在5月至8月份之間，來自南半球的智利車厘子上市時間則在11月至2月之間，正好趕上中國的元旦、春節(jié)這兩個最重要的節(jié)日。

從地理的角度看，智利國土分布呈南北狹長狀，西邊是廣闊的太平洋和海岸山脈，東邊是安第斯山脈。兩條山脈之間的中央山谷是水果生長的沃土。從北向南，氣候可分為北、中、南三個明顯不同的區(qū)域。其中，中段是冬季多雨、夏季干燥的亞熱帶地中海氣候，車厘子、油桃等核果類都在此集中種植。適宜的氣候條件加火山灰土壤，智利車厘子香甜可口，品質(zhì)較高。

2022年全球車厘子峰會上，維亞爾還預測稱，到2025年，智利車厘子一季產(chǎn)量可達1.27億箱（5kg/箱）以上，高于本季的8900萬箱。而根據(jù)峰會給出的數(shù)字，目前智利車厘子出口量只占總產(chǎn)量的49%。隨著行業(yè)的發(fā)展，智利需要3600條加工線。目前，這個數(shù)字是2100條，所以提高車厘子加工生產(chǎn)力仍是未來的一個關鍵問題。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2022-2027年中國車厘子行業(yè)競爭格局與投資價值研究咨詢報告》分析

近年來，智利車厘子在中國消費市場呈被“爆買”狀態(tài)。疫情后，依然居高不下的堅挺銷量讓智利車厘子在中國水果市場中獨樹一幟。目前，智利車厘子憑借其口感好、營養(yǎng)全等特點，已成為國民送禮、自食水果首選，尤其是智利代表性的兩大早期品種royal dawn和santina車厘子，深受國內(nèi)消費者青睞。

春節(jié)檔的“車厘子大戰(zhàn)”已經(jīng)是智利果農(nóng)生死攸關的大事。車厘子是南美國家智利標志性的水果之一。近年來，智利車厘子對華出口量穩(wěn)步增加，中國已經(jīng)成為智利車厘子的最大出口市場。每年，近90%的智利車厘子漂洋過海，出口到中國，成為中國冬季市場上深受消費者喜愛的進口水果之一。

一個數(shù)據(jù)隨即被揭示：中國“吃貨”養(yǎng)活了智利50萬“車厘子人”!要知道，智利總人口不過只有1900萬人。

在智利，發(fā)往中國市場的車厘子不僅需要純手工采摘，還需要人工篩選，以確保最終呈現(xiàn)在零售渠道的車厘子，顆顆完美無暇。一位智利農(nóng)場主表示，智利車厘子行業(yè)里，人工成本占比高達70%-80%。

2022年12月25日，智利車厘子“?？章?lián)運”輸華的新年首艘海運段船只已經(jīng)啟程，全程12到15天，國內(nèi)消費者將在春節(jié)前品嘗到品質(zhì)更佳的智利車厘子品種。

十多年前，許多智利人無法想象他們的車厘子能夠遠銷中國。因為兩地總航程近2萬公里，路線、存儲、保鮮，都是難題。如今智利對華出口的車厘子，已經(jīng)占其總產(chǎn)量的90%，出口規(guī)模在過去十年間增長了十多倍，車厘子成為中智兩國農(nóng)業(yè)合作的經(jīng)典代表。

進入中國市場五年來，車厘子在中國的銷量以每年20%~25%的速度增長。

欲了解更多關于車厘子行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2022-2027年中國車厘子行業(yè)競爭格局與投資價值研究咨詢報告》。

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