2023可食性包裝膜行業(yè)市場(chǎng)投資前景預(yù)測(cè) 未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展空間廣闊

• 陳澤芳 2023年1月17日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 291 11
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可食性膜在食品行業(yè)具有良好的應(yīng)用前景，隨著國(guó)內(nèi)外研究不斷深入，可食性膜產(chǎn)品種類逐漸增加，目前部分可食性膜產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)可食性膜研究起步較晚，但仍取得了良好的成果，產(chǎn)品從單一成分膜發(fā)展到了目前的多功能、多生物分子的復(fù)

可食性包裝膜在包裝領(lǐng)域尚屬新興材料，從研發(fā)到實(shí)際應(yīng)用仍需大量的性能分析和驗(yàn)證。經(jīng)過(guò)研究得知，可食性包裝膜的阻隔性、物理機(jī)械性能還是影響其發(fā)展的瓶頸，因此需要得到廣大科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)單位的高度重視。另外，包裝膜性能檢測(cè)技術(shù)日新月異，檢測(cè)儀器自動(dòng)化、精準(zhǔn)化程度大幅提高，相信在理論、技術(shù)、儀器的同步支持下，可食性包裝膜真正大規(guī)模的推廣應(yīng)用指日可待。

可食性膜是可生物降解的綠色包裝材料之一，是目前食品包裝領(lǐng)域研究的重要方向。目前可食性膜的加工方式包括濕法和干法兩種，其中濕法制膜比較常用。在制備過(guò)程中，可食性膜中會(huì)加入一些著色劑、增塑劑、風(fēng)味劑、抑菌劑、抗氧化劑以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等，來(lái)改善產(chǎn)品品質(zhì)及性能。

可食性膜在食品行業(yè)具有良好的應(yīng)用前景，隨著國(guó)內(nèi)外研究不斷深入，可食性膜產(chǎn)品種類逐漸增加，目前部分可食性膜產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)可食性膜研究起步較晚，但仍取得了良好的成果，產(chǎn)品從單一成分膜發(fā)展到了目前的多功能、多生物分子的復(fù)合膜。

根據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2023-2028年可食性包裝膜行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

可食性膜具有可食、生物可降解、無(wú)污染、實(shí)用性好等特點(diǎn)，在食品行業(yè)具有良好的應(yīng)用前景，近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)外研究不斷深入，可食性膜產(chǎn)品種類逐漸增加，部分產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)可食性膜研究起步較晚，但仍取得了良好的成果，產(chǎn)品從單一成分膜發(fā)展到了目前的多功能、多生物分子的復(fù)合膜。

可食性膜又稱為可食用膜，是以可食性生物大分子物質(zhì)為主要基質(zhì)，輔以可食性增塑劑，通過(guò)一定的處理工序使各成膜劑分子之間相互作用，使之在干燥后形成一種具有一定力學(xué)性能和選擇透過(guò)性的結(jié)構(gòu)致密的薄膜。與傳統(tǒng)塑料包裝材料相比，可食性膜具有可食、生物可降解、無(wú)污染、實(shí)用性好等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于保鮮膜、包裝薄膜、肉品包裝、糕點(diǎn)包裝等領(lǐng)域?？墒承园b膜是塑料制品中產(chǎn)量最大的種別，品種繁多，在農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)和建筑等領(lǐng)域具有廣泛的用途。目前我國(guó)塑料薄膜的產(chǎn)量約占塑料制品總產(chǎn)量的20%，是塑料制品中產(chǎn)量增長(zhǎng)較快的種別之一。

可食性膜至少含有一種成膜基質(zhì)，根據(jù)成膜基質(zhì)不同來(lái)劃分，可食性膜可分為多糖類可食性膜、蛋白類可食性膜、脂質(zhì)類可食性膜以及復(fù)合膜四種，其中復(fù)合膜是目前研究較多、應(yīng)用較廣的一類可食性膜。從基材來(lái)看，多糖類可食性膜基材主要以淀粉及其衍生物、殼聚糖、海藻酸鈉、果膠等為主，淀粉是可食性膜中應(yīng)用最早的基材;蛋白類可食性膜基材主要以膠原蛋白、牛奶蛋白、明膠等為主;脂質(zhì)類可食性膜基材主要以樹(shù)脂、脂肪酸等為主。

2023可食性包裝膜行業(yè)市場(chǎng)投資前景預(yù)測(cè) 未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展空間廣闊

食品包裝膜對(duì)食品安全有一定影響，隨著消費(fèi)者安全意識(shí)增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)食品包裝膜衛(wèi)生安全有了更高的要求，可食性膜是近年來(lái)新研發(fā)出的綠色化包裝產(chǎn)品，隨著市場(chǎng)認(rèn)可度不斷提升，未來(lái)可食性膜市場(chǎng)需求將不斷釋放，擴(kuò)大可食性膜工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模以及應(yīng)用范圍，是未來(lái)可食性膜行業(yè)發(fā)展方向。

隨著布局企業(yè)增加、技術(shù)進(jìn)步，部分可食性膜產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，產(chǎn)品也從單一成分膜發(fā)展為多功能、高性能的復(fù)合膜。但與傳統(tǒng)包裝材料相比，可食性膜市場(chǎng)規(guī)模較小，其在食品領(lǐng)域滲透率較低，未可食性膜市場(chǎng)發(fā)展空間廣闊。

目前我國(guó)有塑料薄膜生產(chǎn)企業(yè)500多家。往年產(chǎn)量在5000噸以上的企業(yè)有65家;在1萬(wàn)噸以上的企業(yè)有25家;超過(guò)5萬(wàn)噸的企業(yè)有3家，分別是三水市中海石油(三水)化工有限公司、大連實(shí)德塑料建材有限公司和福建亞通塑膠有限公司。我國(guó)目前生產(chǎn)塑料薄膜所使用的合成樹(shù)脂主要是聚丙烯、聚氯乙烯、聚乙烯和聚酯等。加工方式有吹塑、雙向拉伸、流延等。

業(yè)界人士表示，可食性膜具有無(wú)污染、可生物降解、實(shí)用性好等優(yōu)勢(shì)，符合包裝材料綠色化發(fā)展趨勢(shì)，未來(lái)可食性膜市場(chǎng)發(fā)展前景較好。隨著市場(chǎng)發(fā)展，可食性膜種類、性能得到不斷提升，行業(yè)發(fā)展向多元化、多功能化方向升級(jí)，未來(lái)隨著市場(chǎng)認(rèn)可度提升，可食性膜市場(chǎng)將得到進(jìn)一步擴(kuò)大。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多可食性包裝膜行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2023-2028年可食性包裝膜行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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