果蔬罐頭行業(yè)調(diào)研分析 果蔬罐頭行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)情況

• 黃文玉 2023年2月13日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1474 98
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水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃，蘋(píng)果，荔枝，草莓，山楂等。產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、菠蘿蜜罐頭、橘子罐頭等。

近年來(lái)，山東省棗莊市山亭區(qū)為緩解海外市場(chǎng)需求疲軟給農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)帶來(lái)的不利影響，在做好疫情防控的前提下，通過(guò)加大企業(yè)扶持力度、干部結(jié)對(duì)幫包、幫助解決用工等舉措，引導(dǎo)轄區(qū)罐頭出口企業(yè)“眼睛向內(nèi)”，以“出口級(jí)”質(zhì)量的果蔬罐頭積極拓寬國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)，確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈通暢。

果蔬罐頭行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃，蘋(píng)果，荔枝，草莓，山楂等。產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、菠蘿蜜罐頭、橘子罐頭等。隨著80、90及00后消費(fèi)者的增長(zhǎng)，越來(lái)越多的購(gòu)買(mǎi)行為將因品牌決定，品牌的影響力越發(fā)明顯。而我國(guó)水里罐頭市場(chǎng)，包括銷(xiāo)售量較大的黃桃、桔子等市場(chǎng)還沒(méi)有形成讓消費(fèi)者熟記于心的品牌，消費(fèi)者普遍存在對(duì)罐頭產(chǎn)品認(rèn)知度不高的現(xiàn)狀。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)果蔬罐頭行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

我國(guó)的果蔬罐頭產(chǎn)品已在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)份額。水果罐頭年產(chǎn)量可達(dá)130多萬(wàn)t，有近60萬(wàn)t用于出口，出口量約占全球市場(chǎng)的六分之一，出口額達(dá)4億多美元。在出口的諸多產(chǎn)品中，橘子罐頭的產(chǎn)量最大，約30萬(wàn)t，占出口量的近50%，占世界產(chǎn)量的75%，占國(guó)際貿(mào)易量的80%以上;其次是桃子罐頭，每年的出口量在7萬(wàn)t左右，其未來(lái)發(fā)展空間很大;再次是菠蘿、梨、荔枝等產(chǎn)品。

罐頭食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為肉類、禽類、水果、蔬菜、堅(jiān)果等原材料;中游為罐頭生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié)，主要包括肉類罐頭、蔬菜罐頭、水果罐頭等產(chǎn)品;下游通過(guò)商超、便利店、電商平臺(tái)等渠道到達(dá)終端消費(fèi)者手中。2021年1-12月全國(guó)罐頭食品制造工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格指數(shù)呈上升趨勢(shì)，1月份全國(guó)罐頭食品制造工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格指數(shù)99.7(上年同月=100)，12月份全國(guó)罐頭食品制造工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格指數(shù)101.2(上年同月=100)。

2020年，全國(guó)規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到864萬(wàn)噸，同比下降7.9%。其中，12月當(dāng)月罐頭產(chǎn)量81.3萬(wàn)噸，同比下降11.1%;2021年，全國(guó)規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到832萬(wàn)噸，同比下降3.74%。其中，12月當(dāng)月罐頭產(chǎn)量72.7萬(wàn)噸，同比下降3.6%。2021年，面對(duì)新冠肺炎疫情，中國(guó)罐頭行業(yè)迎難而上，全國(guó)規(guī)模以上罐頭企業(yè)665家，累計(jì)完成產(chǎn)量832萬(wàn)噸，全行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1174億元，同比增長(zhǎng)7.33%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額65億元，同比增長(zhǎng)1.82%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，三年疫情期間，全國(guó)罐頭行業(yè)累計(jì)生產(chǎn)罐頭2700多萬(wàn)噸，產(chǎn)值3500多億元，穩(wěn)定罐頭產(chǎn)業(yè)鏈幾百萬(wàn)就業(yè)崗位，避免了人員流動(dòng)給疫情防控帶來(lái)壓力，保障和改善了民生。

數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入2022年12月中旬，黃桃罐頭連續(xù)登上天貓全網(wǎng)趨勢(shì)熱點(diǎn)的TOP1，熱度搜索值最高超過(guò)了1000萬(wàn)。根據(jù)百度發(fā)布的《百度熱搜·疫情防控大數(shù)據(jù)》顯示，最近7天黃桃罐頭搜索熱度暴漲600%。

果蔬罐頭行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)情況

數(shù)據(jù)顯示，2020年1-12月，中國(guó)水果罐頭出口總量50.45萬(wàn)噸，與上年同期相比，數(shù)量同比增長(zhǎng)4%;其中，2020年12月，中國(guó)水果罐頭出口總量3.62萬(wàn)噸，與上年同期相比，數(shù)量同比減少16%。2020年1-12月，中國(guó)水果罐頭出口總金額5.75億美元，與上年同期相比，金額同比增長(zhǎng)5%;其中，2020年12月，中國(guó)水果罐頭出口總金額0.41億美元。與上年同期相比，金額同比下降8%。

分品種看，2020年1-12月，中國(guó)桔子罐頭出口25.36萬(wàn)噸，占水果罐頭出口總量的50.3%;中國(guó)桃子罐頭出口15.78萬(wàn)噸，占水果罐頭出口總量的31.3%;中國(guó)梨罐頭出口5.91萬(wàn)噸，占水果罐頭出口總量的11.7%。

數(shù)據(jù)顯示，2022年1-11月中國(guó)罐頭出口數(shù)量為2109948噸，相比2021年同期增長(zhǎng)了311854噸，同比增長(zhǎng)17.3%;出口金額為413357.1萬(wàn)美元，相比2021年同期增長(zhǎng)了128596.4萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)45.2%。2022年1-11月中國(guó)罐頭出口均價(jià)為0.2萬(wàn)美元/噸，2021年1-11月罐頭出口均價(jià)為0.16萬(wàn)美元/噸。2022年11月中國(guó)罐頭出口數(shù)量為214467噸，相比2021年同期增長(zhǎng)了37780噸，同比增長(zhǎng)21.4%;出口金額為45645萬(wàn)美元，相比2021年同期增長(zhǎng)了13303.9萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)41.1%;出口均價(jià)為0.21萬(wàn)美元/噸。

我國(guó)不僅是全球最大的罐頭生產(chǎn)國(guó)，也是最大的罐頭出口國(guó)。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)罐頭已經(jīng)出口到全球140多個(gè)國(guó)家地區(qū)，其中蘆筍罐頭和橘子罐頭已分別占到全世界該品類出口總量的70%和80%。紅燒肉和鯪魚(yú)罐頭為國(guó)內(nèi)獨(dú)有，深受東南亞市場(chǎng)青睞，在歐美潛力巨大。過(guò)去5年我國(guó)罐頭出口總量達(dá)1450萬(wàn)噸，年均出口量約300萬(wàn)噸，出口創(chuàng)匯262億美元。

當(dāng)前罐頭行業(yè)內(nèi)缺乏品類龍頭企業(yè)，正好給了新勢(shì)力從細(xì)分品類、細(xì)分人群入手破圈的機(jī)會(huì)。從重慶合川區(qū)農(nóng)委了解到，該區(qū)邀請(qǐng)?zhí)煜滦寝r(nóng)創(chuàng)始人胡海卿，將臉譜文化和黃桃自然原果色的特點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，打造的獨(dú)有文化IP“淘桃”，成為合川太和黃桃獨(dú)有的品牌印記。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)果蔬罐頭行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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