氨基酸行業(yè)市場需求趨勢分析 氨基酸行業(yè)未來發(fā)展預(yù)測2023

• 吳澳燕 2023年2月13日 來源：中研報告 互聯(lián)網(wǎng) 201 5
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近年來，受益于分子生物學(xué)的快速發(fā)展，氨基酸的研究、開發(fā)和應(yīng)用方面均取得重大進展。且隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展和健康需求的增長，氨基酸的工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量要求以及品種數(shù)量不斷提升，市場空間進一步擴大。

近年來，受益于分子生物學(xué)的快速發(fā)展，氨基酸的研究、開發(fā)和應(yīng)用方面均取得重大進展。且隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展和健康需求的增長，氨基酸的工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量要求以及品種數(shù)量不斷提升，市場空間進一步擴大。

目前氨基酸下游應(yīng)用領(lǐng)域已覆蓋動物飼料、健康食品、膳食補充劑、醫(yī)藥產(chǎn)品、人工甜味劑和化妝品等市場。而在國內(nèi)市場，我國氨基酸生產(chǎn)發(fā)展較快的主要有谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸等，其中谷氨酸、賴氨酸、蘇氨酸是中國市場的主流產(chǎn)品，合計產(chǎn)量占據(jù)全國氨基酸總產(chǎn)量的90%以上。

氨基酸行業(yè)市場需求趨勢分析

氨基酸具有讓食物更加美味的呈味功能、調(diào)整身體狀態(tài)的生理功能以及使促進成長發(fā)育的消耗得以恢復(fù)的營養(yǎng)功能等。隨著各類氨基酸的生理功能方面的研究不斷進展，氨基酸持續(xù)發(fā)揮“營養(yǎng)素+功能性成分”的作用，在運動營養(yǎng)、免疫健康等功能性食品領(lǐng)域中的應(yīng)用不斷被發(fā)掘。近年來，補充飲食中不足的氨基酸，或發(fā)揮氨基酸本身功能性的膳食補充劑的市場規(guī)模日益擴大。

目前，國內(nèi)生產(chǎn)的氨基酸主要用于食品和動物飼料，在化妝品、精細化工合成等方面也有廣泛應(yīng)用，藥用部分就其產(chǎn)量而言是很小一部分。但氨基酸對防病治病，醫(yī)療保健等方面效用顯著。尤其是在合成抗生素藥物，抗心血管藥物，呼吸系統(tǒng)，小分子多肽類藥物等方面，氨基酸都是重要基礎(chǔ)原料。然而，基于大眾消費觀念的增強，居民生活水平的提高，以氨基酸為主打的營養(yǎng)保健品增長空間巨大，“大健康”領(lǐng)域或?qū)⒊蔀榘被岙a(chǎn)業(yè)鏈新的經(jīng)濟增長點。

在我國氨基酸市場產(chǎn)能分布情況來看，大規(guī)模產(chǎn)能主要集中于黑龍江、吉林和遼寧等玉米生產(chǎn)地區(qū)，在2021年黑龍江、吉林和山東省的氨基酸市場產(chǎn)能占比分別為26%、22%和12%，其次是內(nèi)蒙古和新疆省分別占比11%和9%，此外其他省份的氨基酸市場產(chǎn)能占比合計為20%左右。

雖然我國氨基酸工業(yè)發(fā)展快速，但也存在一定問題，比如我國本土企業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)能力仍較為薄弱，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的新型氨基酸產(chǎn)品相對不足，某些小品種藥用氨基酸如環(huán)絲氨酸、精氨酸、組氨酸和色氨酸等產(chǎn)品仍存在較大的供應(yīng)缺口，生產(chǎn)工藝相對落后，部分設(shè)備裝備仍有賴進口，設(shè)備自動化程度低。這些都阻礙了我國氨基酸工業(yè)的進一步發(fā)展。

隨著大眾消費觀念的增強，居民生活水平的提高，以氨基酸為主打的營養(yǎng)保健品增長空間巨大，該領(lǐng)域?qū)⒊蔀樾碌慕?jīng)濟增長點;本土企業(yè)將加大研發(fā)力度，通過持續(xù)創(chuàng)新，不斷提升裝備自動化和國產(chǎn)化水平，突破技術(shù)瓶頸，增強國際競爭力;氨基酸生產(chǎn)企業(yè)逐步淘汰落后的生產(chǎn)工藝，通過技術(shù)升級換代提升原料利用率，減少環(huán)境污染，進一步縮小與全球的差距。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國氨基酸行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

氨基酸是一種含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱，是構(gòu)成動物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。目前主流的氨基酸生產(chǎn)方法是以玉米淀粉做的葡萄糖作為碳源，補加各種無機鹽及氮源，通過生產(chǎn)菌種進行新陳代謝，得到所需的產(chǎn)物，再進行提純、烘干、包裝。

數(shù)據(jù)顯示，2019年，日本健康食品終端市場上，氨基酸的市場規(guī)模僅次于乳酸菌、雙歧桿菌，達到2620億日元。2020年，世界氨基酸市場規(guī)模達到980萬噸，2021年至2026年年均增長率預(yù)計約為5%，到2026年預(yù)計將達到1310萬噸。而我國是氨基酸的最大出口國，生產(chǎn)制造的瓜氨酸、牛磺酸、肌醇等多種氨基酸產(chǎn)品，在全球市場上占據(jù)較大份額。

氨基酸行業(yè)未來發(fā)展預(yù)測2023

氨基酸具有重要的生理調(diào)控功能，是人和動物不可或缺的初級代謝產(chǎn)物.近年來，隨著氨基酸營養(yǎng)功能的不斷開發(fā)，包括新型飼料添加劑、健康食品、膳食補充劑以及化妝品在內(nèi)的各種終端應(yīng)用市場對氨基酸的需求與日俱增.市場的良性發(fā)展和持續(xù)升溫拉動了氨基酸工業(yè)的發(fā)展。

隨著“健康中國”上升為國家發(fā)展戰(zhàn)略、國民生活品質(zhì)的提高、三胎等政策的放開，以及人口老齡化進程加快等政策支持與市場變化，營養(yǎng)健康領(lǐng)域氨基酸的需求也在不斷提升，下游多元化需求持續(xù)迸發(fā)，未來氨基酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間仍有巨大潛力待釋放。

據(jù)Grand view research統(tǒng)計，2020年全球氨基酸市場規(guī)模為241.5億美元，預(yù)計到2027年全球氨基酸銷售額為403億美元，2020年~2027年年平均復(fù)合增長率可達7.8%;2020年全球氨基酸市場需求為794.6萬噸，2027年可達1122.8萬噸，年復(fù)合增長率為5.1%。面對龐大且旺盛的全球性市場需求，中國的氨基酸生產(chǎn)企業(yè)將順勢而為，在技術(shù)革新、產(chǎn)能擴大的背景下，加速與國際市場的融合與接軌，整個氨基酸市場有望迎來新高潮。

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量提高，消費觀念與消費習(xí)慣逐漸改變，氨基酸保健品由過去的奢侈品向日常用品演變，其市場范圍逐漸擴大。盡管我國保健品生產(chǎn)與消費市場發(fā)展迅速，但與營養(yǎng)保健品市場發(fā)達的美國相比仍有較大的差距，因此，具有免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞功效的氨基酸產(chǎn)品在國內(nèi)未來市場潛力巨大。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國氨基酸行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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