茶藝會(huì)館行業(yè)市場分析調(diào)研2023

• 方蔓桃 2023年2月14日 來源：百度 868 53
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茶藝會(huì)館行業(yè)市場如何?大陸茶藝會(huì)館的出現(xiàn)和發(fā)展受中國臺灣茶藝館發(fā)展的影響，也得益于海峽兩岸文化交流的不斷加強(qiáng)。1988年6月，中國臺灣第一個(gè)正式訪問大陸的“中國臺灣經(jīng)濟(jì)文化探問團(tuán)”先后到達(dá)桂林、上海等地，中國臺灣茶藝專家范增平先生也隨團(tuán)訪問，宣傳介紹茶藝，

茶藝會(huì)館是做什么的?茶藝館作為中國茶文化產(chǎn)業(yè)的前沿，對中國茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展起重要作用。茶藝師的市場需求已經(jīng)超過2000萬人次，茶藝師在市場上的搶手程度可見一斑。茶藝館是從茶館演化發(fā)展而來的，人們把茶館賦予茶藝的內(nèi)容、更優(yōu)雅的環(huán)境、文化氛圍、藝術(shù)氛圍、各具特色的裝飾風(fēng)格，從而形成了適合現(xiàn)代人追求高雅休閑生活需求的茶藝館這一新的服務(wù)行業(yè)。

茶藝會(huì)館行業(yè)市場如何?大陸茶藝會(huì)館的出現(xiàn)和發(fā)展受中國臺灣茶藝館發(fā)展的影響，也得益于海峽兩岸文化交流的不斷加強(qiáng)。1988年6月，中國臺灣第一個(gè)正式訪問大陸的“中國臺灣經(jīng)濟(jì)文化探問團(tuán)”先后到達(dá)桂林、上海等地，中國臺灣茶藝專家范增平先生也隨團(tuán)訪問，宣傳介紹茶藝，“茶藝”一詞在大陸正式出現(xiàn)。之后兩岸的茶文化交流不斷增強(qiáng)，中國臺灣茶藝專家在北京、上海、杭州、福州、桂林、西安等地進(jìn)行了多場茶藝表演活動(dòng)，使大陸對茶藝有了更直觀、更形象、更深刻的認(rèn)識，也直接促進(jìn)了茶藝館在大陸的發(fā)展。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年茶藝會(huì)館產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告》分析

茶藝會(huì)館行業(yè)市場分析

中國千萬資產(chǎn)高凈值人群83%喝茶，最青睞紅茶;億元資產(chǎn)超高凈值人群92%喝茶，最青睞綠茶?！?020方太·胡潤財(cái)富報(bào)告》顯示：600萬人民幣資產(chǎn)的“富裕家庭”已達(dá)到501萬戶，比上年增加7萬戶，增長率為1.4%。可見高凈值人群數(shù)量逐漸增加，且有較強(qiáng)的飲茶習(xí)慣。茶館誕生于中國，隨中國人飲茶之風(fēng)的興起而萌芽，隨各朝代的興亡而盛衰，隨不同時(shí)代的需求而更迭。目前茶館消費(fèi)人群中，年齡以30—50歲的中年男性為主，40%以上為企業(yè)家，其中對茶葉有一定鑒賞能力的消費(fèi)者占30%以上;獲客渠道主要以茶館館主的人脈、熟人口碑和會(huì)員推薦為主。

中國是茶的故鄉(xiāng)，茶藝會(huì)館是茶的體驗(yàn)場所、茶文化的展示窗口。隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提高，茶館迎來了新的發(fā)展與變革，品茗交流成為人們生活的休閑方式之一。近年來，茶館、茶樓業(yè)發(fā)展迅速，北京、上海、廣州、成都、長沙等地，茶館、茶坊已成為地方文化的一種標(biāo)識，各種以茶為名的飲品店更是層出不窮。2021年，疫情持續(xù)，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了一定程度的變化，外加新式茶飲風(fēng)行、“預(yù)制茶飲”線上銷售火爆等因素影響，散茶銷售、進(jìn)店品飲式的“空間”銷售，經(jīng)營狀況都有所下降。

目前，年輕人的生活方式，正在推動(dòng)中式茶館快速發(fā)展。不少中式茶館負(fù)責(zé)人表示，圍爐煮茶新體驗(yàn)推出以來，茶館生意回暖顯著，營業(yè)額較往年同期增長3到4倍，電商數(shù)據(jù)也顯示，自2020年以來，線下茶館門店數(shù)呈逆勢上漲趨勢，行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。

圍爐煮茶逐漸攀升的熱度，吸引了越來越多的商家加入。數(shù)據(jù)顯示，2022年12月至今，大眾點(diǎn)評上新增“圍爐煮茶”服務(wù)的實(shí)體商家數(shù)量，環(huán)比11月同期上漲326%;11月以來，該平臺上圍爐煮茶的搜索熱度同比去年增長11.7倍。

中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長、IPG中國區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜表示，圍爐煮茶的確可以與茶文化結(jié)合起來，塑造新的消費(fèi)場景，更好地弘揚(yáng)茶文化。不過，目前這一形式仍需進(jìn)一步完善。朱丹蓬也提到，有了傳統(tǒng)文化的注入，圍爐煮茶就多了內(nèi)涵，會(huì)走得更深、更“專業(yè)”一些。傳統(tǒng)文化與網(wǎng)絡(luò)媒介的相互引流，或許能讓圍爐煮茶成為一種飲茶新潮流。

大陸的茶藝館正處于高速發(fā)展時(shí)期，市場競爭越來越激烈。在這種情況下，茶藝館的經(jīng)營者只有順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的要求，加強(qiáng)管理創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，樹立自己的品牌，擴(kuò)大自己的影響，才能在適者生存、優(yōu)勝劣汰的市場規(guī)則面前，為自己爭取更同的發(fā)展空間。同時(shí)，政府部門及社會(huì)各方面應(yīng)加強(qiáng)對茶藝館的宏觀管理和正確引導(dǎo)，為茶藝館的競爭和發(fā)展提供公平、合理的社會(huì)環(huán)境，以促進(jìn)我國茶文化事業(yè)的健康發(fā)展。

茶藝會(huì)館行業(yè)前景分析

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，政府部門對茶館進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)定義、規(guī)范化等級評定，不僅能讓茶企、供應(yīng)商與消費(fèi)者之間起到相互監(jiān)督的作用，還可以讓茶文化健康有序地傳承發(fā)展。但想要實(shí)現(xiàn)全國茶館業(yè)大幅度增長，普及、實(shí)施全國茶館相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)仍是當(dāng)務(wù)之急，茶行業(yè)人員應(yīng)組織建立好聯(lián)系，共同推動(dòng)茶館業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

戰(zhàn)利表示，茶館業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展可以是多元化的，通過舉辦茶會(huì)、成立茶館聯(lián)盟等方式賦能茶文化傳播，提供完善的經(jīng)營模式，推動(dòng)茶館業(yè)新業(yè)態(tài)顯現(xiàn)，給予茶館業(yè)市場強(qiáng)大的支撐。

近年來，一種全新的茶館業(yè)態(tài)無人共享智能茶室出現(xiàn)在了包括成都在內(nèi)的國內(nèi)城市。該類型茶室依托移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，營造私密茶飲空間，重新定義了茶館的消費(fèi)場景。在新出臺的《規(guī)范》中，特別對此類茶館新業(yè)態(tài)予以了更加清晰的定義。

成都市金牛區(qū)北站西二巷中國西部高級定制中心的4樓，是一家無人茶室高級定制店的所在地，使用預(yù)訂小程序，選定“青鸞”茶室，點(diǎn)擊預(yù)訂即可選擇使用時(shí)長。茶室里，各式茶具齊全。一切都是自助的，顧客可以自己用電水壺?zé)悴琛?樓天臺的其他茶室，還帶有棋牌，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與純茶飲茶室一致。

此外，共享茶室運(yùn)營成本小，可復(fù)制性強(qiáng)，所以很受投資人歡迎?！睋?jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，一家面積為100平方米的共享茶室，啟動(dòng)資金只需15萬—18萬元，相比傳統(tǒng)茶室，投入成本低了不少。“傳統(tǒng)茶室要雇請茶藝師、服務(wù)員等提供服務(wù)，而共享茶室全程自助，只需要聘請清潔人員打掃衛(wèi)生，還能24小時(shí)營業(yè)?！?/p>

值得注意的是，《規(guī)范》對智能化茶樓茶館進(jìn)行了定義，應(yīng)采用智能化設(shè)施設(shè)備，24小時(shí)無人值守，實(shí)現(xiàn)智能化管理、自助化服務(wù)。選址應(yīng)優(yōu)先考慮環(huán)境適宜且交通便捷的地方，宜根據(jù)商圈(區(qū))原則來選擇，如文旅區(qū)、商務(wù)辦公區(qū)、賣場聚集區(qū)等人員往來眾多的區(qū)域。

欲了解更多關(guān)于茶藝會(huì)館行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年茶藝會(huì)館產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告》。

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  2022-2027年茶藝會(huì)館產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告

  中研普華通過對茶藝會(huì)館行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析茶藝會(huì)館行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

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