益生菌行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀 2023益生菌行業(yè)市場需求分析

• 周迅 2023年2月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1130 72
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數(shù)據(jù)顯示，全球益生菌化妝品市場預(yù)計在2025年將達(dá)到3780萬美元，2017—2025年的年復(fù)合增長率將達(dá)到7.6%。多年來，益生菌在食品和飲料等行業(yè)創(chuàng)造的知名度，也提高了消費者對益生菌化妝品的興趣。消費者越來越傾向于使用綠色的化妝品，這也刺激了他們對皮膚護(hù)理和頭發(fā)護(hù)

益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。

益生菌行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀 2023益生菌行業(yè)市場需求分析

經(jīng)過20余年的發(fā)展，我國益生菌產(chǎn)業(yè)已頗具規(guī)模，呈現(xiàn)三大特征：一是益生菌的諸多技術(shù)瓶頸在高校及企業(yè)的合力推動下被逐一破解，在確保我國益生菌供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定的同時，邁出國門、走向世界。二是在食品工業(yè)健康升級的大背景下，益生菌與食品工業(yè)對接融合處于最佳時機，應(yīng)用類別趨于多元化，從乳制品逐漸向果蔬制品、休閑食品等產(chǎn)品類別延伸。三是我國益生菌標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)與監(jiān)管體系基本與國際保持同步，菌種標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善，滿足了行業(yè)發(fā)展的基本需求。

益生菌行業(yè)作為我國新興產(chǎn)業(yè)的典型代表，是我國食品工業(yè)培育發(fā)展新動能，推進(jìn)健康中國建設(shè)的重要著力點。伊利作為益生菌行業(yè)的代表，歷時10年潛心研發(fā)的乳雙歧桿菌BL-99，已實現(xiàn)了技術(shù)突破，并不斷在功效研究上持續(xù)探索，起到了良好的引領(lǐng)示范作用。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國益生菌行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》顯示：

近年來，除了部分保健品企業(yè)進(jìn)入到益生菌市場，大量的食品、保健品、醫(yī)藥企業(yè)也推出了相應(yīng)的益生菌產(chǎn)品。但目前我國尚沒有系統(tǒng)地研究和制定益生菌標(biāo)準(zhǔn)，益生菌行業(yè)的產(chǎn)品較為混亂。今年6月，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會牽頭，江南大學(xué)、國家食品安全風(fēng)險評估中心、上海理工大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、伊利集團(tuán)、丹尼斯克(中國)有限公司等19家科研機構(gòu)、高校、企業(yè)共同參與的《食品用益生菌通則》發(fā)布，以引導(dǎo)益生菌行業(yè)良性發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，目前世界上益生菌產(chǎn)業(yè)已達(dá)400億美元，每年的增長速度為15%-20%，近5年來我國益生菌產(chǎn)業(yè)每年以高于15%的增速快速發(fā)展。業(yè)界人士指出，目前益生菌在醫(yī)藥、健康領(lǐng)域的作用是得到了印證的，但益生菌菌株非常繁雜，每一個菌株的作用和功效都需要大量的時間、資金、人力去逐一印證。目前，中國益生菌市場最大的問題在于，很多益生菌菌株在沒有臨床數(shù)據(jù)的支撐下，就趁著風(fēng)口投入市場，這就導(dǎo)致了行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品價格差較大，功效也難以印證。未來，需要出臺國標(biāo)對益生菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步規(guī)范。

北美是全球益生菌技術(shù)領(lǐng)先的市場，在消化健康，免疫支持等多個領(lǐng)域產(chǎn)品已經(jīng)比較成熟，到2020年為止已經(jīng)有196種定位于免疫支持的益生菌產(chǎn)品。此時北美的益生菌市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到101億美元。

從70年代起，國外開始將雙歧桿菌開始用于食品制作，90年代“益生菌”保健品大行其道，還是21世紀(jì)初，WHO和FAO共同定義益生菌，和2003年完成植物乳桿菌的全基因測序。自從益生菌產(chǎn)業(yè)化開啟便一發(fā)不可收拾，普通食品醫(yī)療、保健食品以及藥品都能看到益生菌的影子。而其作用，也從腸胃健康拓展到了女性健康、口腔保健、免疫調(diào)節(jié)等領(lǐng)域。

中國已是全球益生菌補充劑第二大消費市場。中國保健協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2020年，國內(nèi)益生菌產(chǎn)品的整體市場規(guī)模約為879.8億元。有行業(yè)人士估計，2022年國內(nèi)益生菌產(chǎn)品市場將達(dá)到千億元。但值得注意的是，目前行業(yè)內(nèi)所統(tǒng)計的益生菌產(chǎn)品，包括了乳品、功能飲料、固體飲料以及部分藥品，其中乳品、功能飲料就支撐起了超過700億元的市場，例如安慕希就屬于益生菌產(chǎn)品的一種，其市場銷售額在2021年就超過了300億元。

數(shù)據(jù)顯示，全球益生菌化妝品市場預(yù)計在2025年將達(dá)到3780萬美元，2017—2025年的年復(fù)合增長率將達(dá)到7.6%。多年來，益生菌在食品和飲料等行業(yè)創(chuàng)造的知名度，也提高了消費者對益生菌化妝品的興趣。消費者越來越傾向于使用綠色的化妝品，這也刺激了他們對皮膚護(hù)理和頭發(fā)護(hù)理等不同類別益生菌產(chǎn)品的需求。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料。

對國際、國內(nèi)益生菌行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國益生菌行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國益生菌行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。本報告是益生菌行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價值的專業(yè)報告。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國益生菌行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。

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  2022-2027年中國益生菌行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告

  益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利...

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