阿斯巴甜行業(yè)市場需求趨勢及行業(yè)前景

• 吳澳燕 2023年2月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 821 50
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阿斯巴甜，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，別名為阿斯巴坦、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等，常溫下，為白色結(jié)晶性的粉末。因阿斯巴甜甜味高、熱量低，主要添加于飲料、藥物含片、加工食品中，廣泛應(yīng)用于藥物制劑及食品加工中。甚至，許多糖尿病患者、減肥人士都以阿

阿斯巴甜，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，別名為阿斯巴坦、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等，常溫下，為白色結(jié)晶性的粉末。因阿斯巴甜甜味高、熱量低，主要添加于飲料、藥物含片、加工食品中，廣泛應(yīng)用于藥物制劑及食品加工中。甚至，許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜作為糖的代用品。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國阿斯巴甜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢預(yù)測研究報(bào)告》顯示：

甜味劑目前在美國、歐盟及中國等100多個(gè)國家和地區(qū)被廣泛使用，包括天然來源的和人工合成來源在內(nèi)，目前全世界廣泛使用的甜味劑有幾十種。常見的有：糖醇類，例如木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等;高倍甜味劑，例如甜蜜素、糖精(鈉)、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖;天然甜味劑，例如甜菊糖苷、羅漢果甜苷等。

我國批準(zhǔn)使用的甜味劑分為合成甜味劑、天然甜味劑和糖醇類甜味劑。其中合成類以甜蜜素、阿巴斯甜、安賽蜜等為主;天然類以甜菊糖苷為主;糖醇類以木糖醇和赤蘚糖醇為主。

數(shù)據(jù)顯示，2021年我國居民人均食品煙酒消費(fèi)支出達(dá)7178元，同比增長12.2%。目前甜味劑市場中主要以人工甜味劑為主，從我國人工甜味劑市場結(jié)構(gòu)來看，其中市場占比前三的產(chǎn)品分別為甜蜜素、糖精鈉和阿斯巴甜，占比分別為44%、28%和12%。

阿斯巴甜行業(yè)市場集中度

阿斯巴甜生產(chǎn)較早，行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)較為成熟，隨著其主要原材料L-苯丙氨酸生產(chǎn)成本持續(xù)降低與L-天門冬氨酸生產(chǎn)能力提高，我國阿斯巴甜生產(chǎn)企業(yè)相繼擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，其產(chǎn)品質(zhì)量、國際競爭力均有所提高。2021年以來，阿斯巴甜產(chǎn)能達(dá)到26000噸，國內(nèi)企業(yè)的產(chǎn)量占全球規(guī)模的73%。

目前，我國阿斯巴甜生產(chǎn)企業(yè)主要集中在華東、西北等地區(qū)，其中，華東地區(qū)生產(chǎn)企業(yè)較為密集，主要有江蘇漢光甜味劑有限公司、常州光輝食品生物科技有限公司、南通市常海食品添加劑有限公司、江蘇維多股份有限公司等企業(yè)，上述企業(yè)產(chǎn)能占據(jù)國內(nèi)總量的70%。西北地區(qū)以新疆蘇源生物工程有限公司為代表，該地區(qū)阿斯巴甜產(chǎn)量低于華東地區(qū)產(chǎn)量。

阿斯巴甜行業(yè)市場需求趨勢及行業(yè)前景

2021 年全球成年糖尿病患者人數(shù)達(dá) 5.37 億人，其中，中國成人糖尿病患者人數(shù)達(dá)到了 1.41 億人，占比超過 26%。長期存在的高血糖將導(dǎo)致各種組織產(chǎn)生慢性損害、功能障礙，可累及全身各個(gè)器官系統(tǒng)。糖尿病的主要危害正是來自于這些并發(fā)癥。

阿斯巴甜和糖精一樣，屬于人工合成的非營養(yǎng)性甜味劑。按照含有熱量的高低，可把甜味劑分為營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性甜味劑兩類。非營養(yǎng)性甜味劑是指與蔗糖相等甜度時(shí)，熱量含量僅相當(dāng)于蔗糖熱量的2%或更低的物質(zhì)。由于這類甜味劑兼具高甜度、低熱量的特點(diǎn)，因此對于那些喜愛甜食又擔(dān)心發(fā)胖的小伙伴，以及需要限制糖攝入但希望改善食品口味的肥胖和糖尿病患者來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

為規(guī)范阿斯巴甜行業(yè)發(fā)展，我國出臺了食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014對其應(yīng)用范圍和劑量進(jìn)行了規(guī)定。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，阿斯巴甜可在膠基糖果、蜜餞、甜點(diǎn)、酸奶、風(fēng)味飲料、冷凍飲品、面包、預(yù)制水產(chǎn)品、水產(chǎn)品罐頭等共計(jì)41種食品中使用。且隨著阿斯巴甜生產(chǎn)工藝、檢測標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)的完善，國內(nèi)阿斯巴甜行業(yè)逐漸進(jìn)入規(guī)范化發(fā)展，加之媒體宣傳、科普，阿斯巴甜在普通消費(fèi)者中的認(rèn)知度得到了提升，其市場需求快速增加。

使用低能量的甜味劑已成當(dāng)前食品行業(yè)的趨勢。隨著越來越多的人視糖為不必要熱量和體重增加的主要來源，消費(fèi)者正開始積極地控制自身的糖攝入。在低熱量的消費(fèi)需求以及部分國家推出“糖稅”的作用下，食品商通過推出原料、配方更健康的無糖產(chǎn)品以重新贏回消費(fèi)者，這是大勢所趨。

實(shí)際上，代糖產(chǎn)業(yè)如火如荼發(fā)展的背后，是國家對低糖飲食的倡導(dǎo)和消費(fèi)者自身對控糖的需求。2019年7月15日，國家衛(wèi)健委發(fā)布《健康中國行動計(jì)劃(2019-2030年)》，強(qiáng)調(diào)了糖尿病在我國的多發(fā)性，并提倡人均每日添加糖攝入量不高于25g，鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖，研究完善鹽、油、糖包裝標(biāo)準(zhǔn)。該計(jì)劃鼓勵消費(fèi)者減少蔗糖攝入量，倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許使用的天然甜味物質(zhì)和甜味劑取代蔗糖，科學(xué)減少加工食品中的蔗糖含量。提倡城市高糖攝入人群減少食用含蔗糖飲料和甜食，選擇天然甜味物質(zhì)和甜味劑替代蔗糖生產(chǎn)的飲料和食品。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國阿斯巴甜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。報(bào)告重點(diǎn)分析了阿斯巴甜企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷、戰(zhàn)略、經(jīng)營狀況等。報(bào)告還對阿斯巴甜市場風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測，為阿斯巴甜生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機(jī)會和可借鑒的操作模式，對欲在阿斯巴甜行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國阿斯巴甜行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。

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