中國低度酒行業(yè)市場需求 低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢研究

• 吳智聰 2023年3月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1161 75
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健康養(yǎng)生意識不斷增強。在飲酒方面，”適度”和“適量“被廣為倡導，飲酒成為一種樂趣體驗，“不醉不歸”逐漸被“適度微醺”所取代。數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年，中國低度酒銷售市場規(guī)模整體保持高速增長態(tài)勢，預計2022年將突破5000億元。

低度酒產(chǎn)品傾向?qū)⑿晾钡摹熬莆丁钡c普通軟飲料的味道更為接近，可適用于更多場景。低度酒品牌針對Z世代等新生代群體打造的多元化酒飲產(chǎn)品在解壓屬性、社交屬性等多方面都契合了用戶需求，融合社交場景的新生代低度酒品牌更顯優(yōu)勢。

低度酒市場開辟新的商機，果酒品類在酒水市場中迎來風口，并呈現(xiàn)持續(xù)增長勢頭，成為酒水賽道中的潛力股。勢頭正盛的果酒市場消費者集中在年輕消費群體，活躍的果酒消費市場吸引了眾多資本關(guān)注。

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國低度酒消費者最喜愛的是果酒。相對其他如啤酒、米酒等低度酒種類，果酒有口味淡、度數(shù)低、含有果香等特點，能享受微醺又不容易喝醉。中國果酒市場規(guī)模約4600萬元。隨著年輕消費群體崛起以及社交平臺網(wǎng)紅、美食博主的宣傳，相較于大爺大叔們喜愛的入口辛辣的高度酒，度數(shù)較低、更健康、口味多元的果酒更容易獲得年輕人青睞，果酒市場未來發(fā)展?jié)摿薮?。果酒正處于市場投資的風口，未來10年將達到1000億產(chǎn)值。

我國作為鮮果大國卻在果酒領域缺乏知名品牌，主要由于我國新鮮水果的主要傾向為鮮食，深加工比例低、規(guī)?；漆勗炫c生產(chǎn)研發(fā)起步較晚。預計未來國內(nèi)果酒賽道將涌現(xiàn)出更多本土品牌，市場競爭有望加劇。

事實上，2021年可以說是微醺賽道的爆發(fā)之年，投資人對低度酒機遇的看好主要源自消費人群的變化：90后、00后等“后浪”正成為消費主力軍，他們飲酒的動機為自身愉悅而非應酬、面子，更愿意為好喝、口味買單，未來中國的酒水市場會走向年輕、休閑，品類也更加多元，這其中，新興品牌大有可為。

在酒飲品牌上，據(jù)不完全統(tǒng)計，2016年至今已經(jīng)有23家低度酒品牌獲得了總計30次以上的融資，至少10家企業(yè)獲得超千萬元級融資，其中冰青、貝瑞甜心等已完成3輪融資。直到2020年末，低度酒行業(yè)總?cè)谫Y規(guī)模高達近10億元。

國內(nèi)低度酒市場將呈現(xiàn)出本土品牌占主導地位、女性消費力崛起，飲酒比例持續(xù)上升以及獨居文化產(chǎn)生的“小酌”需求普遍等特征。目前市面上的低度酒產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)品和營銷模式的創(chuàng)新成為品牌脫穎而出的關(guān)鍵。

中國低度酒行業(yè)市場需求 低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢研究

低度酒市場開辟新的商機，果酒品類在酒水市場中迎來風口，并呈現(xiàn)持續(xù)增長勢頭，成為酒水賽道中的潛力股。勢頭正盛的果酒市場消費者集中在年輕消費群體，活躍的果酒消費市場吸引了眾多資本關(guān)注。

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國低度酒消費者最喜愛的是果酒。相對其他如啤酒、米酒等低度酒種類，果酒有口味淡、度數(shù)低、含有果香等特點，能享受微醺又不容易喝醉。中國果酒市場規(guī)模約4600萬元。隨著年輕消費群體崛起以及社交平臺網(wǎng)紅、美食博主的宣傳，相較于大爺大叔們喜愛的入口辛辣的高度酒，度數(shù)較低、更健康、口味多元的果酒更容易獲得年輕人青睞，果酒市場未來發(fā)展?jié)摿薮?。果酒正處于市場投資的風口，未來10年將達到1000億產(chǎn)值。

我國作為鮮果大國卻在果酒領域缺乏知名品牌，主要由于我國新鮮水果的主要傾向為鮮食，深加工比例低、規(guī)?；漆勗炫c生產(chǎn)研發(fā)起步較晚。預計未來國內(nèi)果酒賽道將涌現(xiàn)出更多本土品牌，市場競爭有望加劇。

事實上，2021年可以說是微醺賽道的爆發(fā)之年，投資人對低度酒機遇的看好主要源自消費人群的變化：90后、00后等“后浪”正成為消費主力軍，他們飲酒的動機為自身愉悅而非應酬、面子，更愿意為好喝、口味買單，未來中國的酒水市場會走向年輕、休閑，品類也更加多元，這其中，新興品牌大有可為。

在酒飲品牌上，據(jù)不完全統(tǒng)計，2016年至今已經(jīng)有23家低度酒品牌獲得了總計30次以上的融資，至少10家企業(yè)獲得超千萬元級融資，其中冰青、貝瑞甜心等已完成3輪融資。直到2020年末，低度酒行業(yè)總?cè)谫Y規(guī)模高達近10億元。

國內(nèi)低度酒市場將呈現(xiàn)出本土品牌占主導地位、女性消費力崛起，飲酒比例持續(xù)上升以及獨居文化產(chǎn)生的“小酌”需求普遍等特征。目前市面上的低度酒產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)品和營銷模式的創(chuàng)新成為品牌脫穎而出的關(guān)鍵。

盡管國內(nèi)酒市場的品類多種多樣，但常年以來，白酒和啤酒兩個大類穩(wěn)居市場份額高位。而隨著國內(nèi)消費者飲酒習慣的轉(zhuǎn)變，低度酒市場開辟新的商機，果酒品類在酒水市場中迎來風口，并呈現(xiàn)持續(xù)增長勢頭，成為酒水賽道中的潛力股。勢頭正盛的果酒市場消費者集中在年輕消費群體，活躍的果酒消費市場吸引了眾多資本關(guān)注。

根據(jù)2021年天貓酒水雙十一戰(zhàn)報，低度酒潮飲酒購買人數(shù)同比增速超過50%。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年低度酒行業(yè)收入309.19億元，2012年-2019年復合增長27.2%，其中量增7.4%，價增18.43%。

市場快速擴容下，低度酒也贏得了不少資本的青睞。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年11月，當年有21個大大小小的低度酒品牌獲得融資，貝瑞甜心、賦比興、走豈青釀已完成多輪融資，總?cè)谫Y金額達到近百億元人民幣，梅花里、曉醉、Belong等一眾小品牌均在去年9月底完成天使輪融資。

除新生品牌外，白酒上市企業(yè)也早已加碼低度酒潮飲。貴州茅臺悠蜜“遇見”、五糧液的“德古拉”、瀘州老窖“超體”、巖石股份“十七光年”、吉宏股份“尋密十八歲”、重慶啤酒“夏日紛”等。

低度酒之所以能發(fā)展如此之快，離不開年輕人消費習慣的改變。在酒飲的選擇上，年輕人更喜歡清爽柔和的口感，目前的傳統(tǒng)酒飲改良也是按照年輕人這一喜好進行的。同時酒精+軟飲料，提高了消費者的接受度，弱化了酒精飲料不健康的形象，讓群眾更理性的看待酒飲。從不同年齡段飲酒頻次分布情況來看，19-24歲的年輕群體主要講究淺酌少酌，而40歲以上的群體喝酒頻次相對較高。

不同性別在酒精飲料的偏好上也有所不同，其中女生比男生更偏愛低度酒，對白酒與黃酒的接受度較低;男生群體雖然對低度酒的喜愛占比也不低，但是白酒與啤酒仍是男生群體更偏愛的酒精飲料。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外相關(guān)報刊雜志的基礎信息以及低度酒行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。報告對我國低度酒行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外低度酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。

報告還綜合了低度酒行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于低度酒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國低度酒行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進企業(yè)的發(fā)展壯大有學術(shù)和實踐的雙重意義。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》。

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