立體栽培有哪些優(yōu)勢 立體栽培行業(yè)市場前景分析

• 吳澳燕 2023年3月19日 來源：中研網(wǎng) 互聯(lián)網(wǎng) 1105 71
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立體栽培也叫垂直栽培是立體化的無土栽培，這種栽培是在不影響平面栽培的條件下，通過四周豎立起來的柱形栽培或者以搭架、吊掛形式按垂直梯度分層栽培，向空間發(fā)展，充分利用溫室空間和太陽能，以提高土地利用率3～5培，可提高單位面積產(chǎn)量2～3倍。

立體栽培也叫垂直栽培是立體化的無土栽培，這種栽培是在不影響平面栽培的條件下，通過四周豎立起來的柱形栽培或者以搭架、吊掛形式按垂直梯度分層栽培，向空間發(fā)展，充分利用溫室空間和太陽能，以提高土地利用率3～5培，可提高單位面積產(chǎn)量2～3倍。

立體高效栽培是目前日光溫室發(fā)展的一個方向，這種栽培方式能在有限的空間內(nèi)創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟效益。采用草莓、甜瓜套作栽培，打破了傳統(tǒng)日光溫室中單一栽培草莓的形式。在早春季節(jié)草莓收獲將要結(jié)束時，壟間定植甜瓜，將再一次獲得可觀的經(jīng)濟收入，深受廣大農(nóng)民的歡迎。

立體栽培有哪些優(yōu)勢

立體栽培的特點集中反映在四個方面，一是“集約”，即集約經(jīng)營土地，體現(xiàn)出技術(shù)、勞力、物質(zhì)、資金整體綜合效益;二是“高效”，即充分挖掘土地、光能、水源、熱量等自然資源的潛力，同時提高人工輔助能的利用率和利用效率;三是“持續(xù)”，即減少有害物質(zhì)的殘留，提高農(nóng)業(yè)環(huán)境和生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量，增強農(nóng)業(yè)后勁，不斷提高土地(水體)生產(chǎn)力;四是“安全”，即產(chǎn)品和環(huán)境安全，體現(xiàn)在利用多物種組合來同時完成污染土壤的修復和農(nóng)業(yè)發(fā)展，建立經(jīng)濟與環(huán)境融合觀。

發(fā)展立體栽培、發(fā)揮其獨特作用，可以充分挖掘土地、光能、水源、熱量等自然資源的潛力，提高人工輔助能的利用率和利用效率，緩解人地矛盾，緩解糧食與經(jīng)濟作物、蔬菜、果樹、飼料等相互爭地的矛盾，提高資源利用率，可以充分利用空間和時間，通過間作、套作、混作等立體種養(yǎng)、混養(yǎng)等立體模式，較大幅度提高立體栽培單位面積的物質(zhì)產(chǎn)量，從而緩解食物供需矛盾;同時，提高化肥、農(nóng)藥等人工輔助能的利用率，緩解殘留化肥、農(nóng)藥等對土壤環(huán)境、水環(huán)境的壓力，堅持環(huán)境與發(fā)展“雙贏”，建立經(jīng)濟與環(huán)境融合觀。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國立體栽培行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》顯示：

全世界設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積達到460萬hm2，主要分布在亞洲的中國、韓國和日本，歐洲的荷蘭和阿爾巴利亞，美洲的美國、墨西哥和委內(nèi)瑞拉，非洲的埃塞俄比亞和埃及以及地中海沿岸諸國。其中，亞洲是世界設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展最快、面積最大的地區(qū)，僅中國、日本和韓國3個國家的設(shè)施農(nóng)業(yè)面積之和就占世界設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的82.90%。

在設(shè)施農(nóng)業(yè)體量上，中國設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達370萬公頃，居世界第一，約占世界設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的80%，意大利緊隨其后位于第二，第三、第四分別為土耳其和韓國。荷蘭在人均設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室面積上位居世界第一。

立體栽培行業(yè)市場前景分析

現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)是指利用新型的生產(chǎn)設(shè)備和現(xiàn)代化技術(shù)，調(diào)控溫室、塑料大棚等保護設(shè)施內(nèi)的動植物生長所需的溫、光、水、土、氣、肥等環(huán)境條件，改善動植物生長發(fā)育環(huán)境，使動植物的生長不受或者很少受自然條件的制約，建立動植物周年連續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)，實現(xiàn)高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。

相比大田農(nóng)業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)克服了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的不確定性，通過現(xiàn)代化的設(shè)施和技術(shù)，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械化、自動化和智能化，一定程度上突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對耕地和水資源的高度依賴，成為緩解糧菜爭地矛盾的關(guān)鍵抓手。

中國是名副其實的設(shè)施農(nóng)業(yè)大國。在布局上，中國已逐步形成了黃淮海及環(huán)渤海、長江中下游、西北、東北、華南地區(qū)5大設(shè)施蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，江蘇、山東、遼寧、河北是中國4個設(shè)施農(nóng)業(yè)大省。目前，全國設(shè)施農(nóng)業(yè)面積約4000多萬畝，占世界設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的80%以上，其中八成以上種植蔬菜。黃瓜、番茄、辣椒等30多種蔬菜在設(shè)施農(nóng)業(yè)幫助下擺脫了“靠天吃飯”。近年來，設(shè)施蔬菜與廣西、云南等“南菜北運”基地相互配合，加上多級批發(fā)市場、電子商務、冷鏈物流的發(fā)展，讓新鮮蔬菜更加觸手可及。

設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不僅有效解決了國人吃菜問題，還使蔬菜成為中國所有大類農(nóng)產(chǎn)品中最具國際競爭力的品種。目前中國是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國，產(chǎn)量占全球50%以上，中國人平均蔬菜年占有量515公斤，是世界平均水平的3.4倍。蔬菜年貿(mào)易順差超百億美元，連續(xù)多年是中國農(nóng)產(chǎn)品出口大頭。

立體農(nóng)業(yè)是"種植業(yè)、畜牧業(yè)與加工業(yè)有機聯(lián)系的綜合經(jīng)營方式，是農(nóng)作物復合群體在時空上的充分利用。根據(jù)不同作物的不同特性，如高稈與矮稈、富光與耐蔭、早熟與晚熟、深根與淺根、豆科與禾本科，利用它們在生長過程中的時空差，合理地實行科學的間種、套種、混種、復種、輪種等配套種植，形成多種作物、多層次、多時序的立體交叉種植結(jié)構(gòu)。最典型的例子就是中國傳統(tǒng)的"四位一體"的庭院農(nóng)業(yè)模型(例如：將雞、豬、沼、菜等生物組分整合成一個生態(tài)微循環(huán)系統(tǒng))。

針對地形變化大，氣候垂直變化明顯的山區(qū)創(chuàng)造的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式;充分利用當?shù)氐摹傲Ⅲw氣候”，依據(jù)不同生物的生活習性和空間的多層次性，實行多種生物結(jié)構(gòu)有 機結(jié)合，合理布局農(nóng)、林、牧、漁、副業(yè)的農(nóng)業(yè)模式。如，千煙洲立體山區(qū)農(nóng)業(yè)。

立體農(nóng)業(yè)就像是一種生態(tài)功能的系統(tǒng)，廢棄物可以被重新利用，這樣的重復形成一種良性的生態(tài)環(huán)境。由于各項設(shè)施還不成熟，目前立體農(nóng)業(yè)的大規(guī)模發(fā)展還需要一些契機，對于特色農(nóng)場的發(fā)展，可以考慮這些概念，并借鑒其模式。未來的立體農(nóng)業(yè)更多的可能在樓房建筑之間發(fā)展。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國立體栽培行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》。

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