空氣炸鍋行業(yè)市場分析 空氣炸鍋行業(yè)市場深度分析報告2023

• 方蔓桃 2023年3月22日 來源：百度 1408 93
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空氣炸鍋急速墜落，是小家電行業(yè)困境的又一次展示。小家電行業(yè)曾被寄予厚望，有機構甚至預測到2023年，小家電市場規(guī)模將超千億。但現(xiàn)在來看，小家電不僅距千億規(guī)模相差甚遠，甚至還總是出現(xiàn)“未大先衰”的情況。

空氣炸鍋行業(yè)市場多大?過去兩年，空氣炸鍋是小家電領域最強勢的爆款產品。2022年，空氣炸鍋零售額仍能同比增長49.2%。但到了2023年，空氣炸鍋銷量急轉直下，今年前兩個月，空氣炸鍋線上、線下渠道銷量較去年同期分別下滑28.98%、38.31%。

空氣炸鍋急速墜落，是小家電行業(yè)困境的又一次展示。小家電行業(yè)曾被寄予厚望，有機構甚至預測到2023年，小家電市場規(guī)模將超千億。但現(xiàn)在來看，小家電不僅距千億規(guī)模相差甚遠，甚至還總是出現(xiàn)“未大先衰”的情況。

近年來，空氣炸鍋、早餐機、煮蛋器等小巧、精致的廚房小家電，在“Z世代”消費群體里掀起一股風潮，與大家電市場的低迷形成強烈反差。我國人均收入持續(xù)增加，未來對產品的消費能力將顯著增強。未來對于空氣炸鍋這類健康而又能增添生活幸福感的廚房小家電，市場的消費需求會更加旺盛。

在全民倡導低脂低油健康生活的環(huán)境下，越來越多的年輕消費者對健康、智慧的廚電更為關注，而空氣炸鍋主打的“健康烹飪”恰逢其時的滿足他們的需求。作為一種使用熱空氣為加熱介質的家電產品，空氣炸鍋加熱后的食物低脂肪、低油煙，而且機器操作相對簡單，因此受到年輕消費者的青睞。部分商家也抓住時機，壯大小家電市場。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2023-2028年空氣炸鍋行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：

空氣炸鍋行業(yè)市場分析

空氣炸鍋可一鍵烹飪，居家紅利以及社交媒體的狂轟濫炸，很多不會做飯的年輕人入手空氣炸鍋，但沖動下單后，空氣炸鍋產生了擱置現(xiàn)象。閑魚發(fā)布的年度十大無用產品中，空氣炸鍋位居首位。疫情放開后，餐飲開業(yè)，居家增益完全消失。

在不少商場柜臺顯眼的位置上，擺放著花樣繁多的空氣炸鍋，產品價格從幾百元至上千元不等。據(jù)銷售人員介紹，自從2021年開始，空氣炸鍋逐漸變得熱門起來。“目前一款促銷價為999元的智能空氣炸鍋銷量最好，性價比也最高?！?/p>

相較于傳統(tǒng)烤箱以及其他加熱類廚房小家電，空氣炸鍋依靠空氣動力學相關技術不僅使得炸制食品更為健康且易于清洗，同時其立體式的熱風循環(huán)加熱模式也能夠更快速鎖住水分，使食物口感更佳。此外作為空氣炸鍋的升級款，容量更大，適用場景更加廣泛的空氣烤箱亦逐漸被全球消費者所接受。隨著空氣炸鍋的不斷普及，未來有望逐步替代普通烤箱。

空氣炸鍋誕生美國，中國市場起步較晚。由于歐美國家的消費者以油炸速食為主，大多數(shù)主流食物均可用烤箱加熱烹制而成，因此兼具炸制加熱功能與健康便捷理念的空氣炸鍋、空氣烤箱等產品在快餐文化盛行的歐美市場極受推崇，其銷量規(guī)?？焖僭鲩L。

綠色、智能、集成化產品是主流趨勢。從雙十一的表現(xiàn)來看，空氣炸微波爐、空氣炸烤箱、蒸烤炸一體機等帶空氣炸功能的復合型家電需求強勁，市場潛力巨大。

相比于線下銷售，線上是空氣炸鍋的主要銷售渠道。隨著90后、00后迅速成為我國家電消費主力人群，個性化的生活小家電需求也變得強勁起來。這些“新消費人群”，深受互聯(lián)網和電子產品的影響，購買產品時更倚重網購。

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年全年，天貓平臺累計銷量空氣炸鍋超過30億元，零售量累計超過1000萬臺，線上空氣炸鍋產品布局的多樣化成為了企業(yè)的共同選擇。記者發(fā)現(xiàn)，在某電商平臺上，空氣炸鍋熱銷榜單中，排名前10的空氣炸鍋價格均在300元以內，價格最低的一款僅99元，銷量第一的空氣炸鍋月銷量高達6萬件。

不過，閑魚也曾發(fā)布的2021年度閑魚上“十大無用商品”，通過統(tǒng)計“用不上”“積灰了”等關鍵詞為理由的商品，發(fā)現(xiàn)排名第一的閑置商品就是空氣炸鍋。部分消費者認為，購買空氣炸鍋后做飯更加方便快捷，飲食更加規(guī)律，但也有網友提出了不同的意見，認為空氣炸鍋的實用性和可靠性很低。許多消費者購買空氣炸鍋后發(fā)現(xiàn),產品使用起來也需要技巧，功能比較單一，并不是萬物皆可炸。許多年輕人沖動消費后，還無處安置這些功能單一的產品，最后掛在了閑魚二手平臺網站上。

空氣炸鍋的火爆，讓不少企業(yè)入局此賽道?！翱諝庹ㄥ伒谝还伞闭Q生后，市場對小家電行業(yè)的興趣也更濃了。業(yè)內人士透露，購買小家電的主要群體主要是“90后”人群。他們剛剛進入職場、獨立生活，當他們具有新的審美標準和更高消費能力時，會更傾向于購買精致產品來彰顯個性和生活態(tài)度。

消費者在選購空氣炸鍋等小家電時，認為它們有很多的優(yōu)點，例如顏值高、有趣味、注重線上營銷、精準營銷，更適合當下社會日益小型化的家庭結構，不會造成過多的資源浪費。

小家電很難跑通量價齊升的邏輯。小家電功能單一，產品升級空間有限，很難通過高端化實現(xiàn)量價齊升。同為新興品類，空氣炸鍋只能是降價促量，而干衣機走的是量價齊升的路線。

空氣炸鍋行業(yè)前景分析

新產品想要迅速打開市場，總得要有噱頭助陣。飛利浦選擇主打健康牌。相比烤箱、炸鍋需要用油烹飪，空氣炸鍋可無油烹飪，其可利用熱風代替熱油來達到油炸食物的效果，因為在密閉空間內急速循環(huán)的熱流，也可以帶走食物表層的水分，從而呈現(xiàn)出類似于炸的效果。

當一個品類在導入期或者增長期的時候，大多數(shù)參與者都能從中獲利，品牌之間的競爭相對較小。但當行業(yè)增速下滑，競爭就會變得激烈。品牌廠商一般選擇在價格和產品方面發(fā)力，表現(xiàn)為價格戰(zhàn)和產品戰(zhàn)。

由于我國廚房面積較小，人均只有6平方米左右，消費者在安置水槽和煙機灶具后，通常只能在增加一項產品，因此產品集成成為趨勢，很多大家電融合了小家電功能。而具有空氣炸鍋替代功能的產品已經出現(xiàn)。方太、老板、美的、蘇泊爾、大宇等品牌一同推出了蒸烤炸一體機的產品，便集成了空氣炸功能。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。空氣炸鍋行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重要工具。報告根據(jù)空氣炸鍋行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計數(shù)據(jù)指標體系，研究一定時期內中國空氣炸鍋行業(yè)現(xiàn)狀、變化及趨勢?？諝庹ㄥ亪蟾嬗兄谄髽I(yè)及投資者洞察中國空氣炸鍋行業(yè)市場供需行為，評估中國空氣炸鍋行業(yè)投資價值，為相關企業(yè)提供第三方的決策支持。報告內容有助于空氣炸鍋行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場供需情況，并可以為企業(yè)市場推廣計劃的制定提供第三方決策支持。該報告第一時間為客戶提供中國空氣炸鍋行業(yè)年度供求數(shù)據(jù)分析，報告具有內容翔實、模型準確、分析方法科學等特點。

想要了解更多空氣炸鍋行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年空氣炸鍋行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年空氣炸鍋行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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